ヘンプシードとは
ヘンプシード、一体何なのでしょうか？この言葉を耳にしたことがある人もいるかもしれません。今や健康やビューティー業界では注目のスーパーフードとして名高いヘンプシードですが、その実態はあまり知られていません。世界的にその価値が認識され、どんなもので、どう使われているのか、詳しく解説していきたいと思います。ヘンプシードの持つ驚くべき栄養価とバラエティー豊かな使用方法をぜひ知って、あなたの食生活に新たな風を吹き込んでみてはいかがでしょうか。それでは、神秘的でもあり、調査して深掘りするほど魅力的なヘンプシードの世界へ、一緒に旅を始めましょう。
ヘンプ(麻)・ヘンプシード(麻の実)とは？
麻、またはヘンプとも呼ばれる植物は、生命力に豊かで素早く成長する一年草です。収穫までに要する期間は約90日で、その間に3〜4mの巨大な草木へと育ち上がります。この古代から地球最大規模の農作物として扱われてきた麻は、衣類や紙製品、縄、建築材など、人々の日常生活に欠かせないさまざまな製品を生み出します。
最近ではその製品の幅がさらに広がり、麻の実、またはヘンプシードを原材料にしたチーズやミルク、アイスクリーム、小麦粉、豆腐、バター、オイルなどの食品が登場しています。このヘンプシードは、体に必要な多種多様な栄養素を理想的なバランスで含んでいることから、スーパーフードとして欧米を中心に注目を浴びています。
ヘンプシードはそのまま食べることができ、消化も良好です。そのため、健康食品として、または日々の食事に取り入れることで、バランスの取れた栄養摂取が可能となります。また、アレルギーやGMO（遺伝子組み換え作物）の問題が無いことから、安全に食べられる食品としても評価が高まっています。麻およびヘンプシードのさまざまな可能性が、健康と美容、そして持続可能な自然資源として、今後ますます広がっていくことは間違いありません。
ヘンプシードの栄養価 TOPIC 5
1.生命活動を支える質の高いタンパク質が十分に含まれています。
人間の生命活動の源となるタンパク質は、筋肉や内臓器官の構築など、私たちの体を健全な状態に保つために欠かせません。厚生労働省が推奨する一日のタンパク質摂取量を効率良く補うことが出来るのが、サイズ的に大さじ3杯のヘンプシードです。体に必要な全アミノ酸を含むこともポイントで、その豊富な含有量は他のタンパク源には見られません。
2.心体の健康を左右するオメガ3脂肪酸が理想的な比率で摂取できる
魚類のトップクラスとされるオメガ3の含有量を持つヘンプシードは、心臓疾患や炎症予防に必要な栄養素を手軽に補うことが出来ます。その豊富な成分と、理想的なオメガ3と6の比率は、ベジタリアンにもおすすめです。
3.消化器系の健康を支える食物繊維が豊富
食物繊維は、腹持ちが良く便秘解消に効果的なことで知られます。その含有量が豊富なヘンプシードは、健康的な消化器系を維持するための一助となります。
4.体の基礎体力を支える必須ミネラルがたっぷり
ヘンプシードには、体を支えるだけでなく美しさもサポートするミネラルが豊富に含まれています。特に、カルシウム、鉄分、亜鉛といったミネラルが豊富です。
5.抗酸化作用を持つビタミンEが豊富
ヘンプシードに豊富に含まれるビタミンEは、抗酸化作用を持ち、老化を防ぎ、美しさを保つ役割があります。
ヘンプシードはこれらの栄養素をバランス良く含んでおり、健康維持や美容に対するパワーフードとして期待されています。シリアルやスムージーのトッピングとして簡単に摂取できるので、健康を気にしているあなたにとっては、ヘンプシードは一日の始まりに最適な食材です。
ヘンプシードの一日の摂取量は大さじ1杯
スーパーフードとして注目のヘンプシードは、その高い栄養価と健康への重要さから多くの愛用者を持っています。タンパク質やオメガ3、ビタミンEを豊富に含んでおり、これらの栄養素がバランス良く体に取り入れられるよう、適切な摂取量が推奨されています。特に、「1日の摂取量は大さじ1～2杯」というのが一般的な目安となっています。
なお、ヘンプシードは、栄養素が豊富な食品であるがゆえに、適度な摂取量を守ることが重要です。過剰摂取はカロリー摂取過多となってしまい、体調不良を引き起こすこともあります。そのため、スムージーやサラダなどにトッピングとして加える際も、大さじ1～2杯を目安に摂取することをおすすめします。
なお、自分自身の体調やライフスタイルに合わせて摂取量を微調整することも大切なことの一つです。購入する際には、品質にこだわり、有機認証を受けたものや、農薬未使用のヘンプシードを選びましょう。これらを心掛けながら、日々の食事にヘンプシードを取り入れることで、健やかな毎日を過ごすための一助になるでしょう。
ヘンプシードのまとめ
「ヘンプシード」は大麻草の種子から作られる食材で、最近では健康食品として注目されています。「大麻」という言葉に紐解ける不安があるかもしれませんが、種子には身体に作用を及ぼす成分は含まれておりません。タンパク質やオメガ3脂肪酸、ビタミンといった栄養素を多く含んでおり、健康やビューティケアに欠かせない食材となっています。
注目すべきはオメガ3脂肪酸で、この成分は心疾患の予防や脳の正常な働きを維持するのに非常に有効だとされています。動物から摂取するタンパク質と同様の優れた品質のタンパク質も含まれており、ベジタリアンやビーガンの皆様の重要な食材となっています。
その独特の風味はナッツに近く、様々な料理にアクセントをもたらします。サラダのトッピングやスムージーへの追加、さらにはパンやパスタの材料としてもご利用いただけます。また、「ヘンプミルク」や「ヘンプシードオイル」としても使用され、美容や健康への利用も多く見られます。
大麻草は病気や害虫に強いため、様々な地域で栽培が可能で、年間通じて収穫が可能です。また、種蒔きから収穫まで約90日という短期間で育つため、砂漠化した土地の緑化にも期待が寄せられています。
このヘンプシード、スーパーフードの可能性を秘めたこの食材をぜひ試してみて、健やかな毎日を過ごしましょう。
まとめ
「ヘンプシード」とは大麻の種のことで、その高い栄養価と利便性からスーパーフードと讃えられます。独特な風味と優れたアミノ酸バランス、抗酸化力を持ち、様々な料理にお使いいただけます。また、美容や健康維持、環境保全にも貢献するアイテムとして、21世紀の新たなヘルシートレンドとなっているのです。