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おすすめの美味しいバームクーヘン一覧

バウムクーヘンの魅力

バウムクーヘンは、何層にも重なった外周が木の年輪に似ていることから、幸運のシンボルとされています。結婚式のギフトとして贈られることも多いですよね。バウム（木）とクーヘン（ケーキ）を組み合わせたこのお菓子は、小さなお子さんからお年寄りまで、幅広い世代に親しまれています。

街のお菓子屋さんのバームクーヘンだけでなく、クラブハリエやユーハイム、治一郎、下町バームクーヘンなど専門店・有名店の商品も人気ですよね。

バームクーヘンはどこの国のお菓子なの？

バウムクーヘンはドイツ生まれのお菓子です。日本ではスーパーやコンビニエンスストアで簡単に手に入りますよね。このバウムクーヘンは、ドイツ人のパティシエ、カール・ユーハイム（ユーハイム社の創始者）が日本で初めて作ったと言われています。

バウムクーヘンとバームクーヘンに違いはある？

「バウムクーヘン」と「バウムクーヘン」の違いについてよく話題にあがりますが、結局のところ両者の間に大きな違いはありません。ドイツ語での言い方をより正確に再現するために、「Baumkuchen」を「バウムクーヘン」と表記されていることが多いです。

お取り寄せバウムクーヘン！おすすめの選び方

バウムクーヘンはどのような目的で購入するのかを考えて選ぶようにしましょう。個包装タイプのものやホールタイプ、サプライズやギフトとして贈る場合には、ラッピングにも大切です。

最近では味や種類も豊富です。とろけるような食感の絶品バームクーヘンや生バームクーヘン、しっとりとした美味しさが人気のバームクーヘンも。プレーン生地のものが多いですが、中には抹茶スイーツ好きにはたまらない抹茶風味のものやチョコレート味もあります。商品によっては甘さ控えめなものや和三盆糖や国産バター（発酵バター）を使ったものなど材料や素材にこだわった商品もございます。

賞味期限や保存方法は商品によって異なるため、購入する際は注意しましょう。

バームクーヘン誰が作ったお菓子？

この誰もが知っているバウムクーヘンは、一人のドイツ人菓子職人カール・ユーハイムによって日本にもたらされたものです。カールは第一次大戦後日本で菓子店を開き、当時はピラミッドケーキという名前で販売されていたが、1960年代からバウムクーヘンの名で知られるようになった。

バウムクーヘンの保存方法は？

バウムクーヘンは常温保存が可能な商品も多く、保存はしやすいお菓子と言えるでしょう。

ただし、開封後のバームクーヘンの保存には注意が必要です。開封後に食べきれない場合やすぐに食べない場合には冷蔵保存か冷凍保存がおすすめです。

残ったバームクーヘンを小分けにしてラップや保存袋に入れて密封した上で冷蔵・冷凍保存をするようにしましょう。

冷凍保存の場合は3～4週間保存することができます。

バウムクーヘンの形と種類

いわゆる一般的な「リング型」、カットしてた木の形を表した四角や長方形の形をした「バウムシュニッテン」・「バウムリンデ」、平らな形をした「ピラミッド」、ひとくちサイズの「バウムシュピッツ」、凹凸のあるでこぼこした形の「ガトーピレネー」など形も様々です。

美味しいバームクーヘンの切り方

バウムクーヘンの種類にかかわらず、年輪が見える部分からカットしていけばOKです。切った部分が厚いほど、香りがよくなります。