無添加チョコレートは、健康志向の高まりと共に注目を集めています。このチョコレートの魅力は、その純粋な味わいと安心して楽しめる成分にあります。添加物を排除し、本来のカカオの風味を堪能できるため、特に食材の品質にこだわる人々に選ばれています。しかし、市場には様々な種類の無添加チョコレートがあり、選択に迷うことも少なくありません。本記事では、無添加チョコレートの魅力と選び方のポイントを詳しく解説します。
カルディで手に入る無添加のチョコレート
最初に紹介するのは、カルディで購入可能な添加物不使用のチョコレートです。
ショコラトリーキャメル サモア65％ ダークミルクチョコレート
カカオのビターさと、キャラメルの風味が際立つ大人向けのミルクチョコレート。
ショコラトリーキャメルでは、ビーントゥーバーの製法で、すべての工程を自社で一貫して行っています。
原材料：カカオマス（カカオ豆（サモア産））、甜菜糖、カカオバター、全粉乳、（一部に乳成分を含む）
使用するカカオの原産地が明らかにされ、工程も一貫して行われるので、手作り感と安心感があります。
コンビニで手に入る無添加チョコレート
無添加チョコレートはナチュラルローソンで限定販売されています。
【ナチュラルローソン】フェアトレードチョコ・板チョコ・オーガニック 抹茶ホワイト・ライスキノアパフ 無添加チョコレート
「People Tree」といえば、多くの方がオーガニックチョコレートを思い浮かべるでしょう。
そのチョコレートはフェアトレード、オーガニック、無添加で定評があります。
選べる種類が豊富で、キュートなパッケージが欲しさをそそる商品です。
原材料：粗糖、ココアバター、全粉乳、抹茶、ライスキノアパフ（米粉、キノアパウダー、粗糖）
スーパーで手に入る無添加のチョコレート
あなたの近所のスーパーで手に入る無添加のチョコレートをご紹介します。
【ライフ】ビオラル ゴールデンベリー
ライフで購入可能な無添加チョコレート、「オーガニックチョコレート ゴールデンベリー」。
特定原材料28品目、乳化剤、添加物すべて不使用で、ペルー産のカカオを100％使用して製造されています。
栄養価が高いとされる南米の「インカベリー」がトッピングされており、その甘酸っぱさがチョコレートと絶妙にマッチしています。
使用されている原材料はすべて有機のものです。
原材料：有機カカオマス、有機きび糖、有機ココアバター、有機ゴールデンベリー、有機ココアパウダー
【ライフ】オーガニックカカオ使用のナチュラルチョコレート
オーガニックカカオを使用したチョコレートは、動物性原料を含まず、ヴィーガン対応の製品です。
乳化剤や香料は使用せず、酸味がやや強めのドミニカ産カカオ豆を採用しています。
24gというコンパクトで、個包装されているため携帯に便利です。
甘さ控えめでありながら、酸味が強めなためインパクトのある味わいが特徴です。
原材料：オーガニックカカオマス（ドミニカ共和国産オーガニックカカオ豆）、オーガニックシュガー、オーガニックココアバター、バニラビーンズ
【イオン】カジノBIO オーガニック ダークチョコレート カカオ85％
次にご紹介するのは、イオンで手に入る「カジノBIO 有機ダークチョコカカオ85％」という無添加チョコレートです。
フランスの大手スーパー「Casino」が提供しているチョコレートです。
このチョコレートは、全原材料に有機農産物を使用しており、カカオの香りが豊かで濃厚な味わいが特徴です。
原材料：有機カカオマス、有機ココアバター、有機ココアパウダー、有機砂糖（一部に乳成分を含む）
成城石井で手に入る無添加チョコレート
「成城石井」で手に入る無添加チョコレートをご紹介します。
高級スーパーとして知られていますが、多くの無添加商品を取り扱っているので、ぜひ足を運んでみてください。
リンツ エクセレンス99%カカオ
「リンツ」のハイカカオチョコレートは、その高いカカオ含有量で有名です。
原材料はシンプルで、ピュアなカカオマスに近く、じっくりと少量を味わうのが秘訣です。
ダークチョコレート好きにはたまらない一品です。
原材料：カカオマス、ココアバター、ココアパウダー、砂糖
