イチジク 食べ方
イチジクという、独特の味わいとゆっくりな食感、さらに豊富な栄養素から多くの人々に愛されるフルーツの一つでしょう。 お手軽にスーパーマーケットなどで手に入る方、その食べ方に楽しむ人も多いかもしれません。 今回は、その悩みをし、イチジクを最大限に楽しむための一部の食べ方をご紹介します。
いちじくはどこまで食べられる？
「全体が食べられるいちじくについて」仰天の事実を伝えます。 いちは果物の中でも特に注目すべきで、見た目や食べ方は果物以外の場合立って違います。
いちじくは特に公には知られていないが、果肉だけでなく、実はその種ずっと美味しくいただけることが出来ます。さらに、果実だけではなく、葉もまた食材として使われます。
最終的には、いちじくが果物界の中でも独特な存在であることは明確です。種から葉まで、全てが食材として扱われ、これまで知らなかった美味しさを見つけられる可能性が眠っています。ぜひ、一度は挑戦してみてください。そして、フレッシュないちじくなら、ヘタさえ落とあれば皮ごと食べられ、見た目以上のジューシーさを楽しめますよ。
いちじくの皮のむき方【基本】
「旬の逸品、いちじくをきちんと味わうための食べ方」をご紹介します。 生だけでなく、ジャムやスイーツの材料になるなど高い人気を誇るいちじく。 しかし、その正しい扱い方や仕度の方法はあまり知られていません。
まず最初に、いちじくをきれいにするために水洗いを忘れずにしましょう。
ナイフを使う場合、フルーツの上から下に向かってゆっくりと皮をはぐことができます。 ピーラーを使うと、念のために、そして美味しい果実部分を目にせずに皮を剥くことができます。
最後に、これらの手順を踏まえて、まずはいちじくを洗い、ヘタ部分をとりあえず始めます。 その後、皮をむくための道具選びと皮をむく方法を思い出します。 これらをマスターすることで、いちじくをきちんと準備して美味しい食事を楽しむことができます。
ちなみに、いちじくの皮は、皮には細かい毛が付いていますが、塩でこすって洗うと、そのまま安心して食べることができます。 特に赤みがある、しっかりと熟したいちじくは皮が柔らかく、そのまま食べるのに最適です。
いちじくの皮のむき方【包丁を使う場合】
新鮮ないちじくはそのまま食べても美味しく、お料理にも使えます。 なお、食べる際、皮をむいた方が吸収が良くなると言われています。
とりあえず、いちじくをしっかりと洗い、切り水を行います。 包丁の滑りをよくするためにも、事前に刃を濡らさないようにしましょう。
次に、硬いヘタの部分を包丁で切り落とし、くし切りにカットしていきます。こうすることで、むきやすさが増します。
皮むき完了後は、隙間に残る皮や薄皮を取り除き、上下に開きます。ここで、中央の固い部分を小刀できれいにカットしましょう。
最終的には、指で軽くいちじくを押して、果肉の状態をチェックします。いちじくは柔らかい特性があるため、丁寧に扱うことが必要です。皮がしっかりと減っていればきれいに皮むきは成功です。
皮をむきで新鮮ないちじくの甘さが一段と進むので、ぜひお試しください。 デザートやスナックとして、またはサラダやフルーツタルトのトッピングとしても活躍します。 ナイフを使った皮むきで、いちじくの美味しさを最大限に楽しんでみてはいかがでしょうか。
いちじくのおすすめレシピ
いちじくは、素直にそのまま味わうだけでなく、様々なメニューに手軽に活用できるのが嬉しいフルーツです。 そのまろやかな甘さ、香ばしさ、ほろっととろける食感が特徴的で、私たちの味覚をすぐに楽しみます。
まずは、いちじくとベーコンの焼き串です。 いちじくを二つに割り、キング用の焼線でベーコンで巻いてオーブンで焼くだけの簡単なレシピです。 そのシンプルさが甘くて塩辛い味わいのコントラストを保ち、いちじくの甘さが一段と際立ちます。
続いてご紹介するのは、いちじくの白ワイン煮です。 白ワイン、砂糖、そして私達がメインとするいちじくの3つの材料だけでする簡単なレシピです。 具体的には、250mlの白ワインと50gの砂糖を入れて、その中にいちじくを加えて15分ほど煮込むだけ。
最後に紹介するのは、いちじくを使った豪華なタルトです。甘さと香りが理想的に調和した、至福のデザートを家で気軽に作れるレシピです。
以上の3つ全て、いちじくの魅力をじっくりに引き出すためのレシピです。どれも試して、いちじくの新しい美味しさを見つけてみてください。料理をしながら、日々も一層豊かになることでしょう。
いちじくの保存
いちじくはその甘さと特有の食感から、食べるだけで心躍る果物です。 但し、その鮮度は短命で、収穫期間は過ぎ去ります。 この問題に決着するとき、私たちの救世主となるのが、いちじくの保存法です。
いちじくを砂糖と共に煮て甘味を引き出すことで、デラウェアやピオーネなどのブドウと同じように美味しいジャムに変身させてみてはいかがでしょうか。 あるいは、乾燥させて年間通して楽しむことも可能です。 乾燥いちじくは食事の合間のおやつとしてそのまま食べるも良し、お菓子作りの材料としても活用できます。
秋の味覚、いちじくをユニークな保存法で一年中楽しむことができます。その際に自分で加工するからこその味わいは、市販品とは違う新鮮な楽しさを提供してくれるでしょう。
いちじくを美味しく長く楽しむには保存方法に工夫が必要です。新鮮な味を覚悟して、そしてその美味しさをいつでも安心して、ぜひいちじくの保存に挑戦してみてください。
魅力たっぷりのいちじくは味わい方いろいろ！
一つ口にいちじくにおけるその食べ方は非常に多彩です。 かなり愛されているいちじくを美味しく食べる方法をご紹介します。
また、煮込み料理や焼き物としていちじくを使用することもできます。 いちじく単体だけでなく、肉や魚と一緒に考えたり焼いたりしても新たな味わいを発見することができます。 その甘さは特に洋風の料理にマッチしますが、和風料理にも合わせていただけます。
さらなる利用法として、ドライフルーツにしたり、ジャムにしたり、スムージーに混ぜることも可能です。 ドライフルーツは手軽にお腹を満たすスナックとして、ジャムはその甘さを増し、フレッシュないちじく特有の風味を発揮します。 スムージーとして食べると、爽やかないちじくの風味が口の中に広がります。
いちじくにはこのように多くの魅力があり、その食べ方はぜひです。この機会に、いちじくの新たな魅力を探しに、様々なレシピを試してみてはいかがでしょうか。
まとめ
イチジクはそのまま食べる以外にも、ヨーグルトやサラダにトッピングしたり、パンやケーキの具を入れて色々な食べ方が楽しめます。 また、ドライフルーツとしても楽しめるので、いつでも手軽に栄養補給が可能です。 イチジクを使った料理は見た目も華やかで、おもてなしにもぴったりです。