マカダミアナッツの摂取量の目安は1日約30gです。 つまり15～20粒程度で、だいたい片手に軽く1杯くらいの量でしょう。

食べ過ぎてしまうと、食後の血糖値が上昇し、抑制するためインシュリンが多く分泌され、合わせて皮脂の過剰な分泌も起こりやすくなります。 そうすると肌荒れやニキビの原因となるアクネ菌が増殖しやすくなるとみられています。

マカダミアナッツには100g中76.7gの脂質が含まれていて、特に良質な脂質であるオレイン酸が多く入っています。

ナッツは、硬く木質な殻で覆われた状態で育ち、殻の外側は緑茶色の繊維性の皮で守られています。 殻の硬化は12月初旬から始まり、12月下旬から1月にかけて油分を蓄積していきます。 そ