現代社会において、食物や環境要因によるアレルギーは増加の一途をたどっています。特に遅延型アレルギーは、症状が食事や接触から数時間から数日後に現れるため、その原因を特定するのが難しく、悩ましい問題となっています。本記事では、遅延型アレルギーのメカニズムを科学的に詳しく解説し、有効な対策法と予防策をご紹介します。アレルギーの正しい理解と共に、日常生活で実践できる具体的なアプローチを探りましょう。
遅延型アレルギー（食物過敏）について
即座に反応が現れる即時型アレルギーとは異なり、遅延型アレルギーは食物を摂取してから症状が出るまで時間がかかるため、原因を突き止めるのが難しいアレルギーの一種です。そのため、遅発型や食物過敏とも呼ばれることがあります。
免疫に関する研究は長い歴史を持ちますが、未解明の領域も多く残っています。厚生労働省のサイトによれば、IgE抗体以外にも非IgEアレルギー反応が存在し、その詳細なメカニズムは解明されていないとされています。これに関連して、IgG抗体が引き起こすアレルギーは非IgEアレルギーとして分類されます。日本では、当社が10年前から遅延型アレルギー検査を提供しており、多くの医療機関で利用されています。多くの症例がこれまでに報告されています。
即時型アレルギー反応の症状と異なる点は？
食物アレルギーは通常、IgE抗体による「即時型アレルギー」として知られます。花粉や金属、特に卵やそば、小麦などの食品が主な原因です。アレルゲンに触れた直後に反応が始まり、通常は摂取後2時間以内に症状が現れます。症状には、皮膚にかゆみや蕁麻疹ができたり、呼吸が苦しくなったり、消化器系に腹痛や下痢、嘔吐などの反応があります。重度の場合、喉が腫れて窒息することもあり、命に関わることもあります。健康診断で一般的に行われるアレルギー検査では、IgE抗体を調べることでこの即時型アレルギーを診断します。
逆に遅延型アレルギーは、IgGやIgA、免疫複合体が介在しており、食品を摂取してから数時間から数日後に症状が現れるため、食品が原因であることが分かりにくいです。また、反応が弱いため、原因を認識せずにその食べ物を摂取し続けることがよくあります。このため、「隠れアレルギー」と呼ばれることもあります。
遅延型アレルギー検査について知っておくべきこと
遅延型アレルギー検査は、食品を摂取した後、数時間から数週間で表れるアレルギー反応を確認するために実施されます。この検査では、特定の食べ物に対するIgG抗体の量を採血によって測定します。ただし、注意が必要なのはIgG抗体がアレルギーがない人にも存在し得るという点です。これは、検査結果だけで原因となる食材を除外すると、不要な食事制限に繋がる恐れがあるためです。特に、対象となる食品の数が多くなると、健康に悪影響を与える可能性が増します。したがって、遅延型アレルギー検査はあくまでも食事の参考として用い、自己判断で極端な制限を避けることが大切です。
遅延型アレルギーの検査にはどんな方法があるのか？
遅延型アレルギーが疑われる場合には、一般的にIgG抗体の検査が実施されます。IgG抗体は、体内に侵入した異物を除去する役割を持つ物質で、遅延型アレルギーに関連しているとされています。この検査は少量の血液を採取することで行われ、数百種類の食材を対象に調べることができます。検査はアメリカの専門機関に依頼されるため、結果が出るまでに2〜3週間ほどかかります。
遅延型アレルギー検査で確認できる要素とは？
219種類または120種類に渡る食品に対する遅発型アレルギーを検査します。遅発型アレルギー検査で確認するアレルゲンの主要カテゴリーには、以下が含まれます。
この検査を受けることは、食生活を再考する良いきっかけとなり、自分がアレルギーを持っている食品を把握することは健康管理において非常に重要です。アレルギーを引き起こす食品を3～6カ月除去することで、アレルギー反応の抑制が期待できます。