フラッペとフラペチーノの違いとは？ プロが徹底解説！

夏の定番、冷たいフローズンドリンクといえば「フラッペ」。その涼やかな見た目とシャリシャリとした食感は、暑さを忘れさせてくれますよね。でも、よく似た飲み物に「フラペチーノ」があります。一体何が違うのでしょうか？名前は似ていますが、実はそれぞれに特徴があるんです。この記事では、プロのライターがフラッペとフラペチーノの違いを徹底解説。意外と知らないその定義や歴史、楽しみ方まで、詳しくご紹介します。

フラッペは、暑い季節にぴったりの冷たい飲み物として親しまれ、その涼しげな見た目と爽やかな口当たりが魅力のフローズンドリンクです。厳密な定義はありませんが、一般的には凍らせた飲み物全般を指すことが多いです。また、氷を使用した飲み物やデザート、アルコール飲料など、幅広いものを指す場合もあります。「フラッペ」という言葉は、フランス語で「冷やす」という意味の「frapper」に由来します。フランス語の「frappé」は本来、「氷で冷やされた」という意味で、細かく砕いた氷に果汁やシロップ、リキュールなどをかけた、食後のデザートとして楽しまれていました。日本では、洋風かき氷の別名として使われたり、コーヒーや抹茶風味のかき氷、または氷を凍らせて砕いたフローズン飲料を指したりします。例えば、大手コンビニエンスストアのファミリーマートでは、フローズンドリンクを「フラッペ」と名付けて販売しており、多様なフレーバーの中から好みのものを選ぶことができます。

フラペチーノは、世界的なコーヒーチェーンであるスターバックスコーヒージャパンが販売する、冷たいドリンクのブランド名です。スターバックスコーヒーによって商標登録されており、特定のレシピに基づいて作られたフローズンドリンクのみを指します。「フラペチーノ」という名前は、「フラッペ」と「カプチーノ」を組み合わせた造語であり、コーヒーをベースとしたフローズンドリンクが中心です。コーヒーフラペチーノやキャラメルフラペチーノなど、様々な種類のコーヒーベースのフラペチーノが販売されています。さらに、コーヒーを含まないクリームベースのバニラクリームフラペチーノや抹茶クリームフラペチーノ、期間限定のフルーツベースのフラペチーノなど、バラエティ豊かな商品展開が世界中で人気を集めています。

フラッペとフラペチーノの最も大きな違いは、その定義と商標登録の有無です。フラッペは、先述の通り、フランス語の「氷で冷やした」という意味が語源で、氷を主体としたフローズンドリンクや洋風かき氷の一般的な名称として使われます。特定のブランドやレシピに限定されず、様々なフローズンドリンクを指す広い意味を持つ言葉です。そのため、スターバックス以外のカフェや家庭でも、色々なフローズンドリンクをフラッペとして楽しむことができます。一方、フラペチーノは、スターバックスコーヒーが商標登録している、オリジナルのフローズンドリンクの商品名です。フラペチーノという名称を使用できるのはスターバックスのみであり、そのレシピや製法は厳密に管理されています。この商標の有無が、フラッペが一般的なフローズンドリンクを指すのに対し、フラペチーノがスターバックスの特定の製品を指すという、本質的な違いを生み出しています。

フラッペとかき氷は、どちらも氷を使った冷たいデザートや飲み物ですが、食感と材料に違いが見られます。かき氷は、専用の機械で氷を薄く削り、その上にシロップをかけた日本の夏の定番スイーツです。削られた氷が作り出す、ふわふわとした食感が特徴で、シロップが氷に染み込んで味が広がります。一方、フラッペは、氷を細かく砕き、砕いた氷とドリンク、シロップ、牛乳などをミキサーで混ぜて作られます。そのため、かき氷よりも全体が均一に混ざり合い、よりクリーミーで、ストローで飲むのに適した飲み物に近い感覚になります。氷がドリンクと一体化しているため、かき氷のように氷とシロップが分離せず、なめらかな口当たりが特徴です。

フラッペとスムージーは、どちらも冷たい飲み物ですが、主な原料とコンセプトが異なります。スムージーは、主に新鮮な果物や野菜をベースに、牛乳、豆乳、ヨーグルトなどの液体を加えて、ミキサーでなめらかになるまで混ぜたものです。健康志向が強く、素材本来の栄養や風味を生かすことを重視しています。氷を加えることもありますが、それは補助的なもので、主役はあくまで果物や野菜です。一方、フラッペは氷がメインの飲み物で、砕いた氷にシロップ、コーヒー、牛乳などを混ぜて作ります。フラッペは、冷たさや甘さ、デザートとしての満足感を追求する傾向が強く、新鮮な素材の栄養をそのまま摂るというよりも、氷の冷たさとフレーバーを楽しむことに重点が置かれています。

フラッペが幅広い世代に支持されるのは、「冷たさ」、「バラエティ豊かな味」、そして「作りやすさ」が理由として挙げられます。特に、暑い日に体を冷やすのに最適で、夏の人気は非常に高いです。あの冷たくて爽やかな口当たりは、暑さによる倦怠感を吹き飛ばし、気分転換に役立ちます。また、チョコレート、コーヒー、抹茶、フルーツなど、さまざまなフレーバーがあるのも魅力です。そのため、子供から大人まで、誰もが自分好みのフラッペを見つけることができ、ちょっと甘いものが欲しいときにはデザートとしても楽しめます。さらに、自宅で簡単に作れる手軽さも、フラッペが愛される理由の一つです。特別な材料や難しいテクニックは必要なく、基本的な材料をミキサーにかけるだけで作れるので、気軽に楽しむことができます。このように、手軽に作れて、味の選択肢も豊富で、暑い日にぴったりの冷たさを提供してくれるフラッペは、多くの人々にとって魅力的なフローズンドリンクと言えるでしょう。

