「ドーナツが食べたいけど、ドーナツ型がない！」そんな経験はありませんか？ 実は、ドーナツ作りは専用の型がなくても楽しめるんです。おうち時間が増えた今、手作りドーナツに挑戦したい気持ちはあるけれど、わざわざ型を買うのはちょっと…と感じている方も多いはず。そこで今回は、ご家庭にあるもので簡単にドーナツを作るアイデアをご紹介します。身近なアイテムを賢く活用して、美味しい手作りドーナツを楽しみましょう！

みんなが大好きなドーナツ。SNSでは「#おうちドーナツ」の投稿が増え、おうちカフェを楽しむ人が増えています。ホットケーキミックスを使えば、手軽に作れるため、お菓子作り初心者さんや、お子さんと一緒に楽しめるお菓子として人気です。しかし、「ドーナツ型がない！」と困る人もいるのではないでしょうか。そこで今回は、ドーナツ型がなくても大丈夫！ご家庭にあるアイテムで、美味しいドーナツ作りを叶える『ドーナツ型の代用品』をご紹介します。おすすめの代用品だけでなく、選び方のコツや注意点も解説しますので、ぜひ参考にしてください！

ドーナツ型には、主に「揚げドーナツ用」と「焼きドーナツ用」の2種類があります。ドーナツ作りで大切なことは、作りたいドーナツの種類に合わせて代用品を選ぶことです。揚げドーナツと焼きドーナツでは、生地の硬さが大きく異なるため、それぞれに合った型や道具を選ぶ必要があります。代用品を選ぶ際は、生地の特性を理解することが重要です。

揚げドーナツの生地は、こねて形を作れるくらいの硬さがあり、手で触ってもベタつきにくく、型抜きしやすいのが特徴です。室温でしばらく置いておいても形が崩れにくいため、じっくりと成形できます。揚げドーナツ型を使う場合は、生地を薄く伸ばし、クッキー型のようにドーナツ型で抜くのが一般的です。そのため、代用品を選ぶポイントは、「ある程度硬い生地を型抜きできること」と、「生地が型から抜きやすい工夫ができること」の2点です。型抜きをスムーズにするために、型に薄く油を塗ったり、打ち粉（薄力粉）をしっかり使ったりするなどの準備をすると良いでしょう。

焼きドーナツの生地は、揚げドーナツに比べて柔らかく、ホットケーキの生地くらいの緩さが特徴です。そのため、型抜きには向かず、型に流し込んだり、絞り袋で絞り出して成形します。また、室温に置いておくと形が崩れやすいという特徴もあります。焼きドーナツ型の代用品を選ぶ際は、「ある程度の深さがあり、耐熱性のある容器」を選びましょう。オーブン、電子レンジ、トースターなど、どの調理器具を使うかによって、適した素材も変わってきます。使用する調理器具に対応した素材や耐熱温度をしっかり確認して選ぶようにしましょう。

ドーナツを作りたいけれど、専用の型がない…そんな時でも大丈夫！ 実は、キッチンにある様々なアイテムを工夫すれば、手軽に美味しいドーナツ作りが楽しめるんです。ここでは、揚げドーナツ作りに役立つ、おすすめの代用品を特徴やポイントとともにご紹介。さらに、それぞれの道具を使った具体的な作り方も解説します。作りたいドーナツのイメージや、ご自宅にあるもので、ぴったりの方法を見つけて、ぜひチャレンジしてみてください。

揚げドーナツを作る際、まず試してほしいのが、お椀とペットボトルのふたを使った方法です。どちらも家庭にあるもので、特別な道具を買い足す必要がありません。味噌汁用のお椀を使うと、一般的なドーナツとほぼ同じサイズに。ペットボトルのふたの代わりに、小さいコップや計量スプーンなどを使ってもOKです。作り方のコツは、まずドーナツ生地を3mmくらいの厚さに伸ばし、お椀を押し当てて外側の円を型抜きします。次に、ペットボトルのふたで中心に穴を開けます。この時、お椀の内側にサラダ油を薄く塗っておくと、生地がくっつきにくく、きれいに型抜きできます。また、薄力粉を軽くまぶす（打ち粉）のも効果的です。生地が型から外れにくい場合は、無理に剥がさず、竹串などで優しく剥がしましょう。SNS上でも「ドーナツ型がないから、コップとペットボトルのキャップで代用！意外と上手くできた！」といった声が見られます。手軽に試せるので、ぜひチャレンジしてみてください。

