#ココナッツ ミルク 焼き 菓子
・豆知識
18cmホールケーキは何人分の大きさ？
一般的に、18cmホールケーキは6〜8人分の大きさです。しかし、個人差があるため、食べる人数やそれぞれの食欲によって変わる場合があります。
こんなシーンには大きめケーキがおすすめ！
大きめのケーキが喜ばれるシーンは、人数の多いパーティーやイベント、お祝い事などです。例えば、誕生日パーティーや結婚式の2次会、退職祝いや新築祝いなどのお祝い事には、大きなケーキが登場することがあります。また、会社の会議や集会などでも、大きなケーキが用意されることがあります。大きなケーキは、人数が多い場合でも十分な量があるため、大勢でシェアしながら楽しめる点が魅力です。
ココナッツのお菓子特集はこちら
ココナッツケーキレシピ
材料:
クリームチーズ: 200g
砂糖: 100g
卵: 2個
ココナッツミルク: 200ml
小麦粉: 50g
バニラエッセンス: 小さじ1
ココナッツフレーク: 適量（トッピング用）
手順:
オーブンを180℃に予熱します。
ミキサーでクリームチーズと砂糖をクリーミーになるまで混ぜます。
卵を1個ずつ加え、よく混ぜます。
ココナッツミルクを加え、さらによく混ぜます。
小麦粉をふるい入れ、混ぜます。
バニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。
ケーキ型に生地を流し入れ、表面を平らにならします。
オーブンで約40〜45分間焼きます。竹串を刺して生地がついてこなくなるまで焼きます。
オーブンから取り出し、冷ましてから冷蔵庫で冷やします。
冷やしたらココナッツフレークをトッピングして完成です。
ぜひお試しください！
ココナッツミルクを使用した他の焼き菓子について
ココナッツの香りと甘さが広がる、サクサク食感のクッキー
ココナッツミルクを使ったクッキーは、ココナッツの香りと優しい甘さが特徴のサクサク食感のクッキーです。電子レンジとオーブンを使って簡単に作れるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。
材料
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
ココナッツファイン 50g
ココナッツロング 50g
砂糖 50g
バター 50g
ココナッツミルク 50ml
作り方
耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで600W30秒ほど加熱して溶かす。
別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ココナッツファイン、ココナッツロング、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
2に1とココナッツミルクを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
生地を丸めてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
冷蔵庫から生地を取り出し、8等分にして丸める。
オーブンシートを敷いた天板に5を並べ、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
ポイント
ココナッツミルクは常温に戻しておくと、生地に混ぜやすくなります。
生地を冷蔵庫で冷やすことで、形が崩れにくくなります。
焼き時間はオーブンによって多少異なるので、様子を見ながら調整してください。
豆知識
ココナッツミルクの代わりに、牛乳や豆乳を使っても作ることができます。
生地にチョコレートチップやナッツなどを加えると、さらに美味しくなります。
焼き立てのクッキーはサクサクしていますが、時間が経つと少ししっとりとした食感になります。
ココナッツミルククッキーは、紅茶やコーヒーと一緒に食べるとおすすめです。
ココナッツミルククッキーで、ティータイムをもっと美味しく
ココナッツミルククッキーは、簡単に作れるだけでなく、とても美味しいクッキーです。ぜひ、このレシピを参考に、あなただけのオリジナルクッキーを作ってみてください。
チーズケーキ工房とは？
「チーズケーキ工房」は、チーズケーキを専門に製造・販売する店や企業の名称としてよく使われる言葉です。
ココナッツミルク 体に悪い
