まるで指先に宝石を纏ったかのような美しさ。 マニキュアフィンガーは、その名の通り、細長く先端が色づくユニークなぶどうです。 サクッとした食感と、可愛さと酸味の絶妙なバランスが織りなす味わいは、一度食べたら忘れられない魅力にあふれています。 見た目も味も特別なマニキュアフィンガーの世界へ、ご案内しましょう。
マニキュアフィンガーとは？開発の背景と印象的な名前の秘密
マニキュアフィンガーは、細長い形状と先端の赤色が目立ち、特別なぶどうです。 リンゴのようなみずみずしい食感が特徴で、上品な甘さと程よい酸味が調和し、完成度の高い味わいが人気の理由です。 その個性的な見た目と味わいは、今後ますます注目を集めています。
この特別な品種は、1984年（昭和59年）に山梨県の植原ブドウ研究所で、皮ごと食べられるヨーロッパ系のどうぶ「ユニコーン」と「バラディ2号」を乗せ合わせることで誕生しました。
「キュアフィンガー」という名前は、その果実の形と色から決められました。果粒が非常に細長く、特に先端部分が明るい赤色に染まる様子が、まるでマニキュアを実施した女性の指のように見えることから、その名が付けられたと言われています。
マニキュアフィンガーの品種の特徴：外観、味、糖度、栽培のコツ
マニキュアフィンガーの品種としての特徴は、何と言ってもその独特な外観と、評価された味わいがあります。植原ブドウ研究所の公式情報によれば、このぶどうは「他に類を見ない果粒の形」と評価されており、その特徴は多岐にわたります。
まず、果粒の形状は、最大で13g（46×21mm）にもなり、先が尖った細長い楕円形をしており、「レディーフィンガー」という品種をさらに大きくしたような印象を与えます。また、勾玉のような形やピーナッツのような形など、様々な果粒の形が見られることも特徴で、見ました色付きの方も特徴的で、果粒の先端は美しい紫がかった赤色に染まり、根元の部分は黄色から淡いピンク色へと変化していきます。この色の組み合わせが、かなり若い女性の指に赤いマニキュアを実施したような、印象的なコントラストを眺めています。
味に関しては、初めて実をつけた果房の平均的な果粒の重さは12gで、糖度は18～19程度で非常に高く、完熟する10月には19.5度に達することもあります。香りは控えめで、すっきりとした甘さが特徴であり、果肉の質も良く、酸味も程よいため、非常にバランスの取れた味わいを堪能できます。果皮は一旦、皮ごとそのまま食べることができ、この手軽さも人気の理由の一つです。
栽培上の特徴としては、花振るいが少ない、種なしの果粒が混ざることも少ないため、摘粒作業が比較的容易であるというメリットがあります。 また、果粒が落ちにくい性質があるため、収穫や輸送の際にも安心です。ディー2号」の樹に似た性質を持つとされています。
実際に愛知県産のマニキュアフィンガーを味わってみたところ、その独特な食感が印象的でした。皮ごと口にすると、パリッとした心地よい食感があり、果肉も非常にみずみずしいのが特徴です。皮は一時、渋みもほとんど感じられないため、そのまま美味しくいただけます。 なお、種が含まれているため、食べる際には注意が必要です。
キュアフィンガーの主な産地と旬：希少な品種の流通状況
マニキュアフィンガーは、その特別な魅力から多くの関心を集めていますが、全国的に見て栽培量が限られており、希少な品種として注目されています。 正確な統計データは公開されていないが、主な産地としては、開発元の山梨県が挙げられます。
これらの農家では、マニキュアフィンガーの栽培に特別な注意を払い、その希少価値を維持しています。 そのため、市場で慎重な機会には他の主要品種と比べて少なく、もし見かけた際には、ぜひ手に入れてその特別な味わいを試してみる価値があります。
マニキュアフィンガーの収穫時期と旬は、産地によって多少異なりますが、一般的には9月上旬頃から収穫が始まり、9月下旬頃までが最も美味しい旬の時期となります。この短い期間に、その特別な風味と食感をぜひお楽しみください。
まとめ
マニキュアフィンガーは、山梨県の植原ブドウ研究所が開発した、美しい外観と優れた味わいが魅力の珍しいぶどうです。る手軽さが魅力です。主な産地は山梨県ですが、全国的に限られた農家で栽培されており、9月下旬にかけてが旬となります。この個性的なぶどうは、贈り物としても、ご自宅での特別なデザートとしても、格別な体験をもたらしてくれるでしょう。
マニキュアフィンガーとは、どのようなぶどうですか？
キュアフィンガーは、山梨県の原葡萄研究所で1984年に誕生しました、他に類を見ない植栽の外観を持つぶどうです。その特徴は、細長い粒子の先端が赤色に染まる点にあります。この品種は、その名の通り、まるで女性がマニキュアを施した指先のような美しさを持っています。
マニキュアフィンガーは、皮も一緒に食べられますか？
はい、マニキュアフィンガーは、皮ごと美味しくお召し上がりいただけます。
マニキュアフィンガーの一番美味しい時期ですか？
マニキュアフィンガーが旬を迎える時期は、栽培地域によって多少異なりますが、通常は9月の初めからにかけてです。この時期に収穫されるマニキュアフィンガーは、特に風味豊かで、最高の味わいを楽しむことができます。