いつもと違う、ちょっとユニークな揚げドーナツを作りたいなら、お椀とクッキー型を組み合わせてみましょう。ポイントは、クッキー型でドーナツの真ん中の穴を好きな形にくり抜くこと。ハートや星、動物など、様々な形のドーナツを作ることができます。特に、ハート形は可愛らしくて作りやすいのでおすすめです。100円ショップに行けば、色々な種類のクッキー型が手軽に手に入ります。外側の円を抜くお椀（またはコップ）は、直径8～10cm程度のものが使いやすいでしょう。ドーナツをきれいに仕上げるには、クッキー型の深さが1cm以上あると、生地にしっかりと跡がつきやすくなります。季節に合わせたモチーフを選ぶのも素敵です。例えば、春なら桜、クリスマスなら星形など、イベントに合わせてドーナツの形を変えるのも楽しいですね。SNSでは、「ドーナツの型が見つからないから、クッキー型で代用してみた！意外と可愛くできた！」という投稿も見られます。お椀の代わりに、大きめのクッキー型（外枠）を使えば、ビッグサイズのドーナツを作ることも可能です。

少し硬めの揚げドーナツ生地なら、ビニール袋や保存袋に入れて絞り出す方法がおすすめです。まるでプロのパティシエが絞り出し袋を使うように、手軽に本格的なドーナツ作りが楽しめます。丈夫なビニール袋または保存袋に生地を入れ、袋の7割程度の量に留めて、空気を抜いて口を閉じます。袋の先端をハサミでカットしますが、切り口の大きさでドーナツの太さが変わるので、好みのサイズに調整してください。クッキングシートの上に、生地を絞り出してドーナツ型に成形します。絞り始めと終わりを繋げると、油で揚げた時に形が崩れにくくなります。クッキングシートごと油に入れて、生地が固まってきたらシートを取り除き、きつね色になるまで揚げれば完成です。この方法なら、材料を混ぜるのも袋の中で出来るので、洗い物が少なくて済むというメリットもあります。さらに、生クリームなどを絞り出す時に使う口金を取り付ければ、表面に模様を付けることも可能です。星型口金で可愛らしい模様を付けたり、波型口金でスタイリッシュにしたりと、アレンジも楽しめます。SNS上には、「絞り出し袋でドーナツ作ると簡単！洗い物も減るし最高！」といった口コミも。後片付けも楽なので、ぜひ試してみてください。

特別な道具がなくても、すぐにドーナツ作りを始めたいなら、手で形を作るのがおすすめです。特に、揚げドーナツのしっかりとした生地だからこそ可能な方法で、生地を棒状に伸ばし、両端を繋げるだけで、簡単に丸いドーナツが完成します。多少形が不揃いになることもありますが、手作りならではの温かみを感じられる、個性的なドーナツになります。上手に作るポイントはいくつかあります。まず、生地を均一の太さ、約1.5cmを目安に伸ばし、長さは約20cm程度にすると良いでしょう。次に、両端を軽く平らにし、つなぎ目がしっかりとくっつくように、少量の水を付けて馴染ませます。綺麗に成形するコツとしては、生地の片方の端をヘラのように平たくすることです。こうすることで、ドーナツの生地同士がしっかりと密着し、油で揚げている最中に外れるのを防ぎます。特別な道具は必要なく、手軽に始められるので、思い立ったらすぐにドーナツ作りを楽しめます。SNS上でも「手で成形したので少し不格好ですが、手作りドーナツです」といった投稿が見られ、気軽に楽しめる方法として広く親しまれています。

