甘い香りに誘われる真っ赤な苺。自分で育ててみませんか？苺栽培は意外と簡単で、初心者さんでも気軽に始められます。この記事では、甘くて美味しい苺を自宅で育てるための栽培ガイドをご紹介。苗の選び方から日々の管理、収穫のコツまで、失敗しないためのポイントを丁寧に解説します。愛情込めて育てた苺は、きっと格別な味わい。さあ、あなたも家庭菜園で苺栽培にチャレンジしてみましょう！
初心者におすすめのイチゴ品種と選び方のコツ
家庭菜園でイチゴを栽培する際、最初に重要なのが、自分の栽培スタイルや収穫したい時期、好みの味に合ったイチゴを選ぶことです。イチゴの品種選びには、主に二つのポイントがあります。一つは「収穫時期」、もう一つは「品種自体の特性」です。一般的に、イチゴの品種によって育てやすさに大きな差はないため、いつ収穫を楽しみたいか、どんな味を好むかで選ぶと良いでしょう。特に家庭菜園を始めたばかりの方には、日本のイチゴの旬である春から初夏にかけて一度だけ実をつける「一季なり」のイチゴがおすすめです。管理が比較的簡単で、品質の良い果実を安定して収穫できるからです。
一季なりイチゴの特徴と利点
イチゴは、収穫時期によって大きく「一季なり」と「四季なり」の二つに分類されます。一季なりイチゴは、その名前が示すように、年に一度、主に旬の時期である5月から6月にかけて集中的に収穫できる品種です。この時期に収穫されるイチゴは、一般的に味が濃厚で、甘みと酸味のバランスが良いのが特徴で、多くの人が思い描く「旬のイチゴ」の豊かな風味を存分に味わえます。一度にたくさんのイチゴを収穫できるため、ジャム作りや冷凍保存にも適しており、家庭での収穫の喜びを最大限に感じられるでしょう。
四季なりイチゴの特徴と注意点
一方、四季なりイチゴは、寒い時期を除いて一年中花を咲かせ、季節を問わず繰り返し収穫できる点が大きな魅力です。春から秋まで長期間にわたって少しずつ収穫を楽しめるため、常に新鮮なイチゴを食べたいという方にはぴったりです。ただし、味の面では一季なり品種に比べて、やや味が単調になりやすい傾向があります。また、長期間にわたって実をつけ続けるため、株が弱りやすく、こまめな追肥やより丁寧な管理が必要となり、栽培の手間が一季なりよりも増えるという点に注意が必要です。そのため、栽培初心者の方には、管理のしやすさから一季なり品種から始めるのがおすすめです。
育てやすさが魅力の「カレンベリー」
家庭菜園初心者でも取り組みやすく、美味しい実が期待できる品種として、「カレンベリー」は特におすすめです。この品種の大きな利点は、イチゴ栽培で注意すべき「うどんこ病」や「炭疽病」といった病気への抵抗力が強く、栽培期間中のリスクを軽減できることです。病害への強さは、初めてイチゴを育てる方にとって、安心して収穫まで進めるための重要な要素となります。また、カレンベリーは甘さと酸味の調和がとれており、家庭菜園ならではの新鮮なイチゴの、風味豊かな味わいを堪能できます。
イチゴ栽培の年間計画とポイント
家庭菜園でイチゴ栽培を成功させるには、年間の計画に基づいた管理が大切です。ここでは、よくある失敗を避けながら、一季なりのイチゴを効率的に育てるための手順とコツを、段階的に説明します。一般的に、一季なりのイチゴは、秋の10月頃に苗を植え、翌年の春から初夏にかけて、具体的には5月上旬から6月頃に収穫時期を迎えます。この年間サイクルを意識して、各時期に必要な作業を把握し、実行していきましょう。
プランター選びと「ストロベリーポット」の効果
イチゴの栽培環境を整える上で、プランター選びは大切です。通常のプランターでも栽培は可能ですが、初心者には「ストロベリーポット」の使用をおすすめします。ストロベリーポットは側面に苗を植えるための穴が開いており、果実が土に触れるのを防ぎます。これにより、泥はねによる汚れや、土壌由来の病気（灰色かび病など）のリスクを減らせます。見た目も可愛らしく、ガーデニングのアクセントにもなります。また、親株から伸びるランナーから育った子苗を、下の穴で育てることもできるため、翌年の苗作りに活用できます。
