おすすめのブッセ
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おすすめのおいしいブッセ お取り寄せ・通販 一覧
ブッセとはどんなお菓子？
ブッセとは、フランス語で「一口」という意味です。フランスでは、一口サイズの温かいオードブルを指しますが、日本では、ビスキュイ生地にクリームやジャムをはさんだ焼き菓子のことを指します。
ブッセのビスキュイ生地は、卵白を泡立ててメレンゲ状にし、砂糖と卵黄を加えて混ぜ合わせることで作ります。メレンゲを加えることによって、生地に空気が入り、ふんわりとした食感になります。
ブッセのクリームは、生クリームとバター、砂糖を混ぜ合わせて作ります。生クリームをたっぷりと使用することで、濃厚な味わいに仕上がります。
ブッセは、朝食やおやつ、デザートとして楽しむことができます。また、お祝い事やパーティーにもぴったりのお菓子です。
ブッセは、フランスの伝統的なお菓子ですが、日本でも人気が高まっています。ふんわりとした食感と濃厚なクリームが楽しめる、大人から子供まで愛されるお菓子です。
ブッセの歴史
ブッセは、フランスの伝統的なお菓子です。その歴史は古く、17世紀頃にフランスの王室で食べられていたと言われています。当時のブッセは、一口サイズの温かいオードブルでした。
ブッセは、18世紀頃にフランスからヨーロッパ各地に広まりました。日本には、明治時代に伝来しました。
ブッセにはどんな味がある？
ブッセには、様々な種類があります。代表的な種類は、以下のとおりです。
・クリームブッセ
・ミックスベリーブッセ
・チョコレートブッセ
・ストロベリーブッセ
・抹茶ブッセ
・キャラメルブッセ
ブッセは、クリームの種類を変えることで、様々な味わいを楽しむことができます。
ブッセのおいしい食べ方
ブッセは、朝食やおやつ、デザートとして楽しむことができます。また、お祝い事やパーティーにもぴったりのお菓子です。
ブッセは、そのまま食べても美味しいですが、アイスクリームやホイップクリームを添えても美味しいです。
ブッセの保存方法
ブッセは、冷蔵庫で保存してください。賞味期限は、2〜3日です。
ブッセを長持ちさせるためには、ラップで包んでから冷蔵庫に保存してください。
ただし、お店によっては個包装で保存が効くタイプも販売されています。
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ブッセは家で作れるの？｜ブッセのレシピ
一番シンプルなブッセのレシピをご紹介します。
材料：
卵白 2個
砂糖 80g
卵黄 2個
薄力粉 60g
バター 20g
生クリーム 100ml
砂糖 30g
作り方：
卵白を泡立ててメレンゲ状にする。
卵黄と砂糖を混ぜ合わせ、メレンゲを加えて混ぜ合わせる。
薄力粉をふるい入れ、バターを入れて混ぜ合わせる。
型に流し込み、180℃のオーブンで15分ほど焼く。
生クリームと砂糖を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
ブッセが冷めたら、クリームを挟んで完成。
ブッセは、お好みでジャムを挟んでもいいでしょう。
ブッセの保存方法
ブッセは、冷蔵庫で保存してください。賞味期限は、2〜3日です。
ブッセを長持ちさせるためには、ラップで包んでから冷蔵庫に保存してください。
ただし、お店によっては個包装で保存が効くタイプも販売されています。