ドーナツは必ずしも真ん中に穴が開いている必要はありません。穴のない、小さなボール型のドーナツなら、スプーンで生地を油に直接落とすだけで、とても簡単に作れます。この方法は、揚げドーナツの生地を使うのが特におすすめです。美味しく作るコツは、小さめのスプーンを使い、生地は大さじ1程度を目安にすることです。油の温度は170℃に保ち、生地がきつね色になるまで揚げれば完成です。小さく作れるので、揚げた後に紙袋に入れてシナモンシュガーや粉糖をまぶしたり、溶かしたチョコレートでコーティングしたり、抹茶パウダーをかけたりと、色々なトッピングを気軽に楽しめます。一口サイズで食べやすく、お子様のおやつやパーティーの軽食にも最適です。SNSでは「晩御飯が物足りなかったので、ホットケーキミックスでドーナツを作りました。スプーンで落とすだけの簡単調理。シナモンシュガーをかけて満足。」という声もあり、その手軽さが魅力です。この方法なら色々な味を気軽に試せるので、家族や友人と一緒に楽しむのにぴったりです。

焼きドーナツは、生地が比較的柔らかいのが特徴です。そのため、流し込んだ生地がしっかりと形を保てる容器を選ぶことが大切です。ここでは、オーブンやトースターを使って美味しい焼きドーナツを作るための代用品と、具体的な使い方をご紹介します。

焼きドーナツの柔らかい生地でも使える便利な代用方法として、アルミホイルで自分だけのオリジナル型を自由に作ることが挙げられます。この方法なら、オーブンやトースターでの調理も安心です。具体的な手順としては、まずアルミホイルを30cm四方に切り、中心に向かって折り畳んで厚みを出し、強度を高めます。次に、家にあるお椀やマグカップの底をアルミホイルに押し当てて外側の円形を作り、安定させます。ドーナツ中央の穴の部分は、ペットボトルのキャップなどを利用しても良いですし、フリーハンドで形作っても構いません。その後、生地が漏れないように、アルミホイルの端を2cmほど立ち上げて形を整えます。もし、型の強度が心配な場合は、牛乳パックを使うとさらに安定感が増します。牛乳パックを使う際は、洗って完全に乾かした後、底から約7cmの高さでカットし、内側にアルミホイルを敷いて型として使用します。アルミホイルは耐熱性があるので、安心して加熱調理に使えますが、電子レンジでは使用できないので注意が必要です。SNS上でも「豆腐の焼きドーナツに挑戦！オーブンとドーナツ型がないので、トースターとアルミホイルで代用しました。」といった投稿が見られ、専用の型がなくても手軽に焼きドーナツを楽しんでいる様子がわかります。

もしマフィン型やマドレーヌ型といった、他のお菓子を作るための型をお持ちでしたら、それらを焼きドーナツの型として有効活用できます。ドーナツ特有の真ん中の穴は再現できませんが、専用の型がなくても、風味豊かな焼きドーナツを作ることが可能です。美味しく、かつ均一に焼き上げる秘訣は、小さめの型を選ぶことです。理想的なのは、直径6～8cm、深さ2～3cm程度の型。こうすることで生地全体に熱が均等に伝わり、生焼けを防ぎながら、ふっくらと焼き上げることができます。また、型から取り出しやすい形状であること、そして耐熱温度が200℃以上であることも確認しておきましょう。特に、100円ショップでも手に入るシリコン製の型は、手軽に入手でき、生地がくっつきにくいため、後片付けも楽々というメリットがあります。SNS上では「ドーナツ型がなかったのでマフィン型で代用してみたら、予想以上に膨らんで、外はサクサク、中はフワフワで美味しかった！板チョコを使ったので砂糖控えめで甘さも丁度よかった。」といった成功例も多数報告されており、その汎用性と手軽さが魅力です。

近年のキッチン家電は、ドーナツ作りの可能性を大きく広げています。油を使わずにヘルシーに仕上げたり、斬新な食感や形のドーナツを気軽に作ったりと、これまで以上に簡単でおいしい、進化したドーナツ作りに挑戦できます。ここでは、注目のキッチン家電を活用した、新しいドーナツのレシピをご紹介します。