フラッペは家でも簡単に作ることができ、カフェのような味わいを手軽に楽しめます。基本の材料は、氷、牛乳または水、砂糖、そして好きなフレーバーのシロップやフルーツです。これらの材料をミキサーに入れて、なめらかになるまで混ぜるだけで、自分だけのオリジナルフラッペが完成します。フレーバーは無限にアレンジでき、コーヒー、抹茶、チョコレート、キャラメル、いちご、マンゴーなど、好きなシロップやパウダー、新鮮なフルーツを加えてみてください。特に、冷凍フルーツを使うと、より濃厚で冷たい仕上がりになります。ミキサーにかけるときは、氷が完全に砕けて、液体とよく混ざり合うまでしっかりと混ぜるのがポイントです。なめらかな口当たりにするためには、ミキサーの性能も重要ですが、一般的な家庭用ミキサーでも十分楽しめます。完成したフラッペに、ホイップクリームやチョコレートソース、フルーツなどをトッピングすれば、見た目も華やかになり、さらに美味しく味わえます。

自宅で手軽に作れる、濃厚なチョコレートフラッペのレシピをご紹介します。このレシピの良いところは、材料をミキサーに入れて混ぜるだけで、まるでカフェで飲むような本格的な味が楽しめることです。特別な材料は必要ありません。氷、牛乳、ココアパウダー（無糖）、砂糖、チョコレートシロップ（または溶かしたチョコレート）を用意してください。これらの材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。混ぜる時間が短いと氷の粒が残り、舌触りが悪くなるので、完全にクリーミーになるまで混ぜ続けることが大切です。お好みでバニラエッセンスを数滴加えると、風味がさらに豊かになります。グラスに注ぎ、ホイップクリームをたっぷり乗せ、チョコレートソースをかければ、見た目も豪華なデザートフラッペになります。この簡単なレシピで、自宅でいつでも冷たくて美味しいチョコレートフラッペを味わって、カフェ気分を堪能してみてはいかがでしょうか。

フラッペとは、フランス語の「frappé（冷やした）」を語源とする、氷をベースにした冷たいドリンクの総称です。それに対し、フラペチーノはスターバックスが提供するフローズンドリンクの登録商標です。この商標の有無が、両者の大きな違いとなっています。かき氷が削った氷にシロップをかけるシンプルなもの、スムージーがフルーツや野菜をメインとした健康的なドリンクであるのに対し、フラッペは砕いた氷と様々なフレーバーを混ぜ合わせた、クリーミーな口当たりが特徴です。手軽に作れる点も魅力で、コーヒー、抹茶、チョコレート、フルーツなど、自分の好みに合わせたアレンジが可能です。ご自宅でオリジナルのフラッペを開発して、暑い夏を乗り切るための特別な一杯として、またはデザートとして、様々なシーンで楽しんでみてはいかがでしょうか。

いいえ、フラッペとフラペチーノは同じではありません。フラッペは「氷で冷やした」という意味を持つフランス語に由来し、氷を使った冷たい飲み物やデザート全体を指す広い意味を持っています。一方、フラペチーノはスターバックスコーヒーの登録商標であり、同社が独自に開発し販売しているフローズンドリンクの商品名です。つまり、フラッペは一般的なカテゴリー名であり、フラペチーノはそのカテゴリーに含まれる特定のブランド名と言えます。

「フラッペ」という名称は、一般的なフローズンドリンクを指す言葉として広く認知されているため、スターバックス以外のカフェやコンビニエンスストアなどでも自由に使うことができます。これは、「フラッペ」という言葉が特定の企業によって商標登録されていないためです。一方、「フラペチーノ」はスターバックスの登録商標であるため、他の企業が使用することはできません。

いいえ、自宅でフラッペを作るのはとても簡単です。必要な材料は基本的に、氷、牛乳（または水）、砂糖、そして好みのフレーバーシロップやフルーツだけです。これらの材料をミキサーに入れて混ぜるだけで、簡単に美味しいフラッペを作ることができます。特別な技術や高価な道具は必要ありません。

フラッペが健康的な飲み物かどうかは、使われている材料に大きく左右されます。基本の材料である氷や水、少量のフルーツを使ったシンプルなフラッペであれば、比較的ヘルシーと言えるでしょう。しかし、大量の砂糖やシロップ、チョコレート、ホイップクリームなどを加えると、カロリーが高くなる傾向があります。フルーツや野菜をメインとしたスムージーのような健康を意識した飲み物とは異なり、フラッペはデザートとして捉えるのが適切でしょう。

フラッペという言葉のルーツは、フランス語の「frappe（フラッペ）」にあります。これは「冷やされた」という意味を持っています。元々は、細かく砕いた氷にフルーツジュースやシロップ、リキュールをかけた、食後のデザートとして楽しまれていました。日本においては、このフランス語が変化し、フローズンドリンクや洋風のかき氷全体を指す言葉として広く使われるようになりました。