イチゴに適した土の準備（畑・プランター別）
イチゴが健全に育ち、美味しい実をつけるには、適切な土壌を用意することが欠かせません。土の準備は、植え付けの2週間ほど前から始めるのが理想的です。畑で栽培する場合は、植え付けの2週間以上前に、1平方メートルあたり100gの苦土石灰を土に混ぜ込み、土壌の酸度を調整します。さらに1週間以上前に、完熟堆肥3kgと有機肥料100gを1平方メートルあたりに混ぜ込みます。イチゴの根は肥料に触れると傷つきやすいため、肥料が土になじむように早めに準備することが重要です。プランター栽培の場合は、市販の「野菜用培養土」を使うのが簡単です。これらの培養土は、イチゴの生育に必要な栄養と、水はけ・保水性のバランスが考慮されており、初心者でも安心して使えます。
2. 植え付け後の水やり
イチゴ苗を植え付けた後の水やりは、栽培方法によって調整が必要です。プランター栽培の場合は、土の表面が乾いたのを確認してから、鉢底から水が流れ出るくらいたっぷりと与えるのが基本です。水不足は生育不良の原因になるため、土が乾燥した状態が続かないように注意しましょう。畑栽培の場合は、基本的に自然の降雨に任せても大丈夫ですが、雨が降らず土がひどく乾燥している場合は、適宜水やりをして水分を補給してください。特に植え付け直後や乾燥が続く際は、苗がしっかりと根付くまで丁寧に観察しましょう。
3. 11月～12月：冬越し準備とランナー処理
11月に入り寒さが増してくる頃には、イチゴが冬を越すための準備を始めましょう。株元にわらを敷くことで、寒さ対策になるだけでなく、雨や水やりによる泥はねから実や葉を守る効果もあります。この時期は虫の活動が鈍くなりますが、害虫が気になるようでしたら、株元に粒状の殺虫剤を施しておくと安心です。12月頃からランナーが出始めることがありますが、この時期に伸びるランナーは株の栄養を消費し、翌年の実付きが悪くなる可能性があります。見つけたら根元からハサミで切り取りましょう。ランナーを切ることで、株は冬の間に養分を蓄え、春の成長に備えることができます。
4. 1月：真冬の寒さ対策の要点
1月は一年で最も寒い時期なので、イチゴへの寒さ対策が重要になります。しかし、イチゴは比較的寒さに強い植物であり、品種によってはマイナス5～6℃程度まで耐えることができます。春にたくさんの花を咲かせ、実を収穫するためには、冬に一定期間寒さに当てることで、イチゴに冬を認識させることが大切です。そのため、過剰に保温したり、過保護に育てたりすると、春の生育に悪影響を及ぼすことがあります。ただし、苗が雪に埋もれてしまうと、傷んだり腐ったりする可能性があるため、雪が多い地域では雪から守る対策が必要です。軒下へ移動させたり、簡単な覆いを設置するなどの対策を検討しましょう。
5. 2月：開花準備、追肥、マルチング
2月になり、春の兆しが見え始めると、イチゴは開花に向けて準備を始めます。この時期には、傷んだ葉や枯れた葉を取り除き、株元を清潔に保つことが重要です。風通しを良くし、清潔な状態を保つことで、病害虫の発生を抑え、株を健康に育てることができます。また、追肥を行うことで、花芽の形成を促進し、株を丈夫に育てることができます。畑栽培の場合は、地温を保ち、雑草の抑制、果実への泥はね防止のために黒い農業用マルチで株元を覆います。プランター栽培でも、敷きわらや保温性のある資材を株元に敷き詰めることで、同様の効果が期待できます。マルチングは、収穫時期に果実が土に触れて汚れたり、病気になるのを防ぐ役割も担います。
6. 3月の管理：開花、人工授粉のコツと注意点
