ガム賞味期限
ガムには賞味期限がない
ガムは、見かけによらず賞味期限が設定されている食品です。ただし、その期限は包装に記載されていないことが多いため、ガムに賞味期限がないと考えられがちです。実際には、ガムの原材料である砂糖やシロップなどが経時的に品質劣化するため、メーカーは1~2年程度の賞味期限を設けています。新鮮な風味を堪能するには、ガムの賞味期限には気を付ける必要があります。
ガムの主原料は品質劣化が遅く、長期保存が可能です。そのため、食品表示法上、賞味期限の記載を省略できることから、多くのガムに期限表示がありません。しかし、ガムも適切な保存を怠れば風味が損なわれるため、過度に長期保存するのは避けるべきです。製造から一定期間が経過したガムは、早めに消費するのがベストです。日常的に愛されるガムですが、新鮮さを失わないよう、賞味期限や保存方法には注意を払いましょう。
キシリトールガム(特定保健用食品)の賞味期限は1〜1年半
キシリトールガムは、特定保健用食品として認められた上質な製品です。虫歯になりにくく、口腔内の良好な環境を保つ機能性を備えています。一般的に賞味期限は1年から1年半程度ですが、開封後は早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。キシリトールガムは、手軽で健康的なおやつとして多くの方に愛用されています。新鮮な状態でお召し上がりいただき、キシリトールの優れた機能性をご体験ください。
キシリトールガムは、特定保健用食品に該当するため、賞味期限を記載する必要があります。キシリトールは植物性の天然甘味料で、虫歯菌が分解できないため酸を作りません。さらに、唾液分泌を促進し酸を中和、再石灰化を促進して歯を丈夫にする効果があります。虫歯予防には1日14粒(1個分)の摂取が目安とされています。ただし、過剰摂取は下痢の原因になる可能性があるため、個人差に注意が必要です。
食べられるガムの見分け方
食用か非食用かのガムを見分けるのは簡単ではありません。しかし、以下のポイントをチェックすれば、判断しやすくなるでしょう。
まずは、パッケージや成分表示を確認しましょう。天然ゴムやキシリトール、ソルビトールなどの食用添加物が含まれていれば、食べられる可能性が高くなります。
次に外観と香りをチェック。食用ガムは鮮やかな色合いで、フルーツなどの良い香りがするのが一般的です。一方で、非食用ガムは灰色や茶色がかっており、強いゴム臭があります。
さらに軽く噛んでみると、食用ガムは柔らかく溶け始めますが、非食用ガムは硬く、ペースト状にならずに形を保ちます。
最終的に味を確かめるのが確実な方法ですが、安全側に立って避けるのが賢明です。
このように、パッケージ、成分、外観、香り、食感から総合的に判断することが重要です。食べられるか分からないガムは口に入れず、専門家に相談するのが無難でしょう。
ガムの保存方法
ガムを長持ちさせるためには、適切な保存方法が重要です。
多湿を避ける
湿気の多い場所にガムを置くと、カビが生える可能性があります。お風呂の脱衣場など、家の中でも湿気が高い場所は避けましょう。ガムはリビングなど湿気が少ない場所で保存するのが適しています。
直射日光を避ける
直射日光が当たるとガムの糖衣が溶け、ベトベトしたり風味が損なわれたりします。車内のドリンクホルダーなど、直射日光が当たりやすい場所に置くと品質が劣化しやすくなります。車内で持ち運ぶ際は、ポケットなどに入れて直射日光を避けましょう。また、高温の場所にも長期間置かないよう気をつける必要があります。
このように、多湿や直射日光を避けることで、ガムを新鮮な状態で長持ちさせることができます。保存方法に気をつけることが、風味や食感を損なわずにガムを楽しむコツとなります。
ガムの賞味期限の見方
ガムは小さなお菓子ですが、賞味期限の管理は大切な存在です。特に特定保健用食品のガムの場合、賞味期限はパッケージの裏側や底に明記されています。一方、一般のガムには基本的に賞味期限の記載はありません。特定保健用食品のガムを食べる際は、記載された賞味期限を確認し、その期限を過ぎた製品は風味が落ちる可能性があるため、避けましょう。
一般のガムの場合も、開封後は湿気を帯びやすいため、なるべく早めに食べきることが望ましいでしょう。小さなお菓子とは思えないほど、ガムにも賞味期限への細かな配慮が求められます。
ガムは正しく保存しておいしく食べよう
ガムは小さなおやつですが、正しい保存方法を心がけることで、いつでも新鮮な味わいを楽しめます。食品表示法上、ガムには賞味期限の記載義務がありませんが、メーカーによっては1年から1年半程度を目安とする場合があります。キシリトールガムなど特定の製品には賞味期限が設けられていることもあります。
時間の経過とともにガムは乾燥や風味の低下が起こりがちです。変色や異臭、ベタつきなどの兆候が見られたら、品質が落ちている可能性が高いので、摂取は控えましょう。ガムを密閉容器に入れ、直射日光や高温多湿を避けて保管すれば、おいしさをより長く保つことができます。他の食品と一緒に保存すると、香りが移ることもあるので注意が必要です。
ちょっとした気遣いで、ガムの新鮮な味わいは守られます。賞味期限はあくまでも目安ですが、品質の変化に気をつけながら、おいしく楽しむことが大切です。
まとめ
ガムの賞味期限は、メーカーが品質を保証する期限であり、それを過ぎると風味や食感が変わる可能性があります。ただし、適切に保管されていれば、数カ月を経過しても安全性に問題はありません。賞味期限切れのガムは食べられますが、新鮮なものに比べて味や香りが劣化している可能性がありますので、気をつける必要があります。