ステラ 有機フェアトレードミルクチョコレート
「Stella Bernrain」は、人と地球に優しいフェアトレードチョコレートを提供するチョコレート会社です。
添加物を使わず、純粋なチョコレートの味を楽しめる、食べやすい風味が特徴です。
原材料：有機砂糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機カカオマス、有機バニラビーンズ（一部に乳成分、小麦、卵、そば、アーモンドを含む）
ビバーニ オーガニックダークチョコレート クランベリー
「ViVANI」は、100年以上の伝統を持つドイツのチョコレートブランドです。
深い苦味が特徴のダークチョコレートに、クランベリーを細かく砕いて散りばめた一枚で、ビターなテイストとクランベリーの酸味が楽しめます。
オーガニックダークチョコレート クランベリーはオーガニック認証を受けています。
原材料：有機カカオマス、有機ケインシュガー、有機ココアバター、有機クランベリー（乳成分含む）
無添加チョコレートの選び方
添加物なしのチョコレートを選ぶときに確認したいポイントをご紹介します。
オーガニック認証を受けているかきちんとチェックしよう
まず基本として、オーガニック認定を受けたものを選ぶことが重要です。日本では、農林水産省が定める有機JAS規格があります。この規格を満たす商品は、農薬や化学肥料を使用せずに生産された原料を使用していることが認定され「有機JASマーク」を表示できます。
海外の製品では、アメリカのUSDAオーガニックやEUのEUオーガニックマークを探すと良いでしょう。有機JASマークがない輸入のチョコレートを買う場合は、しっかり確認してください。
カカオの含有割合と原産地を選ぶ
無添加のオーガニックチョコレートは、カカオの含有量や生産地によって異なる味わいを楽しむことができます。甘さや苦さの違いはカカオ含有量に左右され、生産地ごとの独特な風味を体験しながら、自分にぴったりのチョコレートを見つけてみましょう。
カカオの純粋な風味を堪能したいなら、カカオ含有量70％以上のハイカカオチョコレートが最適です。カカオの豊かな香りが楽しめ、苦味を好む方にもおすすめです。オーガニックチョコレートは高カカオ含有の商品が多く、選択肢が豊富です。
甘めのチョコレートを求めるときは、カカオ含有量が低めのものがおすすめです。これは子どもでも味わいやすい、滑らかな食感が特徴です。オーガニックの無添加チョコレートなら、カカオ含有量40％程度のものが食べやすく、お試しください。
さまざまなカカオ含有量のチョコレートがセットになった商品もあります。いろいろな味を試しながら、自分の好みに合ったチョコレート 無 添加を見つけましょう。
できるだけ添加物の少ないものを選ぶ
オーガニックチョコレートを選ぶ際は、シンプルで自然派の商品に目を向けたいですね。天然甘味料を使用したチョコや無添加のものに注目し、ナチュラルなカカオの風味を堪能しましょう。
シンプルな素材から作られたチョコを選ぶことで、より自然な選択ができます。乳化剤や酸化剤、香料といった添加物が含まれていない商品を探すと良いでしょう。特に、カカオマスや天然甘味料、カカオバターのみで作られたオーガニックチョコレートは、試してみる価値があります。
ただし、オーガニックといっても、すべての商品が無添加というわけではありません。カカオの自然な味わいを楽しみたい方は、原材料欄を確認し、無添加のチョコレートを選んでみてください。
自然環境と労働環境に優しいフェアトレード商品を選択しよう
無添加のチョコレートを選ぶ際には、フェアトレードの商品も注目してみてください。フェアトレードとは、カカオ豆の生産者に正当な価格を支払い、公正な取引を行う仕組みです。発展途上国の生産者や労働者の生活向上と環境保護を考慮するためにも、ぜひフェアトレード商品を選んでみましょう。
フェアトレード商品には、国際フェアトレード認証ラベルやフェアトレード団体のマークが付いています。国内製品では、認証ラベルがなくても、企業や団体が独自に生産者支援を行っている場合があります。国際基準と同等の厳しい条件で管理しているメーカーもあるので、しっかりと確認しましょう。