カプチーノとラテの違い
味わい深いコーヒー文化が世界中に広がり、みなさんの日常の一部にもなってきたのではないでしょうか？ 一口に「コーヒー」と言っても、そのバリエーションは無数に存在します。中でも、「カプチーノ」と「ラテ」は、カフェやレストランなどでよく見かけるメニュー項目で、味わいの違いを評価する多くのコーヒー愛好者もいらっしゃることでしょう。しかし一方で、その細かな違いについて混乱を感じている方もいらっしゃるかもしれません。ここでは、それぞれの特性や、どのように違いが生まれてくるのかを明らかにし、次回カフェを訪れる際の参考にしてみてください。
カプチーノとラテの違いはミルク
カプチーノとラテの名前の雑学
カプチーノとラテの味、楽しみ方の違いは？
カプチーノとラテ、どちらもエスプレッソとミルクをベースとした飲み物でありながら、その味わいは大きく異なります。では、具体的にどのように異なるのでしょうか。
まずカプチーノについて述べます。これはエスプレッソとミルクを等量で混ぜ、その上にミルクの泡をスプーンで乗せたもの。このミルクの泡がまろやかさと、りんごのような甘さを与え、それが深い風味のエスプレッソと見事に合わさり、一種の完璧な融合を生み出します。そして、ミルクの割合が少なめなので、エスプレッソのビターな風味を味わいたいという人にこそ最適な一杯といえるでしょう。
次にラテですが、こちらはエスプレッソをベースに、たっぷりのミルクを加えてつくられます。これにより、エスプレッソのビターさが和らぎ、よりマイルドな味わいに変わります。ただし、ほどよい量のエスプレッソが加えられているため、その風味はきちんと保たれます。
カプチーノとラテ、それぞれ異なる風味と味わいを持つ飲み物なのです。それぞれの特徴を理解したうえで、その日の気分や好みに合わせて選ぶと良いでしょう。ビターな風味を楽しみたいときはカプチーノを、マイルドな味わいが好きならラテをオーダーしてみてください。その点数が豊かなコーヒー時間も楽しめることでしょう。
まとめ
結論として、「カプチーノ」はエスプレッソと泡立てたミルクの比率が1:1:1であり、その上部にはクリームやココアパウダーがトッピングされることで知られる。一方、「ラテ」はエスプレッソとスチームミルク、泡立てたミルクの比率が1:2:1で、一般的にはトッピングを施さない優しい味わいが特徴です。この２つの違いを理解すれば、より一層コーヒーを味わうことができるでしょう。