日本では、その豊かな自然と多様な気候条件により、様々な果物が栽培されています。その中でも、びわは独特の風味と芳香から多くの人々に愛されています。しかし、日本国内でのびわの生産量がどの地域で最も多いのか、また、その生産量はどのように変遷してきたのかについて詳しく知る人は少ないでしょう。本記事では、日本におけるびわの代表的な生産地やそれぞれの地域の生産量の歴史的な変化について探ります。
日本一のびわの産地はどこ？生産量の推移を解説
農林水産省の令和3年の統計によると、びわの最大の生産地は長崎県で、その量は876トンに達しています。次いで千葉県が444トン、鹿児島県が229トンと続いています。これらの県では、びわ栽培に理想的な「高温」「良好な排水」「豊富な栄養を持つ土壌」といった条件が整っていることが特筆されます。
美味しいびわを栽培するための理想的な環境とは？
おいしいびわの栽培に必要な条件をここで詳しく説明します。
条件①（豊富な日光を浴びる）
たっぷりと太陽の光を受けることで、びわは美味しく甘く成長します。そのため、日当たりの良い場所で育てることが大切です。日陰になる場合は、周りの葉を取り除き、均一に光が当たるように工夫しましょう。
要件②（排水性に優れた土壌）
美味しいびわを育てるには、十分な日光を与えることが重要ですが、適切な水やりも欠かせません。土の排水が悪いと根腐れを引き起こす可能性があるため、水やりの後には土の乾燥具合を確認することが必要です。
条件③（気温の変化が緩やかで安定していること）
安定した暖かい環境が理想とされ、気温の変動が少ないことが求められます。びわは寒さに強くないため、急に気温が下がると収穫量が減少することがあります。ハウス栽培では気温が一定に保たれるため、生産量に大きな影響はありませんが、畑や庭で育てる際は注意が必要です。