3月を迎えると、苺の苗は生長を始め、可愛らしい花を咲かせます。特に、プランター栽培やベランダ栽培では、自然な受粉が難しいため、人工授粉が重要になります。人工授粉には、柔らかい筆や綿棒などを使用し、おしべの花粉をめしべに丁寧に塗布します。受粉作業時の気温は15～25℃が目安です。人工授粉によって実る苺は、形が不揃いになることがありますが、これは自然受粉との違いによるもので、品質に問題はありません。お店で売られている均整の取れた苺は、ミツバチなどが受粉を媒介していることが多いです。家庭菜園で育てた、形は不揃いでも愛情たっぷりの苺を味わいましょう。
7. 開花後の病害虫対策：防虫ネットの効果的な利用
4月以降、苺は病害虫の被害に遭いやすいため、注意が必要です。アブラムシ、ハダニ、ナメクジなどが主な害虫です。また、鳥による食害も発生しやすいため、収穫期までは害虫と鳥の両方への対策が求められます。防虫ネットは、栽培エリア全体を覆うことで、害虫や鳥の侵入を物理的に防ぎます。雨が多い時期には、灰色かび病などの病気が発生しやすいため、風通しを良くすることが大切です。日々の観察を怠らず、早期発見と対応を心がけましょう。
8. 葉かきのタイミングと方法：生育調整のポイント
苺の苗が生育旺盛な場合、葉が密集しがちです。葉が密集すると、風通しが悪くなり、病害虫のリスクが高まります。また、光合成効率が低下し、果実への日当たりも悪くなることがあります。葉かきは、余分な葉を取り除くことで、株全体の健康を保ち、果実の品質を向上させる効果があります。古い葉や黄変した葉、病気の兆候がある葉を中心に、適度な枚数を残して葉かきを行います。ただし、葉を減らしすぎると光合成能力が低下するため注意が必要です。肥料の与えすぎで葉が茂りすぎた場合に有効ですが、株の状態を観察し、必要に応じて行いましょう。
9. 収穫時期の見極め方：美味しい苺を収穫するために
受粉後、苺の実は約40～50日で収穫できる大きさに成長します。3月に人工授粉を行った場合、4月下旬から5月上旬が収穫時期の目安です。果実全体が鮮やかな赤色に染まり、十分に膨らんでツヤが出てきたら収穫のタイミングです。完熟した苺は糖度が高く、格別の風味を味わえます。収穫は晴れた日の午前中に行い、ハサミで丁寧に切り離しましょう。傷つけないように優しく扱いましょう。
イチゴ苗の育て方：ランナー利用による効率的な増殖法
イチゴの収穫シーズンが終わる頃、具体的には6月頃から、親株は新たなランナーを伸ばし始めます。これらのランナーを活用することで、次年度の栽培に向けた新しい苗を手軽に育てることが可能です。ランナーから生じた子苗がしっかりと根を張ったのを確認後、親株から切り離し、別の鉢や栽培スペースに移し替えることで、翌年のための苗が完成します。しかし、収穫を終えた親株をそのまま翌年も使用すると、病気にかかりやすくなるだけでなく、実の収量低下や品質劣化を招くことが少なくありません。したがって、毎年安定して高品質なイチゴを収穫するためには、収穫後の親株は処分し、新しいランナーから育成した若々しい苗に更新することが推奨されます。本記事では、家庭菜園でのイチゴ栽培を成功させる上で欠かせない育苗方法に焦点を当て、ランナーの特性、親株の準備、具体的な苗の増やし方、健全な苗を育てるための管理のポイントなどを詳細に解説します。イチゴ栽培に関わるすべての方、または新たに農業を始めようと考えている方にとって、育苗は収穫量と品質を大きく左右する重要な工程です。この記事を通して、イチゴの苗作りに関する専門的な知識と実践的なテクニックを習得し、次年度の豊かな収穫に繋げてください。
イチゴのランナーの特性と自然な増殖メカニズム
イチゴは、特有の「ランナー」と呼ばれるつる状の茎を伸ばすことで、栄養繁殖（クローン増殖）を行います。通常、このランナーの先端に新しい子苗が形成されます。ランナーの発生は、株が特定の温度と日照時間（長日条件）にさらされることで促進され、これはイチゴの生理的特性として知られています。ランナーの識別は容易で、親株から地を這うように、または垂れ下がるように伸びる細長い茎がそれです。家庭菜園においても、この特徴を理解することで、次年度の苗を効率的に準備することができます。親株から最初に伸びるランナーは「一番苗」、次に伸びるものは「二番苗」などと呼ばれることがあります。一般的に、最初に発生する一番苗は親株からの栄養を多く受け取るものの、老化が進みやすく、発根しにくい、または発根しても根の活性が低いことがあります。そのため、生育の良い苗を選ぶ際には、二番苗以降の若い子苗を選ぶのが賢明です。子苗の下部が土に触れたり、適切な水分条件（湿度）が維持されると、発根が始まり、この発根の度合いがその後の苗の生育に大きく影響します。
