グルテンとは、小麦や大麦・ライ麦などに含まれるたんぱく質の一種です。グルテンを含む食材を原材料に使用しない食品をグルテンフリー食品といいます。

お米を細かく砕き粉状にした「米粉」を使った米粉スイーツもその一種です。多種多様の米粉スイーツが作られ、米粉スイーツ専門店も登場しています。

グルテンフリー食品は、小麦アレルギーの方だけでなく、美容効果や健康のために食生活に摂り入れるという点でも注目を集めています。

 グルテンフリーで体に優しいだけでなく、米粉を使うことで更にしっとり・もっちりとした食感が増し、食べ応えのあるパウンドケーキを楽しむことができます。

スイーツモールでは、さまざまな種類の魅力的な米粉パウンドケーキを取り扱っています。しっとりふわふわで、カロリーが気になる方にもおすすめの米粉パウンドケーキをぜひお試しください。冷凍・冷蔵でお届けいたします。

自宅でも作ることができ、代用することで小麦粉不使用でも作れます。お好みでアーモンドプードルやチョコチップを混ぜるなど、いろいろなアレンジレシピも楽しめます。お菓子作りやパン作りが好きな方は、ぜひお試しください。

以下のページでも、米粉を使ったパウンドケーキのレシピをご紹介しています。