シナモン ダイエット - スイーツモール

シナモン ダイエットとは?シナモン 効果について解説

シナモン ダイエット

記事監修者 紹介

県立広島大学 人間文化学部 健康科学科 2013.4-2017.3

管理栄養士/栄養士 取得

阪神調剤薬局 (管理栄養士/登録販売者/事務) 2016.4-2020.6

飲食店を営む家で育ち、食事を通して多くの人の元気を支えたいという思いで管理栄養士を目指しました。調剤薬局では栄養相談会を実施したり地域のイベントでの講演など、地域の方の健康を支えるサポートをしていました。出産を機に退職しましたが、「食事を通して多くの人の元気を支えたいという思い」は変わらずフリーの管理栄養士として活動しています。

シナモンの甘く香り高い風味が、あなたのダイエットメニューを格上げします。特に女性に大人気の香辛料であるシナモンを、ダイエットに効果的に活用する方法をご紹介します。シナモンには、美と健康をサポートするたくさんの効果が詰まっており、誰もが驚くほどの結果をもたらすかもしれません。クッキーやアップルパイで馴染み深いシナモンですが、その実力はダイエット領域でも発揮されています。今回は、シナモンダイエットの秘密を紐解き、減量を成功させるためのヒントとアドバイスをお伝えします。

シナモンとは

「シナモン」と日本語では「肉桂」や「桂皮」と呼ばれるこの甘く芳醇な香りのスパイスは、世界中で人々の食卓を彩っています。原料となるのは、南アジアや中東原産のシナモンの木の樹皮で、こちらを乾燥させ丸めたものが「シナモンスティック」として市場に流通します。
シナモンの名前はラテン語で「香りの木」を示し、それ自体がその特性をよく表しています。その由来は古代エジプトに遡ることができます。
この香り高いスパイス、シナモンには、抗酸化作用や抗菌作用が期待でき、最近では血糖値を下げる効果も注目されています。
そのため、コーヒーや紅茶の香味付けはもちろんのこと、シナモンシュガーやシナモンロールといった洋菓子やケーキ、パンにも利用されるだけでなく、エスニック料理やカレーにも使われています。その強い香りから、料理には少量しか必要としないため、長持ちするのも魅力です。
以上のように、シナモンはその香ばしい香りと健康への多くのメリットから人々に愛され、料理や菓子作りに重要な要素となっています。

シナモン効能とは?セイロンとカシアの種類とその違い

香り高く風味豊かなシナモンは、料理やスイーツに広く利用されるスパイスですが、その抗酸化作用や種類についての詳細はあまり知られていません。ここでは、その持つ秘密を明かしていきます。
シナモンに豊富に含まれるポリフェノールは体内の活性酸素を抑制し、細胞の老化を遅らせます。また、血糖値の上昇を抑える効果もあるため、体調管理やダイエットに役立ちます。
シナモンには主に2つの種類、セイロンとカシアが存在します。見た目はほとんど変わりませんが、香りや味、含有成分は異なります。
セイロンシナモン、通称「真シナモン」は温かみのある甘さと豊かな香りが特徴で、高い抗酸化作用を持つ成分が多く含まれています。そのため、健康や美容に大きな効果をもたらします。
一方、「カシア」は中国やベトナム、インドネシアなどで生産されており、濃厚でスパイシーな香りと味があり、シナモンロールなどのスイーツによく用いられます。
両種類の最大の差は、肝臓に影響を与えるクマリンの含有量にあります。比較的多くクマリンを含むカシアシナモンは、大量摂取時には注意が必要とされています。
香りと風味だけでなく、健康サポートも可能なシナモン。選び方や使い方を知ることで、生活の中でより価値を生かすことができます。

シナモンのすごい5つの効果・効能

一般的にシナモンと言えば、その香りと暖かさに癒やされながら、様々な菓子や料理、飲み物の風味付けに使われています。しかし、シナモンはただの風味付けの役割以上に、ミネラルやビタミンが豊富に含まれている健康効果が期待できるスパイスです。

まず一つ目は抗酸化作用。ビタミンB1やB2、カルシウム、マグネシウム、鉄、ナイアシン、カリウム、亜鉛といった栄養素を豊富に含むシナモンは、細胞を酸化から守り、若々しさを保つ効果があります。

二つ目は血糖値の管理。シナモンに含まれる特定の成分が、インスリンの働きをサポートし、血糖値を安定化する可能性があります。*1

三つ目はシナモンの抗菌作用。特定の細菌、特に口腔内の細菌に対する抗菌性を持ち、口内環境の健康を維持します。これにより、歯の健康にも貢献します。*2

四つ目は脳機能の改善。シンナムアルデヒド(桂皮アルデヒド)という成分が、脳機能を刺激し、記憶力や注意力を高めるとされています。*3

そして、五つ目は消化器系のサポート。シナモンは胃腸を暖め、消化器系の働きを活発化します。

シナモンは、その美味しさだけでなく、様々な健康効果も持つ万能スパイスです。どうぞ、食生活にもっとシナモンを取り入れ、そのメリットを自身で感じてみてください。

*1:Khan, A., et al. (2003). Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes. Diabetes Care, 26(12), 3215-3218.

