ドッピオ とは
コーヒーの本場・イタリアでは、濃厚で香り高い「エスプレッソ」が日常的に楽しまれています。中でも「ドッピオ」というスタイルは、エスプレッソをより深く味わいたい人にぴったりの飲み方です。この記事では、ドッピオとは何か、基本の飲み方から応用メニュー、向いている人・向かない人の特徴まで、詳しく解説していきます。
ドッピオとは？
「ドッピオ」とは、イタリア語で「ダブル（二重）」を意味し、エスプレッソの抽出量を2倍にしたドリンクです。通常のエスプレッソはコーヒー豆を約7〜10g使用し、30ml程度を抽出しますが、ドッピオはその倍、14〜20gの豆を使い約60mlを抽出します。深煎り豆の強いコクや香ばしさがしっかり感じられ、エスプレッソの風味をより長く味わえるのが特徴です。イタリアでは朝の1杯として親しまれており、短時間でしっかり目を覚ましたいときにもぴったりの一杯です。
ドッピオがオススメな人・オススメできない人
ドッピオは、エスプレッソの力強い味わいが好きな人に最適な飲み物です。通常のエスプレッソでは物足りないと感じる方や、コーヒーの香りとコクをしっかり感じたい方には、ドッピオの濃厚な味わいが満足感を与えてくれます。また、カスタマイズの自由度も高く、自分の好みに合わせて甘さやミルクを調整できる点も魅力です。一方で、苦味や酸味が強いと感じる人や、コーヒーがあまり得意でない方には少々ヘビーかもしれません。そのような方は、ラテやアメリカーノなど、やさしい飲み口のアレンジドリンクを選ぶとよいでしょう。
まとめ
エスプレッソの魅力を倍にして楽しめる「ドッピオ」は、コーヒーの深い世界に触れる絶好の入り口です。そのまま飲むのはもちろん、砂糖やホイップクリームを加えることで味わいの幅も広がります。さらに、さまざまなアレンジドリンクのベースとしても優秀。コーヒーの楽しみ方を広げたい方は、ぜひ一度ドッピオに挑戦してみてください。
よくある質問
ドッピオとは何ですか？ドッピオ 意味
ドッピオとは、イタリア語で「ダブル」を意味し、エスプレッソの抽出量が2倍のものを指します。通常のエスプレッソは約7～10gのコーヒー豆を使って30mlほど抽出されますが、ドッピオはその倍、約14〜20gのコーヒー豆を使い、60mlほどの濃厚なエスプレッソができます。エスプレッソ・ドッピオは日本のカフェやコーヒーショップでも広く知られており、ダブルエスプレッソとも呼ばれています。
ドッピオは濃厚な味わいと香りが魅力で、エスプレッソ好きに特におすすめの飲み方です。イタリア本場では「エスプレッソをドッピオで」と注文するのが一般的で、1杯でゆったりとコーヒーを楽しみたいときに利用されます。また、カフェラテやカプチーノなどのアレンジドリンクのベースとしても使われることが多く、しっかりとしたコーヒーの味を求める人に向いています。砂糖を加えて飲むのも本場イタリアの楽しみ方の一つです。
つまり、ドッピオはエスプレッソの倍量で抽出したコーヒーのことで、コーヒー豆の使用量も抽出量も倍になるため、濃厚なコーヒーをゆっくり味わいたいときや、コーヒー感を強めたいときに最適な飲み方と言えます。注文時には「エスプレッソ、ドッピオで」と伝えれば通じるので、本場イタリアのコーヒー文化の一端を体験したい人におすすめです。