シューアイスとは、アイスクリームを詰めたシュークリームです。

このシューアイスはもともとはフランスで発祥した食文化で、エクレアなどに使用されるシュー生地を独自の美味さを持つアイスクリームで満たす、という画期的なアイデアが生んだものです。シュー生地のふわふわ食感と、アイスクリームの滑らかな口溶けの組み合わせが多くの人々を魅了し、その価値を世界中の人々に認識させました。

シューアイスが特別な存在となった理由は、独特の形状と、個々の好みを追求できるその自由度にあるでしょう。さまざまな味を選んで、自分だけのシューアイスを作るという体験が、一口味わうたびに、シュー生地のパリパリ感とアイスクリームのなめらかさが口溶けする贅沢な味わいを楽しむことができます。

シューアイスの流行を後押ししているのは、インスタグラムなどのSNSで注目を浴びやすいそのビジュアルの魅力にもあります。洋菓子のヒロタが1964年3月に起源として製造して以降、ユーモラスな形状と美味しさで、スイーツ愛好家たちから熱い関心を寄せられ、さらなる拡大が期待されているのがシューアイスです。

フワフワと膨らんだシュー皮には、それぞれが持つ特徴を生かした様々なタイプのアイスクリームが詰められています。それが「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」の3つです。

「アイスクリーム」は、重量百分率で乳固形分15.0％以上、そのうち乳脂肪分が8.0％以上のものを指します。このアイスクリームがもたらす豊かな味わいと濃厚さが、シューアイスの風味を引き立てます。

一方、与えられる口あたりの軽やかさは、「アイスミルク」が担当。乳固形分10.0％以上、そのうち乳脂肪分3.0％以上を含むこれらのアイスクリームは、暑い夏にピッタリの清涼感を提供します。

最後の「ラクトアイス」は、乳固形分3.0％以上のものを指します。これらのアイスクリームのまろやかさが、ふわっとしたシュー皮と溶け合い、甘さの中にクリーミーな味わいを添えます。

シューアイスはまさに夏の贅沢品。フレーバーの選択肢はバニラ、チョコ、フルーツと幅広く、その日の気分に合わせて選べます。季節を選ばず、楽しい夏を過ごすための極上のパートナーと言えるでしょう。ぜひ、今年の夏も風を感じながら、シューアイスをお楽しみください。

シューアイスは一口にすると、それは冷たいデリシャスな逸品で、ドイツから世界に広がり、今では日本で広く受け入れられています。そのユニークな味わいと見た目の魅力、そして背後にある豊かな歴史がシューアイスを特別な一品へと昇華させています。この夏、新しいリフレッシュメントとしてシューアイスを選び、特別な体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。