*2:Hamidpour et al., "Cinnamon: A systematic review of adverse events", Clinical Nutrition ESPEN, 2018, 25, 1-13

*3:Khasnavis and Pahan, "Cinnamon treatment upregulates neuroprotective proteins Parkin and DJ-1 and protects dopaminergic neurons in a mouse model of Parkinson's disease", Journal of Neuroimmune Pharmacology, 2014, 9(4), 569-581.

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シナモン効果がすごい!健康に効果的な活用法

シナモンはその甘い香りや風味で広く愛されるスパイスですが、その利点はただ美味しいだけではありません。シナモンの健康効果は数多く、それはアジアの一部で一部で古くから医薬品としても使用されてきた理由のひとつです。

シナモンの有効成分には、血液循環を改善する効果があります。これは、冷え性や冷えからくる肩こり、関節痛、腹痛、下痢、月経痛などの痛みを緩和するのに役立つと言われています。また、これらの成分は体を暖める働きも持ち、体の冷えを解消します。

また、シナモンは強力な抗酸化作用を持つ物質を豊富に含みます。これにより、体内で生じる炎症を抑制し、体の酸化を防いで健康を維持します。*4

さらに、シナモンには血糖値をコントロールする効果もあり、これが糖尿病の予防に結びつくと言われています。シナモンは、体内で余分な糖質を効率よく処理することで、血糖値の急上昇を抑制し、糖尿病のリスクを軽減します。

また、その他の効果として、コレステロール値を正常に保ったり、胃腸の働きを助けたりする効果もあります。

さらに、シナモンは美容効果も期待されています。シナモンが保有する抗酸化物質は、肌の老化を防ぎ、シミやシワ、たるみの改善にも寄与するとされています。

シナモンは料理やドリンクに手軽に取り入れられ、その多様な健康効果を日々の生活の中で利用することができます。美味しくて多機能なシナモンを上手に活用して、健康的な生活を送りましょう。

*4:Rao,P.V.,& Gan,S.H.(2014). Cinnamon: a multifaceted medicinal plant. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2014.

シナモンに白髪や薄毛や抜け毛に効果があるって本当?

シナモンには白髪や抜け毛の予防効果があるという噂、本当のところはどうなのでしょうか?本題に向けて少し深掘りしてみましょう。

シナモンの一番の特長と言われているのがその強力な抗酸化作用です。これは含まれている成分、ポリフェノールの働きによるもので、活性酸素を中和し、細胞のダメージや老化を抑制します。この効果が髪の健康を保ち、傷つきやすい頭皮を守る役割を果たすと見られています。

さらに、シナモンには血行を良くする成分、シナミン酸が含まれています。これが頭皮への酸素や栄養供給を押し上げ、髪の成長に必要な環境を整えるサポートをすると言われています。

しかし、シナモンだけで毛髪の問題が解決するわけではありません。健康的なライフスタイル、適切な食事や運動、ストレス管理も併せて大事です。

シナモンでダイエットに成功する方法とは?

シナモンで理想のボディーを手に入れる!脂肪をゆっくりと燃やす効果

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シナモンの栄養価(100g)

kcal(100g) 365kcal

糖質(100g) 79.6g

初めて見ると、シナモンのカロリーや糖質は高めに思えるかもしれません。しかし、シナモンはほんのひとつまみを料理や飲み物に加えるだけで良いため、カロリーや糖質の心配はなさそうです。

シナモンがダイエットに役立つといわれる理由は次の通りです。

むくみの改善

利尿効果の向上

むくみ改善効果

シナモンに含まれるカリウムは、体内の水分バランスを調整する役割があります。これにより、「利尿作用」が促進され、余分な塩分や水分が体外に排出されるため、むくみが解消され、新陳代謝も活発になります。さらに、カリウムはナトリウムと水分を退去させることで、血圧を下げる働きも期待できます。

シナモンのメンタルケアへの効果

シナモンの香り成分、オイゲノールが「副交感神経」の活動を活発化させ、ストレスや不安の緩和に役立つとされています。

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シナモンの副作用に注意!正しい摂取法とは?

シナモンの上手な摂取法と過剰摂取のリスクについて語るとき、適量と副作用に関する情報への理解が重要となります。シナモンには優れた抗酸化作用があり、それが健康食品とされる理由となっています。一方で、シナモンに含まれるクマリンやカシアという成分が過剰摂取による副作用を引き起こす可能性があるため注意が必要です。

特に、クマリンやカシアは大量摂取すると肝臓に負担を与える恐れがあります。そして、カシアは抗凝血薬との相互作用を引き起こす可能性があるため、血液が薄くなりすぎて出血リスクが高まることもあります。

しかし、これらのリスクを防ぐためには適量の摂取が大切です。とりわけ、クマリンの含有量が少ないセイロンシナモンは比較的安全で、1日の適切な摂取量は約1ティースプーン程度といわれています。個人差があるので摂取量については注意が必要です。また、シナモンは口に直接摂取するのではなく、料理や飲み物に混ぜて摂取することが推奨されています。