油で揚げずに、ヘルシーなドーナツを作りたいなら、エアフライヤーの活用がおすすめです。エアフライヤーは、油の使用量を最大90％も削減できるため、カロリーを大幅に抑えながら、外はカリッと、中はしっとりとした食感のドーナツを楽しむことができます。さらに、油の処理や後片付けの手間が省け、キッチンが油煙で汚れる心配も少ないのが嬉しいポイントです。エアフライヤーでの作り方ですが、まずシリコン製のドーナツ型（またはマフィン型など）に、焼きドーナツの生地を流し込みます。次に、エアフライヤーを170℃に設定し、約8分間加熱します。一度取り出して裏返し、さらに約4分間加熱することで、両面がムラなく焼き上がります。加熱後、粗熱を取れば、ヘルシーで美味しい揚げないドーナツの完成です。

ホットサンドメーカーを使えば、今までにない食感と形をした、ユニークなドーナツを作ることができます。特に、サクサクとした食感の四角いドーナツは、見た目も斬新で、おやつや朝食にぴったりです。上手に作るコツは、生地を薄く伸ばすこと。こうすることで、ホットサンドメーカーのプレートで挟んだ時に、生地全体にしっかりと火が通り、均一に焼き上がります。プレートには、薄く油を塗っておくと、生地がくっつくのを防ぎ、美しい焼き色がつきます。生地を挟んだら、1分半～2分程度、こんがりとした焼き色がつくまで加熱します。焼き上がったドーナツは、少し冷ましてから、お好みの大きさにカットすることで、より一層サクサクとした食感を楽しむことができます。市販のホットケーキミックスを使えば、より手軽に挑戦できるので、ぜひ新しいドーナツの魅力を見つけてみてください。

たこ焼き器を使えば、一口サイズの愛らしいドーナツを、手軽にたくさん作ることができます。お子様と一緒のクッキングや、パーティーのサプライズにもぴったり。見た目もキュートで、食卓を盛り上げてくれること間違いなしです。美味しく仕上げる秘訣は、たこ焼き器の穴それぞれに、ごく少量の油を丁寧に塗ること。こうすることで、生地がこびり付くのを防ぎ、焼き色も均一に仕上がります。ドーナツ生地は、穴の7割程度を目安に流し込みましょう。膨らむスペースを考慮して、入れすぎには注意が必要です。生地の表面が固まってきたら、竹串などで優しく回転させながら焼き上げます。全体がこんがりと色づけば完成です。お好みでアイシングやカラースプレーなどでデコレーションすれば、さらに魅力的なミニドーナツになります。

ドーナツ作りで、手軽なアイテムを代用するのは便利なアイデアですが、中にはドーナツ作りに適さないものや、使い方を間違えると危険なものも存在します。ここでは、ドーナツ型として使うのを避けたいアイテムと、特に注意すべきポイントを詳しく解説します。安全で美味しいドーナツを作るために、以下の点に留意しましょう。

ドーナツ型の代用品として、大きめのお菓子型を使うことは、あまりおすすめできません。大きな型の内部まで均一に火を通すのが難しいためです。型が大きすぎると、どうしても加熱時間が長くなり、結果として外側は焦げ付き、中は生焼けといった状態になりがちです。特に、底が取り外せるタイプのケーキ型やシフォンケーキ型は、ドーナツの柔らかい生地が隙間から漏れてしまう可能性があるので、使用は避けた方が良いでしょう。美味しく仕上げるためには、ドーナツに適したサイズの型を選ぶことが重要です。

電子レンジでドーナツを作る際は、代用品として使用する容器の材質に十分注意する必要があります。アルミホイルや金属製の型を電子レンジに入れると、マイクロ波と反応して火花が発生し、火災につながる危険性があります。これは非常に危険な行為なので、絶対にやめましょう。電子レンジ調理は手軽ですが、安全のために、必ず電子レンジ対応の容器を使用してください。電子レンジ対応の容器を選ぶ際は、「電子レンジ対応」の表示があるか、シリコン製やプラスチック製であるか、耐熱温度が140℃以上であるか、変形や傷がないかなどを確認しましょう。これらの点に注意して、安全にドーナツ作りを楽しみましょう。