健全な苗を育むための親株の準備と土壌選び
イチゴの苗作りで最初にすべきことは、「親株床」の準備です。親株とは、果実を収穫する目的ではなく、子苗（ランナー）を採取するためだけに用意する株のことです。丈夫な子苗を安定的に得るためには、親株の健康状態が極めて重要です。家庭菜園で育苗を行う場合でも、土壌病害のリスクを考慮し、畑や庭での直接的な育苗は推奨されません。特に、イチゴに深刻な被害をもたらす立枯病などの土壌伝染性病害は、一度発生すると根絶が難しく、育苗全体に悪影響を及ぼす可能性があります。そのため、施設内のベンチ栽培や高床栽培、または市販の培養土を入れたプランターや育苗箱を使用して親株を栽培する方法が、病害リスクを軽減し、より安全かつ効率的な育苗環境を構築するために推奨されます。使用する培養土は、イチゴの生育に適した排水性と保水性のバランスが取れた、清潔なものを選ぶようにしましょう。適切な親株床の準備は、健全な子苗を育てるための基礎となります。
イチゴ親株の植え付け時期と病害予防
親株の植え付け時期は、栽培計画や必要な苗の数によって異なりますが、一般的には10月頃に植え付けて冬の寒さに当てる方法と、春先の3月頃に植え付ける方法が広く用いられています。どちらの時期に植え付けるにしても、最も重要なのは、病気にかかっておらず、生育が良好な親株を選ぶことです。病害虫に侵されていない健康な親株からしか、丈夫な子苗は育ちません。例えば、葉に黒い斑点が見られる場合は「炭疽病」の疑いがあり、葉が白っぽくかすれて見える場合は「ハダニ」が寄生している可能性があります。これらの病害虫は親株から子苗へと容易に伝染し、育苗全体をだめにしてしまう恐れがあるため、親株を選ぶ際には細心の注意を払い、異常が見られる株は避けるか、適切な対処を行う必要があります。健康な親株を選ぶことが、良質なイチゴ苗を安定して生産するための最初のステップと言えるでしょう。
プランターやポットを使ったイチゴ苗の増やし方
家庭菜園でイチゴを育てる際、苗を増やす方法はいくつか存在します。ここでは、プランターやポットを使った実用的な増やし方を二つご紹介します。一つ目は、プロの農家も使う「受け苗」という手法です。親株をプランターに植え、そこから伸びるランナーの先にできる子苗を、ポリポットや育苗トレーで受け止めます。ランナーピンなどで子苗を固定し、安定させて発根を促します。根が十分に生えたら、親株とのランナーを切り離し、独立した苗として育てます。受け苗方式は、子苗の発根状態を確認しやすく、良い苗を選びやすいのが利点ですが、ある程度のスペースが必要です。二つ目は、「空中採苗」という方法で、これは高設栽培でよく用いられます。高設ベンチに植えた親株から伸びたランナーを空中で切り離し、発根させる方法です。空中採苗は、狭い場所でも効率的に苗を増やせる上、苗の品質が比較的安定しているというメリットがあります。ただし、土に接していないため、受け苗よりも発根や活着がうまくいかないリスクが高く、より丁寧な管理が求められます。どちらの方法でも、根をしっかり張らせるために、子苗の周辺環境、特に水分の管理が重要です。
育苗中の病気対策：炭疽病と水やりの改善
