イチジクの魅力は何と言っても、あのとろけるような甘さ。でも、スーパーに並ぶイチジクはどれを選べば本当に甘いのか、迷ってしまいますよね。実は、イチジクは品種によって糖度が大きく異なるんです！そこで今回は、数ある品種の中から、特に甘みが強く、まるでスイーツのようなイチジクを厳選し、ランキング形式でご紹介します。甘さの秘密はもちろん、育てやすさや特徴も解説するので、あなたにぴったりのイチジクがきっと見つかるはず。甘いイチジクで、至福のひとときを味わってみませんか？
イチジクの品種選びの重要性
生食でも加工品としても親しまれているイチジクですが、品種によって甘み、食感、栽培のしやすさに大きな差が生じます。「どうせなら、とびきり甘いイチジクを育てたい」とお考えの方もいるのではないでしょうか。本記事では、特に糖度が高く、際立った甘さが魅力的なイチジクの品種をランキング形式でご紹介します。甘いイチジクを選ぶことは、栽培への意欲を高め、より豊かな収穫へと繋がるでしょう。
イチジクの糖度：一般的な果物との比較
イチジクの甘さをより深く理解するために、一般的な果物の糖度と比較してみましょう。例えば、桃は12〜15度、ブルーベリーは16.3〜17.4度、マンゴーは14〜17度、ブドウは17〜22度、バナナは20〜21度、アメリカンチェリーは17〜23度程度です。この記事では、特に最高糖度が20度を超える品種を、格別に甘いイチジクとしてご紹介します。糖度が高いほど、より強く甘みを感じられ、イチジクを堪能できるでしょう。
甘いイチジク品種ランキング：おすすめ7選
数多くのイチジク品種の中から、特に甘みが際立っていると評価の高い品種を、ランキング形式でご紹介します。それぞれの品種の個性や風味を詳しく解説していきますので、ご自身の好みや栽培環境に合わせて、お気に入りの品種を見つけてみてください。
第1位：レディ3姉妹（最高糖度32度）
レディ3姉妹とは、レディホワイト、レディブラック、レディグレイの3品種の総称であり、「世界一甘いイチジク」とも称されています。最高糖度は驚異の32度を誇ります。十分に熟した果実は、水分をたっぷりと含み、ねっとりとした食感で、まるで上質なジャムを味わっているかのようです。特に極上の甘さを求める方には、ぜひ一度お試しいただきたいイチジクです。
第2位：スイートカロン（糖度：最大30度）
スイートカロンは、時に糖度が30度を超えるほどの、際立った甘さが魅力のイチジクです。「ヌアールドカロン」や「ブラックケーキ」といった別名を持ち、まるで濃厚なケーキを味わうような、とろける甘さが特徴です。栽培が非常にデリケートなため、市場に出回る量は限られており、希少価値の高い高級イチジクとして知られています。特別な方への贈り物としても最適でしょう。
第3位：ロンドボーテックス（糖度：最大30度）
ロンドボーテックスもまた、スイートカロンと肩を並べるほど、最大糖度が30度に達すると言われています。「極上のジャム」と形容されるように、凝縮された甘みが特徴です。単に甘いだけでなく、ほのかな酸味と奥深いコクが絶妙に調和し、洗練された上品な味わいを堪能できます。甘みの中に複雑な風味を求める方にとって、理想的な選択肢となるでしょう。
第4位：ロードス（糖度：最大30度）
ロードスは、ギリシャのロードス島を原産とする品種で、「デザートソース」と称されるほど、際立った甘味が特徴です。果実は比較的小ぶりながら、皮が薄いため、丸ごと食べられるのが魅力です。生育が旺盛で育てやすいため、家庭菜園でイチジク栽培に初めて挑戦する方にもおすすめです。お子様にも喜ばれること間違いなしの品種です。
第5位：アーチペル（糖度：最大25度）
アーチペルは、高い糖度になりやすいことで知られる、アメリカ原産の品種です。夏と秋の二回収穫できる夏秋果兼用種です。しっかりとした甘さを持ちながらも、後味はすっきりとしています。イチジク特有のねっとりとした食感が苦手な方でも美味しくいただけます。甘味、酸味、風味のバランスが取れた味わいが特徴です。
第6位：ノルドランド（最大糖度25度）
ノルドランドは、スイスで品種改良されたもので、最大糖度が25度にも達する強い甘みが特徴です。果実は小ぶりで皮ごと食べられるため、手軽に味わうことができます。また、寒さに強く、雨や害虫にも強いため、非常に育てやすい品種として知られています。寒冷地にお住まいの方や、手間をかけずに栽培を楽しみたい方におすすめです。
第7位：ロングドゥート（最大糖度23度）
