誰もが耳にしたことがあるであろう「ブルーマウンテン」という名称。それは何なのでしょうか。そう、これは実は、世界で初めてブランドとして広く認識され、全世界にファンを持つコーヒー豆を指す名前なのです。

具体的には、ブルーマウンテンとは、ジャマイカのブルーマウンテン地域で生産されているコーヒー豆のこと。具体的には、ジャマイカの東部、ブルーマウンテン山脈と呼ばれる地域の限られた範囲で、800メートル以上の高地で栽培されている豆のことを指します。

この地域は、ジャマイカ政府の法律によって規定されていて、ブルーマウンテンとして認められるためには、厳しい審査を通過しなければなりません。味、品質はもちろん、残留農薬などの検査もクリアした豆だけがブルーマウンテンの名で販売されるのです。

ブルーマウンテンコーヒーの品質は非常に高く、「コーヒーの中のシャンパン」とも称されています。しかし、その貴重性から、一般的なコーヒーと比較すると価格は幾分高め。だからと言って、その価格に見合う味わいがあるかどうかは、自ら口にしてみるのが最善の答えとなるでしょう。まだ未体験の方、この機会にブルーマウンテンコーヒーの味をぜひご賞味ください。

豪華な味わいのブルーマウンテンは、全世界が認める3大コーヒーの1つで、このなかでも高額な部類に位置します。

通常、100g当たりの販売価格は約2,000～3,000円が一般的ですが、品質により大幅に価格が上昇することもあります。

このコーヒー豆の高額な価格帯が反映され、喫茶店での一杯あたりの料金も一般的には1,000円近くとなります。

いくつかのお店では他の品種の豆とブレンドし、販売価格を抑えていますが、逆にブルーマウンテン100％を提供している店もあり、その価格は2,000～3,000円に及ぶこともあります。

ただし、ブルーマウンテンの価格の高さは、その品質と希少性によるもので、偽物に注意しながら、その真の価値を堪能する楽しみを味わうべきでしょう。

ブルーマウンテンがなぜ高いかと問われれば、それは地球の変遷と自然の力が作り出した結果と言えます。

この山脈はオーストラリアのニューサウスウェールズ州に広がる風景の一部で、その名前は見る角度によって青く見えることから名付けられました。この高さは、何百万年もの昔から地球のそれぞれの気候変動と地表の上昇と下降が交互に作用して創り出されたものです。

地形は風と洪水によって削り取られ、雨季と乾季が繰り返されることで絶えず形状を変化し続けており、その結果としてブルーマウンテンが今の位置に屹立しているのです。

また、ブルーマウンテンの青い色合いは、特定の角度から見ると地表覆うユーカリの木々から揮発するオイルとの組み合わせで作り出されるもの。この色調がブルーマウンテンの地形と風景を一段と引き立てる役割を果たしています。

そのため、ブルーマウンテンの高さと言うのは、ただ単純な距離だけではなく、地球の変遷、自然の力、そしてその風景の美しさを示すものです。ブルーマウンテンの壮大さと美しさに触れると、我々は地球の過去の変化と現在の自然環境への影響を理解する機会を得ることができます。

コーヒーの中でも最上級品とされ、高級感溢れる香りと味わいが特長のブルーマウンテン。その深い味わいの背後には、その生産地であるジャマイカの環境と、丁寧な手作業が組み合わさっている。

ブルーマウンテンが特別視される理由を以下に詳述します。

・日照時間の長さと降雨量の豊かさ

・ミネラルを豊富に含んだ火山土壌

・手作業による丹念な選別

・独特の製法による焙煎

これら一連の醸成条件が、ブルーマウンテンの芳醇な香りや、落ち着いた酸味、そして後から感じる甘さへと結びついています。

特に、一つ一つ手作業で選別されたコーヒー豆は、その品質を一定に保ちつつ、独特の芳香と風味を産み出します。さらに、通常より長い時間をかけて焙煎することで、その均一な風味と深いコクが生まれます。

ブルーマウンテンの価格が高い理由とは、限られた栽培地域と厳格な品質管理、さらに長期間にわたる熟成時間など、他のコーヒー豆と比べて生産コストが高いからです。また、その希少性や独特の風味から高い評価を受け、世界中から絶大な需要があるため、供給と需要のバランスからも価格が上がってしまいます。それらを踏まえると、ブルーマウンテンの高価な価格設定は十分に納得できるものと言えるでしょう。