和菓子 紫陽花（あじさい） 通販・お取り寄せ
おすすめの和菓子 紫陽花 通販 一覧
和菓子は、日本の伝統的な菓子の総称で、主に米、あずき豆、砂糖などから作られます。和菓子には数多くの種類があり、季節や地域によって異なる種類の和菓子が楽しまれています。
ここでは、一部の代表的な和菓子をご紹介します。
【団子（だんご）】
もち米の粉（上新粉や白玉粉など）を水で練り、団子状に丸めて蒸したり茹でたりしたもの。色々な味付けが可能で、甘みのあるものから塩味のものまであります。
【饅頭（まんじゅう）】
もち米や小麦粉から作った皮で、あんこ（主にあずきの甘煮）を包んで蒸し上げた菓子。
【最中（もなか）】
もち米で作った薄い皮（最中の皮）で、あんこを包んだもの。
【羊羹（ようかん）】
あずきを煮詰めて作ったあんこを主成分とし、寒天で固めたもの。
【どら焼き】
小麦粉の生地であんこを挟んだもの。
【桜餅】
もち米や小麦粉で作った皮であんこを包み、桜の葉で包んだもの。春に特に楽しまれます。
これらはほんの一部であり、和菓子の種類は実に多彩です。また、和菓子は見た目の美しさや季節感を大切にするのが特徴で、一年を通してさまざまな種類の和菓子が楽しまれています。
紫陽花の和菓子の名前は？
和菓子で季節を楽しむ、6月は紫陽花。薄曇りの風景のなか、雨露に濡れた紫陽花。 丸めた白あんを紫陽花の額に見立てた小さなサイコロ状の“錦玉”で包んだ紫陽花の和菓子です。
紫陽花の和菓子の意味は？
錦玉（きんぎょく、糸寒天を溶かして固めたもの）で、“七変化”の花の色鮮やかさを表現されています。
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