ミルキーな甘さと香ばしい茶の香りが絶妙に融合したミルクティーは、その温もりが心を癒す一杯として、幅広い世代から愛されています。中でもその美味しさを追求し、手間を惜しまずに茶葉から自家製ミルクティーを楽しむ方々が増えています。特に、紅茶はミルクと相性が良いとされており、ミルクティーを作る際の茶葉選びはその味を左右します。本記事では、最高のミルクティーを家庭で楽しむための茶葉選びに焦点を当てて、その秘訣に迫ります。
ミルクティーにおすすめの茶葉は？
ミルクティーにおすすめの茶葉の種類は？
ミルクティーは甘さと香りがやさしく、どこでも気軽に香り高く楽しむことができます。では、ミルクティー向きな茶葉を探してみましょう。一番のおすすめは、違いなく「アッサムCTC」です。
アッサムCTCはインド北東部のアッサム地方で育てられている、風味豊かで濃厚な味わいの茶葉です。リッチな風味と深い香りが特長で、ミルクと合わせて一緒に煮ることで全ての風味が抽出されます。甘さと苦みのバランスもぴったりで、ミルクとの相性も抜群です。
アッサムが手に入らない場合、バランスが良くて上品な「ディンブラ」もミルクティーに適しています。ディンブラはやや薄味で、食事やスイーツと合わせるのにも最適です。
一方、より個性的で特長のあるミルクティーが好みの方には、「ウバ」や「キーマン」「アールグレイ」「キャラメルティー」がおすすめです。ウバは芳醇な香りとシャープな渋みが特長の大人向けミルクティー、キーマンは甘くスモーキーな香りとすっきりとした味わいで飲みやすさが魅力、アールグレイは独特のシトラス系の香りが特徴的で、飲む人を選びます。キャラメルティーは甘くてミルキーな香りが広がり、老若男女におすすめのミルクティーです。
それぞれの茶葉が持つ個性的な味わいを楽しみながら、自分好みのミルクティーを見つけてみてはいかがでしょうか。お好みの紅茶と共に、あなたのティータイムがさらに楽しいものになることを願っています。
まとめ
最適なミルクティーの茶葉選びは、深みとコクのある紅茶種が不可欠。ダージリン、アッサム、オレンジペコーが特にオススメ。それぞれ特有の香りと風味がミルクと調和し、一杯のミルクティーの完成度を高めます。自宅でのミルクティー作りにヒントとなる選び方を、是非試してみてください。