家庭菜園でひときわ異彩を放つ、希少な高級イチジク「ロングドゥート（バナーネ）」。その名の通りバナナのような細長い果実が特徴で、緑色の美しい果皮と、とろけるような甘さが魅力です。市場にはほとんど出回らないため、自分で育てて収穫する喜びは格別。一口食べれば、濃厚な甘さとねっとりとした食感が口いっぱいに広がり、まるでデザートのような贅沢な味わいを堪能できます。この記事では、ロングドゥート（バナーネ）の栽培方法から、その美味しさを最大限に引き出す食べ方まで、詳しくご紹介します。
白イチジク「ロングドゥート（バナーネ）」の特徴と栽培の魅力
イチジクは、その育てやすさから家庭果樹として人気があり、多くの人々を魅了しています。「不老長寿の果物」とも呼ばれ、ミネラル、カルシウム、カリウムといった栄養素が豊富に含まれるのが特徴です。漢字では「無花果」と表記され、花が無いように思われがちですが、実際には肥大した花托の中に多数の花を咲かせるという独特な性質を持っています。完熟したイチジクは傷みやすく、追熟もしないため、市場に出回ることが少ない果物です。だからこそ、家庭菜園で完熟したものを味わう贅沢は格別です。原産地は小アジアやアラビア半島であり、冬の寒さが厳しい地域（-9℃以下）では栽培が難しいとされています。特に、寒冷地では冬の寒さで花芽が傷み、夏に収穫できるはずの夏果が実らないことがあるため、秋に収穫できる品種を選ぶのがおすすめです。
「ロングドゥート（バナーネ）」は、熟しても果皮が緑色のままという珍しい白イチジクで、夏秋両方の季節で収穫できる品種です。一番の魅力は、季節によって異なる果実の個性です。夏果は280gにもなる大きなサイズで、その存在感は抜群です。対して、秋果は130g程度と少し小ぶりですが、糖度が23度にも達する非常に甘い果実で、酸味はほとんどありません。果肉は柔らかくねっとりとしており、口の中に濃厚な甘さとフルーティーな香りが広がります。皮ごと食べられるので、手軽にその美味しさを堪能できます。樹上で完熟させた果実は非常に美味しく、収穫の喜びと共に、その珍しさや美味しさを周りの人に自慢したくなるでしょう。市場にはあまり出回らないため、家庭菜園ならではの贅沢な味わいを楽しめる希少な高級イチジクとして知られています。「ヨーロピアンスター」や「ロングドート」という名前でも呼ばれています。
まとめ
イチジク「ロングドゥート（バナーネ）」は、夏果の大きさと秋果の甘さ、両方の魅力を兼ね備えた白イチジクであり、家庭菜園で栽培するのに最適な品種です。独特の食感と濃厚な風味は、市場ではなかなか手に入らない特別な体験をもたらします。この記事でご紹介した栽培方法を参考に、栄養満点の「不老長寿の果物」を自宅で育て、完熟した美味しさを味わってください。適切な管理と愛情をかけることで、毎年豊かな収穫が期待でき、家族や友人との会話もより一層盛り上がることでしょう。
イチジク「ロングドゥート」が家庭菜園に向いているのはなぜですか？
イチジク「ロングドゥート」は、市場に出回ることが少ない希少品種であるため、家庭で樹上完熟の美味しさを味わえる点が最大の魅力です。傷みやすく追熟しない特性上、新鮮な状態で食べられるのは家庭菜園ならではのメリットと言えます。さらに、ミネラルやカルシウム、カリウムなどの栄養が豊富で、「不老長寿の果物」として健康的な食生活にも貢献します。
「ロングドゥート」の夏果と秋果の違いは何ですか？
「ロングドゥート」は夏と秋の二回収穫できる品種で、夏果と秋果にはそれぞれ異なる特徴があります。夏果は約280gと非常に大きく、サイズが特徴です。一方、秋果は約130gとやや小さめですが、糖度が23度と非常に高く、酸味が少なく、柔らかくねっとりとした濃厚な甘さを楽しめます。
「ロングドゥート」は皮も一緒に食べられる？
もちろんです。「ロングドゥート」は、その果肉の柔らかさと皮の薄さから、皮ごと美味しくいただけます。そのため、手間をかけることなく、あの芳醇で贅沢な風味をまるごと堪能できるのです。