ドーナツの専用型がなくても、工夫次第で色々なドーナツ作りを楽しめます。重要なのは、作りたいドーナツが揚げか焼きかで、生地の固さに合わせて代用品を選ぶことです。

揚げドーナツの生地には、以下の方法がおすすめです。

焼きドーナツの生地には、以下の方法がおすすめです。

さらに、最近のキッチン家電を使えば、もっと手軽にドーナツ作りができます。

ただし、代用品選びには注意が必要です。大きすぎる型は、中まで火が通りにくいので避けましょう。電子レンジを使う際は、アルミホイルや金属製の型は使わないでください。必ず電子レンジ対応の耐熱容器を使い、耐熱温度を確認しましょう。これらの点に注意すれば、専用の型がなくても、楽しく美味しいドーナツ作りができるはずです。ぜひ、色々な方法でドーナツ作りに挑戦してみてください！

ドーナツ型がなくても大丈夫。身近なもので色々な代用ができます。揚げドーナツならお椀とペットボトルの蓋、クッキー型、ビニール袋、手など。焼きドーナツならアルミホイル、マフィン型、マドレーヌ型など。エアフライヤーやホットサンドメーカー、たこ焼き器も便利です。作りたいドーナツや、持っている道具に合わせて選びましょう。

揚げドーナツの型には、少し固めの生地を綺麗に抜けるものが向いています。一番簡単なのは、お椀やコップで外側を抜き、ペットボトルの蓋で穴を抜く方法です。クッキー型で穴の形をアレンジするのも楽しいです。道具を使わないなら、ビニール袋で絞り出したり、手で輪を作ったり、スプーンで丸めたりする方法もあります。型に油を塗ったり、打ち粉をしたりすると、生地が抜きやすくなります。

焼きドーナツの型は、少し柔らかい生地を支えられて、熱に強いものが適しています。アルミホイルを折って自作する方法が便利です。お椀やマグカップで形を作り、ペットボトルの蓋で穴を開けます。マフィン型やマドレーヌ型も、穴はなくても美味しく作れる代用品です。エアフライヤーやホットサンドメーカー、たこ焼き器も使えますが、それぞれ食感や形が違うドーナツになります。オーブン、電子レンジ、トースターなど、使う調理器具に対応した素材を選びましょう。

アルミホイルを使ってドーナツの型を自作するには、まず正方形に近い形（約30cm四方）にカットしたアルミホイルを用意し、何重かに折り重ねて厚みを持たせ、ある程度の硬さを確保します。続いて、作りたいドーナツのサイズに合わせて、丸いボウルやカップの底などを利用して外側の円の形を決め、同様にペットボトルのキャップなどを使って内側の円、つまりドーナツの穴を作ります。生地が流れ出ないように、アルミホイルの縁を約2cmほど立ち上げてしっかりと固定します。強度に不安がある場合は、牛乳パックなどをカットして内側に添わせると、より安定します。この手作り型はオーブンやオーブントースターでの使用が可能ですが、電子レンジでの使用は避けてください。

電子レンジでドーナツを作る際には、代用する容器の素材選びが非常に重要になります。特に、アルミホイルや金属製の型は、電子レンジのマイクロ波と反応して火花が発生し、火災の原因となるため、絶対に使用しないでください。必ず電子レンジに対応した容器を使用しましょう。電子レンジ対応の容器を選ぶ際には、「電子レンジ対応」のマークがあるか、シリコン製またはプラスチック製であるか、耐熱温度が140℃以上であるかを確認し、容器にひび割れや損傷がないかをチェックすることが大切です。電子レンジ調理は、油で揚げたりオーブンで焼いたりするよりも簡単ですが、安全のためにも素材の確認を徹底してください。