子供から大人まで、誰もが一度は手にしたことのあるキャンディ。甘さとカラフルな見た目で、私たちの日常に小さな幸せをもたらしてくれます。しかし、この飴が実は驚くべき変身を遂げることをご存知でしょうか？飴を溶かすことで、そのままでは味わえない新しい魅力が解き放たれます。本記事では、飴を溶かすことによって生まれるさまざまな楽しみ方や創造性を引き出す方法をご紹介します。
飴を溶かすと…
食べ切れずに残っている飴や、賞味期限が近づいている飴をそのまま捨ててしまうのはもったいないですね。これらの飴を溶かして、さまざまなレシピに活用してみましょう。普段の飴が意外な変身を遂げ、子供と一緒に楽しめるワクワクする料理になりますよ。
まず、飴をどのように溶かすのかをご紹介します。
キャンディを溶かす手順
キャンディを溶かすためには、以下の3つの方法があります。
水に浸す
同量の水を加えて、1時間ほど放置すると、飴は自然に溶け始めます。
水を注いで加熱する
鍋に飴とそれと同じ量の水を入れ、弱火で優しく煮溶かしていきます。飴が全て溶けた後は、少し火力を上げて約1分間さらになめらかに煮詰めます。
レンジ
飴を電子レンジ対応の容器に入れ、ラップをせずに500Wで1分半から2分程度加熱します。飴の種類により加熱時間が変わるため、様子を見ながら調整してください。電子レンジから取り出す際は、容器が熱くなっているため注意が必要です。
キャンディを溶かして楽しむ創作レシピ
キャンディを溶かして作るお菓子は、色鮮やかで華やかな見た目が楽しめるだけでなく、簡単に作れるのが魅力です。ステンドグラスクッキーやキャンディドロップを使ったアートな飴菓子など、作る工程も楽しいレシピを紹介します！
1. ステンドグラスクッキー
材料（約12枚分）
薄力粉：200g
無塩バター：100g（室温に戻す）
粉砂糖：70g
卵黄：1個分
バニラエッセンス：少々
カラフルなキャンディ（クラッシュタイプがおすすめ）：適量
作り方
クッキー生地を準備する
ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで混ぜます。粉砂糖を加えてふんわりとするまで混ぜ、卵黄とバニラエッセンスを加えます。薄力粉をふるい入れ、さっくり混ぜ合わせます。
冷蔵庫で冷やす
ひとまとめにした生地をラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
クッキーを成形する
生地を5mm厚に伸ばし、クッキー型で抜きます。中心を小さめの型で抜いて空洞を作ります。
キャンディを詰める
中央の空洞部分に砕いたキャンディを詰め、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
焼成
180℃に予熱したオーブンで12～15分焼きます。焼き上がったら冷めるまでそのまま置き、固まったら完成です。
2. キャンディドロップタフィー
材料（約10個分）
カラフルキャンディ（フルーツ味がおすすめ）：15個
ホワイトチョコレート：100g（溶かしたもの）
竹串またはペーパーストロー：10本
作り方
キャンディを溶かす
耐熱皿にクッキングシートを敷き、キャンディを3～4個ずつ並べます。電子レンジで30秒ずつ加熱し、溶けて広がるまで様子を見ながら加熱します。
スティックを差し込む
溶けたキャンディの中央に竹串を差し込み、しっかり固定します。
デコレーション
ホワイトチョコレートを少量垂らして模様をつけたり、トッピングシュガーを振りかけて華やかさを加えます。
冷やして固める
常温または冷蔵庫で固まるまで冷やして完成です。
3. キャンディアートプレート
材料（1プレート分）
透明キャンディ：10個
シリコン型（丸や星形がおすすめ）：1つ
食用金箔や銀箔：適量（お好みで）
作り方
キャンディを溶かす
シリコン型にキャンディを1～2個ずつ入れます。オーブンを150℃に予熱し、キャンディが溶けて型に広がるまで5～10分加熱します。
模様を作る
キャンディが熱いうちに爪楊枝で渦巻き模様をつけたり、食用金箔を乗せます。
冷やして固める
型を冷蔵庫に入れ、完全に固まったら型から取り出して完成です。