イチゴの育苗で注意すべき病気の一つが「炭疽病」です。炭疽病は、雨や水やりで水が跳ね返ることで感染が広がるため、水やりの方法を工夫することが重要になります。近年、炭疽病のリスクを減らすために、様々な水やり方法が開発されています。例えば、特殊なポットを使って株元に直接水が届くようにしたり、点滴チューブで株元だけを濡らすことで、葉や茎への水しぶきを抑える方法があります。また、トレーを使った底面給水も有効です。ポットの底から水を吸わせることで、株全体が濡れるのを防ぎ、病原菌の拡散を防ぎます。これらの水やり方法を取り入れることは、特に湿度管理が難しい育苗環境で、健康な苗を育てるために非常に効果的です。家庭菜園でも、水やりは葉に直接かけすぎないようにしたり、底面給水を取り入れるなど、工夫してみましょう。
苗の夏越しと肥料の管理
イチゴの苗は、日本の高温多湿な夏を乗り越えることが、その後の成長と収穫に大きく影響します。イチゴの生育に適した温度は18〜25℃で、暑さに強い植物ではありません。そのため、夏の間は適切な環境を作ることが大切です。直射日光は葉焼けの原因になるため、遮光カーテンや遮光ネットなどを使って、日差しから苗を守りましょう。これにより、苗がストレスを受けにくい温度を保てます。また、育苗中の肥料管理も重要です。肥料は、イチゴの花や実を大きくするために必要ですが、育苗段階ではバランスが大切です。特に、窒素が多すぎると、花が咲きにくくなる「葉ボケ」という状態になりやすくなります。逆に、窒素が少なすぎると、新しい葉が出てこない「芽なし」になることがあります。肥料は、多すぎても少なすぎても良くないので、適切な量を適切なタイミングで与えることが重要です。健康な株を育て、たくさん実を付けるためには、イチゴの成長段階に合わせた肥料を選びましょう。例えば、花芽を作るリン酸やカリウムをバランス良く含む肥料が良いでしょう。プロの農家は、子苗の状態を細かくチェックし、葉の汁を分析して栄養状態を把握し、肥料を細かく調整しています。家庭菜園でも、子苗の葉の色や成長具合を見て、適切な肥料を与えるようにしましょう。
イチゴを畑に植える時期
イチゴの苗を畑（または大きなプランター）に植える時期は、栽培方法や地域によって異なりますが、収穫量と品質を良くするために重要なポイントです。ハウスなどで秋から冬に収穫を始める「促成栽培」では、一般的に9月から10月に植え付けます。この時期に植えることは、その後の成長に影響するため、非常に重要です。植え付けが遅れると、花芽の形成や株の成長が十分に進まず、収穫量が減ったり、品質が悪くなることがあります。家庭菜園で一季なりのイチゴを栽培する場合も、秋の10月頃に苗を植え付けるのが一般的で、翌年の春から初夏に収穫することを目指します。この時期に植えることで、苗が冬の寒さに当たり、花芽が作られやすくなり、春に大きく成長します。苗を買う時期と植え付ける時期をしっかり把握し、計画的に栽培を進めることが成功の秘訣です。
花芽検鏡と低温処理による植え付け時期の判断
イチゴを畑に植える最適なタイミングを知るために、「花芽検鏡」という専門的な方法があります。これは、イチゴの株元にある成長点を顕微鏡で見て、花芽がいつ作られ始めたかを確認するものです。花芽ができたことが確認できれば、苗を植えるのにちょうど良い時期だと判断できます。花芽検鏡を行うことで、時期が早すぎたり遅すぎたりすることによる生育への悪影響を防ぎ、収穫量の低下を防ぐことができます。地域の農業指導所などで花芽検鏡のサービスを提供している場合があるので、本格的に栽培したい場合は利用を検討してみましょう。また、特定の栽培方法では「低温処理」という技術も使われます。これは、苗を冷蔵庫のような低温の場所に一定期間置くことで、人工的に花芽の形成を促すものです。低温処理をした苗は、通常よりも早く花芽ができるため、例えば9月上旬に植え付け、順調にいけば11月には収穫を始めることも可能です。これにより、価格の高い時期に出荷することもできます。家庭菜園では必ずしも必要ではありませんが、早く収穫したい場合の選択肢として知っておくと良いでしょう。
良い苗の選び方と植え方のコツ
