健康的な生活をおくるためには、バランスの良い食事と適度な運動が重要です。オートミールと豆乳はその両方を叶える最適な組み合わせと言えるでしょう。

豆乳はカロリーや脂質が低く、豊富なミネラルを含むヘルシーな飲料です。一方のオートミールは食物繊維が豊富で、穀物の中でもたんぱく質の量が多い健康的な穀物です。この2つを組み合わせることで、低カロリーながらも満腹感の続く栄養バランスに優れた朝食が作れます。

さらに、豆乳に含まれる植物性エストロゲン様物質が女性ホルモンバランスの調節を、抗酸化成分が生活習慣病のリスクを下げる可能性があると期待されています。

このように、オートミールに豆乳を合わせることで、体に優しく健康を意識した朝食が手軽に用意できます。女性の味方でもある豆乳を使えば、1日の充実した活動に必要なエネルギーが得られるはずです。

手軽に作れるヘルシーな朝食や軽食におすすめの「豆乳リゾット」の簡単レシピをご紹介します。

【材料】(2人分)

・オートミール 30g

・水 100ml

・豆乳 100ml

・白菜 10g

・コンソメ顆粒 小さじ1/3

・塩 少々

・黒こしょう 少々

【作り方】

1. 白菜は縦に2cm幅に切り、さらにざく切りにする。

2. 耐熱容器にオートミール、水、コンソメ顆粒、白菜を入れて軽く混ぜ、電子レンジで1分加熱する。

3. 2に豆乳を加え、さらに電子レンジで1分加熱する。

4. 仕上げに塩、こしょうで味を調える。

【アレンジ】

ピザ用チーズ大さじ1(10g)を加えてトースターで4分加熱すれば、香り高いリゾットスタイルに。黒こしょうをきかせると、一層風味が増す。

豆乳とオートミールの相性は抜群。白菜を加えればボリュームも増し、コンソメで旨味もプラス。手軽な材料でヘルシーな一品が簡単に作れる絶品レシピです。

オートミールを使った簡単なミルクがゆです。オートミール自体はあっさりとした味わいですが、豆乳で煮ることでまろやかでコクのある味わいに変わります。

【材料】

オートミール　30g

豆乳　150ml

【作り方】

耐熱容器にオートミールと豆乳を入れ、電子レンジで1分30秒加熱します。

【ポイント】

深さのある耐熱容器を使うことで、加熱中に吹きこぼれるのを防げます。お好みでメープルシロップやはちみつなどを加えて、甘みをプラスするとさらに美味しくなります。

オーバーナイトオーツは、オートミールを一晩豆乳で浸して柔らかくした簡単な朝食です。牛乳を使うのが一般的ですが、豆乳で作るとヘルシーで美味しくなります。夜に準備しておけば、朝はそのまま食べるだけで手軽です。

【材料】

オートミール　30g

豆乳　100ml

（トッピング）

はちみつ

ドライフルーツ

冷凍フルーツ

ナッツ

【作り方】

オートミールと豆乳を器に入れてラップし、冷蔵庫で一晩置きます。

翌朝、好みでトッピング（はちみつ、フルーツ、ナッツなど）を加えて完成です。

【ポイント】

ドライフルーツをトッピングする代わりに、一緒に豆乳で浸しておくと、しっとりとした食感になり、より美味しく楽しめます。

オートミールと豆乳を組み合わせたダイエット方法は、満足感を得ながらカロリーコントロールができる優れた選択肢です。オートミールの食物繊維と豆乳のタンパク質が腹持ちを良くし、空腹感を和らげてくれます。さらに、両者ともビタミンやミネラルが豊富で栄養バランスに優れています。一石二鳥のヘルシーな食事で、理想的な体型を手に入れましょう。