ロングドゥートは、フランスを原産とする夏秋兼用品種で、「バローネ」や「バナーネ」という別名でも呼ばれています。夏に収穫できる果実は大きめですが、糖度は比較的控えめです。一方、秋に収穫できる果実は小ぶりながらも、糖度が非常に高くなるのが特徴です。1本の木で異なる特徴を持つ果実を味わえるのが魅力で、一度に二度おいしい品種と言えるでしょう。
個性豊かなイチジク：食べ比べランキング
イチジクの魅力は、甘さだけではありません。風味や食感も様々な品種が存在します。ここでは、それぞれの個性が光るイチジクの食べ比べランキングをご紹介します。ぜひ、お好みのイチジクを見つけてみてください。
第1位：バナーネ
まるでジャムのようにとろける食感が特徴で、皮ごと食べるとその風味の豊かさが一層際立ちます。ベリーを思わせる独特の風味が楽しめ、多様な味わいを堪能できるでしょう。
第2位：ビオレソリエス
ストロベリーを彷彿とさせる香りが特徴で、控えめな酸味が甘さを際立たせています。風味はドーフィン種に近く、コクのある味わいが楽しめます。
第3位：シュガー
蜂蜜のような甘さと、それを引き締める爽やかな酸味が絶妙なバランスを生み出しています。他のイチジクにはない、個性的な風味が魅力です。
第4位：リサ
際立つ酸味と、甘い蜂蜜のような香りが織りなすハーモニーが特徴です。まるでジャムのような、とろける食感も楽しめます。甘さだけでなく、酸味も堪能したい方におすすめです。
第5位：ブリジャソットグリース
ロードス種に似た特徴を持ちながらも、より強い甘みと、とろけるような食感が楽しめます。ドーフィン種に似た風味があり、深紅色の果肉が視覚的にも楽しませてくれます。
第6位：ロードス
ブリジャソットグリースを彷彿とさせるものの、後味はより軽やか。ドーフィンに通じる風味を持ち、鮮やかな深紅色の果肉が目を引きます。
第7位：ドーフィン
シナモンのような独特の香りと、プチプチとした粒状感が特徴です。気候条件や熟度によって味が変化しやすい一面も持ち合わせています。
第8位：ゼブラスイート
甘さと酸味のバランスが取れており、控えめな甘さが特徴です。特徴的な縞模様の見た目は愛らしく、ギフトにも喜ばれます。
第9位：カドタ
まるで砂糖や水あめのような、濃厚な甘さと香りが口の中に広がります。とろけるような食感が魅力で、薄い皮ごと食べられます。
第10位：サルタン
とろけるような食感と、まるで蜂蜜のような甘さが特徴です。酸味がほとんどなく、お子様でも美味しく召し上がれます。特有の青臭さやクセもないため、食べやすい品種と言えるでしょう。
第11位：アーチペル
透き通るような淡い黄色の果肉が美しく、上品な印象を与えます。首に近い部分はさっぱりと、お尻の部分は濃厚な甘みが楽しめます。その見た目からも、贈答用としても喜ばれるでしょう。
第12位：ダルマティ
大ぶりで食べ応えがあり、メロンのような独特の風味が感じられます。お尻の部分は、甘さと酸味が絶妙なバランスで調和しており、複雑な味わいが楽しめます。
イチジク栽培の注意点
イチジクを育てる際は、品種選びはもちろんのこと、生育環境や日々の管理も非常に大切です。日当たりの良い場所を選び、水はけの良い土壌を用意しましょう。適切な時期に剪定を行い、肥料を与えることで、より甘く美味しい実を収穫できます。また、病気や害虫対策も怠らないようにしましょう。これらのポイントに注意すれば、初心者の方でも美味しいイチジクを育てることが可能です。
結び
本記事では、甘みが際立つイチジクの品種をランキング形式でお届けしました。各品種はそれぞれ異なる甘さ、風味、そして育てやすさを持っています。あなたの好みや栽培環境を考慮して、最適な品種を見つけてみてください。美味しいイチジクを育て、実り豊かな秋を迎えましょう。
イチジクの糖度を高める秘訣は？
イチジクの糖度を向上させるには、日当たりの良い場所での栽培に加え、適切な水やりと肥料の管理が不可欠です。さらに、収穫前に水やりを控えることで、糖度が凝縮される効果が期待できます。剪定を適切に行い、風通しを良くすることで、果実全体に日光がまんべんなく当たるように工夫することも重要です。
イチジクの収穫時期はいつ頃ですか？
イチジクの収穫時期は、品種や栽培条件によって異なりますが、一般的には夏から秋にかけて収穫期を迎えます。夏果専用種は6月下旬から7月頃、秋果専用種は8月下旬から10月頃に収穫の最盛期を迎えます。夏秋果兼用品種は、年に2回の収穫が可能な場合もあります。
イチジクの苗木はどこで手に入りますか？
イチジクの苗木は、身近なホームセンターや園芸店、または便利なオンラインショップなどで入手可能です。購入の際は、信頼できる販売店を選び、品種や苗の状態をしっかり確認することが大切です。栽培方法や管理方法についても、購入時に詳しく確認しておくと、その後の育成がスムーズに進むでしょう。