早生みかん、それは名前の通りに収穫が早いみかんの一種です。その収穫時期は9月から10月にかけてで、秋の初めにはまだ他の柑橘類が美味しさを追い求める中、早生みかんはすでに収穫の時を迎えています。そのため、名前の由来ともなった「早生(わせ)」の通り、その存在は秋口の柑橘類不足を補う貴重な役割を果たしています。

特に早生みかんは、果皮が薄くて剥きやすさが特徴。そしてその実は、ちょうど良い甘さと適度な酸味を兼ね備え、まだ秋の深まりを待つ外は暑さも残る中、早々とみかんの季節を楽しむことができます。

さらにこの時期は、日焼けする時間がまだまだ長いです。そして中には、まだ夏の名残を惜しむような日中の暑さもあり、そんな中で早生みかんは甘さを十分に蓄えられます。だから早生と名がついている早生みかんですが、もちろん味も早々に十分に楽しむことができます。

そして果樹農家にとって、早生みかんは収入を早めることが可能になります。そのため、流通業者や消費者には新鮮な柑橘類を供給する役割も果たしています。

したがって、「早生みかん」について語るとき、その甘さと早さだけでなく、それが果たす重要な役割を忘れてはなりません。秋が始まる頃、まだ夏の名残りが残る中で味わえる早生みかんを皆さんもぜひ一度お試しください。

南部早生

この品種は、みかんの中でも早い時期に収穫が可能で、10月頃から味わうことができます。甘さと酸味が絶妙に調和した味わいで、早生みかんの特徴を十分に象徴する品種と言えるでしょう。

清見

南部早生と比べると少し後、11月頃から収穫が始まる品種です。その大きくて甘みの強い実は、他の早生みかんとは一線を画す特徴となっています。清見のように甘みが強い品種は、スイーツとしての楽しみ方も多いですね。

夏みかん

早生みかんの中でも特に早く、夏みかんと名付けられた理由はそのことに由来します。具体的には、7月から収穫が始まります。特に、その爽やかな甘酸っぱさが評価されており、初夏のデザートとして多くの人々に愛されています。

それぞれの早生みかんは、風味や特性が異なり、それぞれの生産地や時期によっても違いがあります。一つ一つの品種の特性を理解し、自分好みの早生みかんを見つけてみてはいかがでしょうか。

"早生みかん"は暖かい気候を好む美味しい柑橘で、名の通り、早い時期に収穫できる優れた品種です。収穫は秋の初め、つまり9月から11月頃に行われます。しかし、真にその美味しさを堪能できるのは、収穫後しばらく経った12月から1月頃とされています。

収穫直後のみかんは酸味が際立ち、甘味はまだ充分に発揮されていません。時間が経つと果実内の酸味が徐々に落ち着き、甘味が増すため、冬の寒さと共に真価を発揮します。

その上、早生みかんは保存性が高く、長い間新鮮な状態を維持することができます。そのため、「秋に収穫し、冬に美味しく味わう」事が早生みかんの特長の一つといいます。

”早生みかん”と一括りにすると品種により味や最適な食べ頃が変わってきます。旬の季節にそれぞれの早生みかんがどのように違うのか、味見しながら比較する楽しさもあります。購入するときは、収穫時期や最適な食べ頃を店員に尋ねると良いでしょう。

"早生みかん"は、その名前からも分かるように、他のみかんと比べて一足早く収穫され、出回り始めます。通常のみかんが主に11月から収穫される一方で、早生みかんはそれよりも早い10月から市場に並びます。これは品種ごとに旬の時期が異なり、特有の風味が際立つからです。

早生みかんの特徴は、美味しい甘さと爽快な酸味の絶妙なバランスにある。果肉はしっかりとジューシーでさっぱりとした口当たりを演出し、フレッシュな香りが口の中に広がります。その他の特性としては、皮が薄くて柔らかいことが挙げられ、これにより皮ごと食べることが可能で、ビタミンCを豊富に摂取することができます。

見た目に関しては、早生みかんの大きさは80gから160g程で、糖度は約11度。その形状は丸型が主流で、皮の色は素敵な黄色から鮮やかなオレンジ色まで変化します。早生みかんは早い時期に出回る特性から、新年を迎える前のギフトや、暖房を点火するに際しての季節の節目を告げる果物として、長く親しまれる風味豊かなフルーツです。その美しいオレンジ色は食卓を彩るだけでなく、冬の訪れを感じさせてくれます。この季節のみの特別な風味を、ぜひ思う存分堪能してください。

見分けが難しいみかんの2大巨頭、温州みかんと早生みかん。しかし、知り方を学べば彼らの特性や生産地の違いがスラッと口から出てきます。まず、温州みかんは最初に中国の温州で育てられたところから命名され、今では日本全国、特に四国で多く栽培されています。愛媛県は何と日本人が摂取するみかんの大半を供給しているのです。温州みかんの特徴的な皮の薄さと鮮やかな黄色、そして甘さと酸味のバランスを取った風味が一匹眼鏡。さらに種が無い品種も多く存在しています。

その一方で、早生みかんは名前の通り、初夏から秋にかけての早い時期に収穫される品種で、静岡県が生産のメインとなっています。厚めの皮を持つ早生みかんは、温州みかんよりも緑色がかった黄色をしており、酸味が強い爽やかな風味が特徴的です。また、種があるのが一般的で、これが他の柑橘類よりも長い期間日持ちする理由の一つとなっています。

全く異なる品種のみかんでも、各々の産地や特性、またその時期によってまるで別物のような風味を楽しむことができます。どのみかんも美味しいですが、その中でもみかんの味を最大限に楽しむために、冷やしてから食べることをおすすめします。

早生みかんがシーズンを迎えると、その登場は特別な喜びをもたらします。ただ早く食べられることだけでなく、一度味わえば忘れられない甘酸っぱさ、そして程よい酸味が早生みかんの魅力です。ここでは、早生みかんと他のみかんの見分け方を教えます。

早生みかんを見分ける一番のポイントは色です。他のみかんと比較して、早生みかんはそのオレンジ色が少し淡くて、明るい黄色味があり、中心部分に赤みが増します。

さらに、皮の硬さにも注目です。早生みかんの外皮は他のみかんよりも少し固めで、果実がしっかりと包み込まれています。手にとってその弾力や質感を確認すると見分けやすくなります。

重量感もまた重要な見分け方の一つです。同じサイズでも、早生みかんは他のみかんよりもやや重たさがあります。この重さが酸味と甘味のバランスを感じさせてくれます。

以上が早生みかんを見極めるためのポイントです。選ぶ際にはこれらの特徴を意識してみてください。早生みかん独特の美味しさをこの季節にぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

世には4種類のみかんが存在します。それぞれに特色があり、旬の時期も異なります。旬のまさにその時期に、各種みかんをじっくり味わう摂生をおすすめします。

私たちは皆様に旬の時期に最高の味わいを楽しんでいただきたいと考え、産地直送の取り寄せ販売も行っております。気になった方は是非一度お試しください。

早生みかんの魅力はその甘さと鮮やかな色彩にあり、これらは早生みかん特有の早い収穫期間と独特の栽培方法によるものです。そして、その独特な甘さと香りは何らかの休息や気分転換に最適で、みかん一つで日々の小さな幸せを感じ取ることができます。