イチゴ栽培を成功させるには、元気な苗を選ぶことが大切です。苗を選ぶ際は、まずランナー（親株から伸びるつる）を切った跡がきちんと残っているものを選びましょう。これは、苗が親株から十分に栄養をもらい、自分で成長できる状態になっている証拠です。また、葉の色が濃く、全体的に元気があり、病気や害虫の兆候がないかよく見てください。例えば、葉がかすれたように見える場合は「ハダニ」がいる可能性があり、葉に黒い斑点があったり、葉柄にへこみがある場合は「炭疽病」が疑われます。これらの病気にかかった苗は、うまく育たないだけでなく、他の株に病気を広げる恐れもあるため、避けるべきです。苗を植える際には、向きと深さに注意が必要です。イチゴは、ランナーが出ていた方向とは反対側に花が咲き、実がなります。そのため、収穫しやすいように、花や実がなる方向（ランナーとは反対側）を手前に向けて植えると良いでしょう。そして最も大切なことは、クラウン（根元の茎が膨らんだ部分）を土に埋めないことです。クラウンが土に埋まってしまうと、成長点が腐ってしまい、生育が悪くなったり、枯れてしまうことがあります。必ずクラウンが土の表面から少し出るように、浅く植えることが、元気に育てるためのポイントです。
肥料の適切な管理が開花・結実を促進し、苗を健全に育てる
家庭菜園でイチゴ栽培を成功させるには、肥料の管理がとても重要です。よくある悩みとして「花が咲かない」という問題がありますが、これは肥料の与えすぎ、特に窒素分の過剰摂取による「葉ばかり茂る」状態が原因であることが多いです。イチゴは、窒素肥料が多すぎると葉ばかりが茂り、花芽ができにくくなります。その結果、収穫量が減ったり、株が弱って病害虫に侵されやすくなることがあります。一方で、苗を育てている段階や生育初期に窒素が不足すると、植え付け後に新しい葉が出てこないという問題が起こることもあります。このように、肥料は多すぎても少なすぎても良くないので、適切な量を適切なタイミングで与えることが重要です。株を元気に育て、たくさんの実を収穫するためには、イチゴの成長段階に合わせた肥料を選ぶ必要があります。例えば、花芽を作るのを助けるリン酸やカリウムがバランス良く含まれている肥料が良いでしょう。肥料の種類や量に不安がある場合は、根から出る酸に反応して溶け出すタイプの緩効性肥料がおすすめです。このような肥料は、根が必要な時に栄養を少しずつ供給してくれるので、肥料の与えすぎを防ぐことができ、初心者でも安心して使えます。プロの農家は、苗の状態を細かくチェックし、葉の硝酸態窒素を測るなどして、株の栄養状態を数値で把握し、緻密な肥料管理を行っています。家庭菜園でも、葉の色や成長の様子をよく観察し、株の状態に合わせて肥料を調整することが、成功への近道となります。
まとめ
この記事では、家庭菜園で美味しいイチゴを育てるための方法と、成功するためのコツを紹介しました。イチゴは人気のある果物で、プランターでも簡単に栽培を始めることができます。品種選びのポイント、土の準備、季節ごとの管理方法、病害虫対策、収穫、そして翌年の苗作りまで、いくつか知っておくべきことや注意点がありますが、これらを押さえることで、初心者でもイチゴ栽培を十分に楽しむことができます。特に、ストロベリーポットのような専用の栽培容器を使えば、見た目も可愛らしいガーデニングとして楽しむこともできます。お店で買うイチゴとは違う、自分で育てた採れたてのイチゴの特別な風味を、ぜひ家族みんなで味わってみてください。
イチゴの花が咲かない原因は何ですか？
イチゴ栽培で花が咲かない主な原因として、肥料の与え過ぎ、特に窒素肥料の過多による「葉ボケ」が挙げられます。肥料が多すぎると、葉ばかりが成長し、花芽の形成が阻害されることがあります。適切な肥料を適切な時期に、適量を施すことが大切です。根からゆっくりと成分が溶け出す緩効性肥料を使用することも効果的です。
イチゴの人工授粉の方法を教えてください。
プランター栽培などで自然な受粉が期待できない場合は、人工授粉を行いましょう。柔らかい毛の筆、綿棒、または耳かきに付いているボンテンなどを使用し、花の中心にある雄しべの花粉を、雌しべ全体に優しく丁寧に付着させます。適した温度は15～25℃です。人工授粉を行った場合、実の形が多少いびつになることがありますが、生育には問題ありません。
