オロブランコとは？スウィーティーとの違いから特徴まで徹底解説

柑橘類の中でも、特に人気のある「オロブランコ」。その爽やかな甘さとジューシーさで、多くの人々を魅了しています。しかし、「スウィーティー」という名前でも販売されているのをご存知でしょうか？見た目も味も似ているため、違いが分からず混乱してしまう方もいるかもしれません。この記事では、オロブランコとスウィーティーの関係性を紐解きながら、その特徴や魅力を徹底的に解説します。この記事を読めば、オロブランコの全てが分かり、より美味しく楽しめるようになるでしょう。

オロブランコとスウィーティーは、どちらもグレープフルーツとブンタンを交配して作られた柑橘類の名前です。品種改良によって苦味が少なく、甘みが強くなるように開発されました。オロブランコはヘブライ語で「白い金」、スウィーティーは英語で「甘い」という意味を持ち、その名の通り、爽やかな甘さが特徴です。

オロブランコは、別名スウィーティーとも呼ばれる、イスラエル原産の柑橘類です。文旦とグレープフルーツを交配して作られ、その名の通り、酸味が少なく強い甘味が特徴です。果皮は緑色で厚みがあり、手で剥きやすく、果肉はジューシーで種が少ない傾向にあります。苦味が少ないため、グレープフルーツが苦手な人でも食べやすい柑橘類と言えるでしょう。

美味しいオロブランコやスウィーティーを選ぶには、まず果皮の色をチェックしましょう。緑色が濃すぎず、少し黄色みがかってきたものがおすすめです。持った時にずっしりと重みを感じるものは果汁が豊富で、皮にハリとツヤがあるものが新鮮です。表面に傷やへこみがなく、形が整っているかも確認すると良いでしょう。香りは柑橘系の爽やかな香りがほんのりとするものが完熟のサインです。これらの点に注意して選べば、甘くてジューシーなオロブランコやスウィーティーに出会えるはずです。

オロブランコやスウィーティーは、風通しの良い冷暗所で保存するのが最適です。冷蔵庫に入れる場合は、乾燥を防ぐためにビニール袋などに入れてください。保存期間は、常温であれば2週間程度、冷蔵庫であれば1ヶ月程度が目安となります。ただし、状態をこまめに確認し、傷み始めたら早めに食べきるようにしましょう。

オロブランコ スウィーティーは、みずみずしい果肉を最大限に堪能するために、外皮と薄皮を取り除き、房ごとに味わうのがおすすめです。グレープフルーツのように半分に切ってスプーンで食べることもできますが、オロブランコ スウィーティーは果肉が柔らかく、薄皮も比較的むきやすいので、丁寧に房ごとに剥くことで、より一層食べやすく、果汁をこぼさずに楽しむことができます。

手で皮を剥く際、オロブランコ スウィーティーの皮は厚めなので、少し剥きづらいと感じるかもしれません。そのような場合は、事前にナイフで数箇所に軽く切り込みを入れておくと、手で剥きやすくなります。外側の皮を剥いた後、内側の薄皮も取り除くことで、口当たりが良くなり、苦味のない、純粋な甘さを堪能できます。そのまま食べるのはもちろん、サラダやヨーグルトに添えたり、ジュースやゼリーの材料としても美味しくいただけます。

オロブランコ スウィーティーの旬な時期は、産地によって異なります。アメリカ産の「オロブランコ」は、主に11月から3月頃に市場に出回ります。一方、イスラエル産の「スウィーティー」も、アメリカ産とほぼ同じ時期の11月から2月頃が旬となります。また、日本国内で栽培されているオロブランコは、まだ新しい取り組みで、主に2月から3月頃が旬とされています。輸入物は比較的年間を通して手に入りやすいですが、国産品は限られた時期にしか出回らないため、その季節ならではの味を楽しむことができます。それぞれの産地の旬を知っておくことで、最も美味しく、新鮮なオロブランコ スウィーティーを選ぶ際の参考になるでしょう。

オロブランコについて解説しました。オロブランコを知らなかったという方もいらっしゃると思います。もしお店などでオロブランコに出会ったらぜひ味わってみてください。

オロブランコは、一般的なスーパーマーケットや果物専門店、デパートなどで購入できる場合があります。また、オンラインストアでも取り扱っていることがありますので、探してみると良いでしょう。