毎日の生活に健康的な習慣を取り入れたいと考える方に、注目したいのが鉄分豊富な果物です。鉄分は血液の主要な成分であり、酸素の運搬をサポートする重要なミネラルです。特に女性や成長期の子どもたちにとって欠かせない栄養素で、不足すると貧血や疲労感の原因となることがあります。そこで、鉄分豊富な果物を効果的に摂取することで、毎日の健康維持をサポートする新しい習慣を始めましょう。
第5位：ブラックベリー
ブラックベリー（Blackberry）は、バラ科のキイチゴ属に属する低木で、ラズベリーと同じくキイチゴの一種です。その鉄分は0.62mg含まれており、起源はアメリカ中部にあると考えられています。このベリーの果実は黒く光沢があり、細かい粒が集まった形状をしています。サイズは大体2～3cmほどで、品種により楕円形や球形など、その形は様々です。生で食されることもありますが、酸味が強い場合はジャムにしたり、タルトやケーキのデコレーションとして用いることもあります。初夏に花を咲かせ、7月から8月には果実が収穫期を迎えます。日本産のものは夏が旬ですが、アメリカなどからの輸入品は年間を通じて市場に出回っています。ブラックベリーは冷凍食品、ジュース、酢、粉末など、多様な加工食品としても利用されています。頑健で育てやすいことから、家庭菜園でも人気があり、トゲのない品種もあるため家庭でも育てやすいです。
第4位：ラズベリー
ラズベリーは、バラ科キイチゴ属に属する果実です。その鉄分は0.7mg含まれており、栄養価として注目されています。英語では「ラズベリー」、フランス語では「フランボワーズ」と呼ばれ、日本では「木イチゴ」として親しまれています。また、「西洋キイチゴ」や「ヨーロッパキイチゴ」という別称も知られています。
第3位：アボカド
アボカドは「森のバター」として知られ、鉄分は0.7mg含まれています。その栄養の豊富さから非常に健康的な食品とされています。クリーミーな食感の果肉は、甘さが少ないためサラダやハンバーガーに最適です。また、わさび醤油を添えると「トロ」に似た風味が楽しめることもよく知られています。国内の市場に出回っているアボカドは、主にメキシコ、ニュージーランド、チリなどからの輸入品です。メキシコからの輸入は年間を通じて行われていますが、ニュージーランドからのアボカドは9月から12月にかけて多く見られます。さらに、和歌山県や愛媛県などで少量ながら国内産のアボカドも栽培されており、11月から2月にかけて流通します。
第2位：オリーブ
鉄分は0.8mg含まれており、その産地は地中海沿岸にあります。この果実は、オリーブオイルやピクルスとして多用されています。そのままでは渋みが強く食べられないため、加工が必要です。初めは緑色の実が、熟成することで黄色からオレンジ色に変わり、最終的には黒くなります。熟した果実から抽出される芳醇なオイルは、エクストラバージンオリーブオイルと呼ばれています。
第1位：栗（くり）
秋の味覚として代表的な「栗」は、大きく4種類に分けられます。一般的に国内で見られるのは「ニホングリ」です。また、天津甘栗で知られる「チュウゴクグリ」、そしてマロングラッセに使用される「ヨーロッパグリ」もあります。日本ではあまり見かけない「アメリカグリ」も存在します。見た目は似ていますが、それぞれの地域の特徴が表れています。鉄分の含有量は0.8mgです。