「柿を食べ過ぎると胃の中に石ができる」という衝撃的な事実をご存知だろうか。この病気は「柿胃石」と呼ばれ、上腹部の不快感や膨満感、食欲不振などの症状を引き起こす可能性がある。

さらに重症化すると、石が小腸に転がり落ちて腸閉塞を引き起こしたり、腸に穴があく（穿孔）の原因になったりすることもあるのだ。実際に、過去には一日に1個から3個のペースで柿を食べる人が柿胃石になり、石が小腸に詰まって腸閉塞を起こしたケースが報告されている。

柿を好んで食す日本人の中では、胃にできる結石のうち70％の原因が柿であるというデータもある。柿に含まれるタンニンが、胃酸の働きによって変化し、不溶性のタンニン酸カルシウムとなって沈殿、凝集することで石が形成されるのだ。

予防としては、柿を食べ過ぎないことが大切であり、特に空腹時に柿を大量に食べるのは避けるべきだ。また、柿を食べた後は十分に水を飲むことも効果的とされている。何でも食の偏りは体に良くないが、柿にはこうした特徴的なトラブルがあることを知っておこう。もし、症状が現れた場合は、早めに医療機関を受診することをおすすめする。

シブオールが結石になるメカニズムを理解することは、健康管理において重要だ。

シブオールはビタミンCの一種であるアスコルビン酸と塩化カルシウムを主成分とする医薬品だが、体内に長期間蓄積されると、これらの成分が結晶化し、結石を形成してしまう可能性がある。特に腎臓や尿路系に負担がかかる状態が続くと、シブオールの結晶が析出しやすくなるのだ。

したがって、シブオールを長期的に服用している方は、定期的な検査を受け、医師の指示に従って適切な量を服用することが大切である。また、水分を十分に摂取し、腎臓や尿路系の健康を維持することも重要だ。

シブオールが結石になるリスクを理解し、予防に努めることが、健康的な生活を送るためのカギとなるだろう。

胃切除を受けた人、特に胃の出口部分である幽門を切除した人は、腸閉塞を起こすリスクが高まる。

幽門は胃内の食物が小腸に流れ込むのを調整する役割を果たしているが、胃がんなどの治療で胃切除術を受ける際、この幽門も一緒に取り除かれることが多いのだ。

幽門があれば胃内にとどまっていた胃石も、幽門がなくなることで小腸へと流れ落ちやすくなり、腸閉塞を引き起こす危険性が高まるのである。

実際、過去の研究では、胃石が原因で腸閉塞を起こした症例のうち、約40％が胃切除の既往があった患者だったという報告もある。したがって、胃切除を受けた人は、腸閉塞のリスクを念頭に置き、症状が現れた際には速やかに医療機関を受診することが重要だ。

コーラが石を溶かすことができるという衝撃的な事実が明らかになった。実は、医療機関ではコーラを使った溶解療法が広く行われており、内視鏡を用いてコーラを胃や小腸に注入する方法が取られることもあるのだ。

コーラに含まれるリン酸は、石灰岩などの石を溶かす力があり、実際にコーラに石を浸すと、数日から数週間で石が溶け始めることが確認されている。溶けるまでに時間がかかることも多いが、コーラを使用することで、90％以上の患者で手術を回避できるという。

なぜ、石がコーラで溶けるのだろうか。その理由ははっきり分かってはいないが、炭酸の気泡が石の表面から浸透することや、高濃度の炭酸水素ナトリウムが粘液を溶かす効果を持つことなどがメカニズムとして推測されている。このコーラの溶解力は、歯の表面にも影響を与える可能性があり、歯科医からは注意が呼びかけられている。一方で、この性質を利用して、工業用の洗浄剤としてコーラを使用するという新たな用途も期待されている。

なお、普通の「コカ・コーラ」のほか、「コカ・コーラライト」や「コカ・コーラゼロ」でも良く、「ペプシ・コーラ」も有効だ。普段何気なく飲んでいるコーラが、実は石を溶かすほどの力を秘めていたとは驚きだ。コーラの適量な飲み方と、その潜在的な可能性について、更なる研究が進められている。

日本の柿農家にとって新たな市場開拓の機会となったイスラエルでの「柿ブーム」だが、実はその裏には興味深い事情があった。

1970年代に初めてイスラエルに上陸した柿は、その後、イスラエル人に大人気の果物となり、多くの人々に食されるようになった。ところが、柿の消費増加に伴い、イスラエルでは柿胃石が激増。事態を重く見た政府がテレビで正式に警告を発したことで、柿の人気は一転してガタ落ちになったそうだ。

一方、古くから日本人になじみ深い柿だが、胃石の発生頻度自体は高くない。胃カメラを行った例のうち、胃石が見つかるのはわずか0.07～0.4％だからだ。

柿を過度に恐れる必要はないものの、1日に数個を食べ続けるような食習慣は避けるべきだろう。日本とイスラエルの柿産業が連携し、イスラエルにおける柿の消費拡大と市場の発展に貢献するためにも、正しい柿の食べ方を広めていくことが重要だ。

柿食べ過ぎ石は、柿に含まれるタンニンが胃の中で凝集することで発生します。予防には、柿を食べ過ぎないことと、柿と一緒にタンニンを中和する食品を摂取することが大切です。もし発症した場合は、医師の診断と適切な治療が必要となります。