オレンジは、ビタミンCを豊富に含む果物として、多くの人々に日常的に親しまれています。しかし、その重さや栄養価に関しては意外と知られていないことが多いのではないでしょうか。この記事では、オレンジ一個の重さが何グラムなのかを明らかにし、栄養価についても詳しく解説します。また、鮮度と美味しさを最大限に引き出すためのオレンジの選び方についても触れていきますので、ぜひ最後までご覧ください。
オレンジの基本情報
オレンジは大きく三つの種類に分かれます。「普通オレンジ」、「ネーブルオレンジ」、「ブラッドオレンジ」がその代表です。バレンシアオレンジは普通オレンジに属し、スーパーでよく見かけます。ネーブルオレンジは、へそが特徴的で名前は英語の「navel」から来ています。一方、ブラッドオレンジは、果肉が鮮やかに赤いため「blood」という名がつけられました。日本に輸入されるオレンジの多くはカリフォルニアや南アフリカから来ています。バレンシアオレンジの旬はカリフォルニア産が4月から8月、オーストラリア産が11月から2月、南アフリカ産が9月から10月頃です。ネーブルオレンジに関しては、カリフォルニア産が2月から7月、オーストラリア産が8月から12月、国内産は12月から3月が旬です。国内オレンジの主要産地は、広島、静岡、和歌山です。
オレンジの起源とその発展
インドのアッサム地方で起源を持つオレンジは、15世紀から16世紀にかけて中国からポルトガルに伝わり、それから地中海沿岸の国々に広がったと考えられています。日本には明治時代に渡来し、アメリカでは1893年に著名ブランド「サンキスト」がオレンジの栽培を始めたことで知られています。「バレンシアオレンジ」はスペインのバレンシアで生まれたと一般に認知されていますが、その正確な起源は明らかではありません。一説ではポルトガルで生まれたもので、大西洋のアゾレス諸島を経由してアメリカに到達した後、そのオレンジがスペインのバレンシア地方で栽培されていた品種に似ていたため、その名が付いたと言われています。さらに、ネーブルオレンジは19世紀にブラジルで枝変わりという現象により発生し、その後アメリカに持ち込まれ、人気を集めたと言われます。
オレンジの栄養素とその健康効果
主要な栄養素（100グラム中）バレンシアオレンジ：ビタミンC（40mg）、カリウム（140mg） ネーブルオレンジ：ビタミンC（60mg）、カリウム（180mg） 注目すべき成分として、ヘスペリジンやブラッドオレンジに含まれるアントシアニンがあります。期待される効果として、風邪予防、美容増進、疲労回復、貧血防止、高血圧の予防、動脈硬化の予防、脳卒中や心筋梗塞の予防、そしてがん予防（特にブラッドオレンジ）があります。オレンジはビタミンCが豊富で、風邪の予防や美容にも役立つとされています。加えて、クエン酸が多く含まれ疲労回復にも効果的です。ナトリウム排出を助けるカリウムは、可食部の果皮や膜、一部白い筋に「ヘスペリジン」というフラボノイドが含まれ、高血圧や動脈硬化の予防に寄与します。ブラッドオレンジに含まれる赤い色素には、「アントシアニン」が豊富で、抗酸化作用によるがん予防効果が期待できます。
オレンジ、ネーブルオレンジ、バレンシアオレンジの1個当たりの重量は何グラム？
最初に、大きめのネーブルオレンジ1個の重さは260.5gです。果皮、白い薄皮、種が約35％を占めるため、食べられる部分は65％です。計算すると食べられる部分の重さは169.3gで、この時のカロリーは77.8kcalになります。通常のネーブルオレンジ1個は163.8gあり、その可食部は106.4gです。この場合のカロリーは48.9kcalとなります。バレンシアオレンジ1個の重さは176.3gで、可食部は果皮と白い薄皮、種を除いた60％です。可食部の重さは105.7g、カロリーは41.2kcalです。