イチゴの冬越しには、どの程度の寒さ対策が必要ですか？
イチゴはある程度の寒さに耐性があり、-5～-6℃程度までであれば問題なく越冬できます。春に花を咲かせるためには、冬の寒さに適度にさらされることが重要なので、過剰な暖房は避けるようにしましょう。ただし、苗が完全に雪に埋もれてしまうと傷む可能性があるため、積雪量の多い地域では雪よけなどの対策を検討しましょう。株元に藁を敷くことは、寒さ対策と泥はね防止の両方に有効です。
イチゴの苗を植え付ける際の注意点はありますか？
イチゴの苗を植え付ける際には、苗の向きと植え付けの深さに注意しましょう。ランナー（つる）が出ていた方向とは反対側に花が咲き実がなるため、実が育つ方向を手前にして植え付けます。最も重要なポイントは、クラウン（株元の膨らんだ部分）を土に埋めないことです。クラウンが土に埋まってしまうと腐ってしまう原因になるため、必ず土の表面から少し出るように浅く植え付けるようにしてください。
収穫後の苺苗、どうすれば良い？来年も使える？
苺の収穫時期が終わる頃、大体6月くらいから、親株から伸びてくるランナーを活用して、来年植えるための新しい苗を育てられます。ランナーから根が出てきたら、親株から切り離して植え替えるだけで、新しい苗の準備は完了です。収穫を終えた古い親株を来年も使い続けると、病気になりやすくなったり、実の数や味が落ちたりすることがあります。毎年、元気でおいしい苺を収穫するためには、古い株は処分して、新しい苗に植え替えるのがおすすめです。
苺のランナーって何？
苺のランナーというのは、親株から伸びる細長い茎のことで、その先に新しい子苗ができます。これは栄養繁殖と呼ばれる方法で、クローンを増やすのと同じです。ランナーは、温度と日照時間が長い状態だと出やすくなります。家庭菜園でも、このランナーを使って簡単に来年用の苗を作ることができます。一番最初にできる子苗は、老化が進んでいることがあるので、二番目以降にできる若い子苗を選ぶと、より元気に育ちやすいです。
苺苗を増やすには、どんな方法があるの？
家庭菜園で苺苗を増やす場合、主に親株から伸びたランナーを使います。「受け苗」と「空中採苗」という方法があります。受け苗は、子苗をポットやトレーで受け止めて、根が出てきたら親株から切り離す方法です。状態の良い苗を育てやすいですが、ある程度のスペースが必要です。空中採苗は、ランナーを空中に浮かせた状態で切り離す方法で、狭い場所でもたくさんの苗を育てられますが、根がうまく出なかったり、活着しなかったりするリスクが少し高くなります。どちらの方法でも、子苗から根が出ているのを確認してから、親株から切り離しましょう。
苺苗を夏越しさせる時の注意点は？
苺が育ちやすい温度は18～25℃くらいで、暑さに強くありません。そのため、夏越しさせるには、適切な環境を作ってあげることが大切です。直射日光が当たらないように、遮光カーテンや遮熱シートなどを使って、日差しから苗を守りましょう。また、高温多湿だと病害虫が発生しやすくなるので、風通しを良くして、水のやりすぎにも注意しましょう。
花芽検鏡とはどのような作業ですか？イチゴ栽培において、なぜ重要視されるのでしょうか？
花芽検鏡とは、イチゴの株の中心部にある成長点を顕微鏡を使って詳しく調べることです。この検査によって、花のもとになる組織（花芽）がいつ作られ、どのように変化しているのかを知ることができます。この情報に基づいて、畑に苗を植える最適な時期を特定します。苗を植える時期が早すぎたり遅すぎたりすると、その後の成長に悪い影響が出て、収穫量が減ってしまう可能性があります。そのため、特に専門的にイチゴを栽培する農家は、花芽検鏡の結果を非常に重視します。家庭菜園では必ずしも必要ではありませんが、計画的にイチゴを育てたい場合には役立つ情報を提供してくれます。