シナモンを健康的に摂取するためには、まず副作用についての知識を持ち、その上で頂く量を適切に調節することが肝要です。毎日の食事にシナモンを上手く取り入れ、健康と美容の向上に役立てましょう。ただし、摂取は適量に留め、過剰摂取による副作用を防ぎましょう。

シナモンダイエットの効果的な飲み方

シナモンダイエットのメソッドとして効果的な飲み方を文章にまとめてみましょう。まず重要なのは、使うシナモンの選択です。Ceylonシナモンがベストで、砂糖や甘味料が含まれていない100%純粋なものを使うのが適しています。その人気の飲み方としては、朝始まりとしてシナモンティーが良く、食前に摂ることで食欲を抑えるとともに過食を防いでくれます。また、寝る前に飲むとシナモン特有の抗酸化力でデトックスすると同時に血糖値を安定させる効果もあります。

シナモンの使い方は2つあります。一つはシナモンスティックで、もう一つはパウダータイプで、どちらも使う場面によって選ぶものが異なります。シナモンパウダーの方が手っ取り早く摂取できますので、ティーに混ぜるのに適しています。ただし、過剰摂取は肝臓に負荷を与えるため、一日の摂取量は半~一ティースプーンに抑えましょう。

シナモンを加えると良い飲み物としては、コーヒーや紅茶、豆乳、濃厚ココアなどがあります。さらにライムやレモン、はちみつを組み合わせると更なる健康効果が期待でき、特にはちみつと一緒にすると血糖値の安定化効果が強化されます。

このようにして日々の飲み物にシナモンを加えるだけで、自然に体内外の健康状態を整える手助けをしてくれます。継続して行えば、効果的で健康的なダイエットにつながります。ただし、シナモンも他のダイエット方法同様に、即効性は期待するべきではなく、絶えず摂取して体質改善に取り組むと良いでしょう。

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スパイスの香りを楽しむ!シナモンの料理で健康を予防する方法

秋の訪れとともに、スパイスの一つであるシナモンが食卓を優雅に装飾します。特に、体を内側から温め、抗酸化作用を持ち、血糖値を下げる力もあるシナモンは、この季節に自身の健康を維持するための必需品といえます。実際に、趣味で料理を楽しむ家庭の中でも、シナモンの魅力を取り入れた健康維持が注目を集めています。

シナモンは、リンゴやパンケーキを焼いた後にトッピングとして振りかけるだけでなく、カレーなどの煮込み料理にもよく使用されます。さらに、それをホットドリンクに加えるだけで、優雅な香りが広がる一杯を楽しむことができます。シナモンスティックで温かいココアや紅茶を香りづけするのもおすすめです。また、シナモンオイルとしても活用でき、リラクゼーションに大いに役立ちます。

その上、料理に使用するだけでなく、ただシナモンの持つ香りを味わうだけでもリラクゼーション効果が得られます。その爽やかな香りは心地よく、気分転換にも最適です。

シナモンをあなたの料理に取り入れて、健康な生活を送るための新しい生活様式を始めてみてはいかがでしょうか。香り高いシナモンが、あなたの健康的なライフスタイルをサポートします。

特に朝の食事にシナモンを取り入れるのがおすすめです。コーヒーや他の飲み物にシナモンを加えるだけで消化器系が活性化し、代謝が向上します。身体が活発になり、脂肪燃焼にも効果的な朝を迎えることができます。

シナモンは「寝る前にもおすすめ」

甘さとスパイシーさを持つシナモンが、美容と健康に良いスパイスとして大注目されています。シナモンは、その魅力的な香りで料理やスイーツを一層引き立てるスパイスであるだけでなく、その健康に良い効能がとても幅広いからです。今日では、シナモンを主成分とした健康食品や、シナモンティーも人々の間で引き続きブームとなっています。一日の終わりに、特に推奨されるのが「寝る前のシナモン摂取」です。

シナモンは、血糖値を下げる特性を有し、これが全身の疲労感を軽減し、深い眠りを引き起こす可能性があります。さらに、リラックスさせる香りを持つシナモンは、これだけですっきりとした快眠をもたらします。

その他、シナモンの体を温める効果が体温調整に寄与し、より快適な睡眠につなげます。特に、冬季にはその効果が顕著です。

もし、日々の生活が多忙で、健康的なライフスタイルを維持する時間がないと感じているなら、一日の終わりに一杯のシナモンティーを摂取することから始めてみてはいかがでしょうか。予期せぬ健康効果が得られる可能性があります。シナモンの香りと味わい、そして快眠をもたらす可能性のあるシナモンを、ぜひお試しください。手軽に始められるシナモンライフで、より健康的でバランスの良い毎日を送りましょう。

まとめ

シナモンダイエットは、身近な香辛料を活用した効果的なダイエット法です。消化促進、血糖値のコントロール、満腹感の提供など、シナモンの機能が体重管理に寄与します。毎日の食事に少し加えるだけで、驚きの結果が期待できます。美味しくシナモンを摂りながら、理想のボディを手に入れましょう。