チョコレート フランス
フランス、この単語を聞くと頭に浮かぶのはエッフェル塔、美術館、高級ブランド、そして美食の国と言った様々なイメージがあるでしょう。そんなフランスの持つ華やかな魅力の一つに、秘められたジュエルボックスのようなチョコレートがあります。本記事では、その豊かな歴史、高品質な原料、そして手間ひまかけて作られるフランスチョコレートの奥深さと魅力を紐解いていきます。仄暗いチョコレートの世界へと足を踏み入れてください。
職人技光るフランスチョコレートが食べたい！
フランスというとチーズやバゲット、ワインが思い浮かびますが、実はチョコレートも大変人気の一つ。その輸出先のひとつである日本でも、フランス産のチョコレートはよく知られています。特に、フランスのチョコレート制作における熟練した技術は他を圧倒するものがあります。
フランスのチョコレートは、その素材に対する徹底的なこだわりから、その品質の高さが際立ちます。最高品質のカカオを厳選し、産地や品種、そして熟成度まで計算しつくされた素材を使用することで、最終製品は絶妙な酸味、甘さ、苦味を含んだ豊かな香りを放ちます。
そしてフランスのチョコレート職人は、古代から伝わる伝統的な製法を保ちながらも、時代とともに革新を求めて新しい風味やデザインを試み続けます。それら新作の登場は、私たちにとって新たな驚きや発見を与えてくれます。
フランス式の丁寧なチョコレート製造法は、カカオ豆の選別からロースティング、カカオニブの破砕、コンチャといった工程全てで、手間を惜しまず、愛情をもって行われます。
また、フランスのチョコレートは見た目の美しさでも知られています。エレガントで繊細なデザインは、まるで小さな芸術作品のよう。その創造性と職人技の融合により、目で楽しむことができ、口に運ぶ瞬間の期待感は一層高まります。
フランスのチョコレートは最上の幸福感を食せる者に与えてくれます。職人技が生み出すその独特の美味しさを、ぜひご賞味ください。
日本で買えるフランスの人気チョコレート10選
日本で支持が高まっているフランス製チョコレートについてご紹介します。その特徴は、甘さをほどよく抑えた洗練された風味と、満足感をもたらす豊かな味わいです。ひとつひとつが繊細で鮮やかな色彩を持つデザートそのもののような美味しさは、プレゼントにもピッタリです。注目のブランドから、ピエール・エルメのアーティスティックに仕上げられたマカロンチョコレート、ラ・メゾン・デュ・ショコラの古典的な製法で作られたアソートチョコレート、ジャン＝ポール・エヴァンの風味豊かなクーベルティュールチョコレートが揃っています。また、ヴァローナの高品質チョコレートを使ったスイーツや、アラン・デュカスが提案するユニークなチョコバーもおすすめです。フランス製チョコレートの深みある風味と美しい見た目は、まるでフランス旅行を思い出させるような感覚を味わえます。また、この機会に日本でも注目の高まっているフランスチョコレートを楽しんでみてください。
日本未上陸のフランスの人気チョコレート4選
フランスで人気のチョコレートをご紹介します。
MAZET（マゼ）
フランスの伝統的なお菓子「プラズリン」で知られる「マゼ」は、可愛らしいパッケージが目を引きます。特におすすめは、ローストアーモンドをカラメルがけしたプラズリンのタブレット。現在、日本の店舗や通販サイトでの取り扱いはありませんが、バレンタイン時期などには催事や百貨店のホームページなどで通信販売が行われることがありますので、気になる方は定期的にチェックしてみてください。
Bernachon（ベルナシオン）
フランス・リヨンにしか店舗を構えていない「ベルナシオン」。品質管理の徹底から、ほとんど輸出されていないと言われています。1番人気は金粉をあしらった、まさに優雅な気分に浸れるチョコレート「パレドール」。トランペフォークで付けられた3本の跡が、丁寧で素朴な雰囲気を持つ特徴的な逸品です。
Sebastien Gaudard（セバスチャン・ゴダール）
かつては世界的なブランド「フォションのパティシエ」だったセバスチャン・ゴダール。フランスの伝統的なお菓子だけでなく、彼のパティスリーで人気を博しているのが板チョコ。中でも塩キャラメル味は、品切れが続出するほどの人気と言われています。
Jacques Genin（ジャック・ジュナン）
パリで人気のチョコレート店「ジャック・ジュナン」は、ラ・メゾン・デュ・ショコラの元シェフパティシエが手掛けています。おすすめは「ボンボンショコラ アソート」。パリの本店では、整然とした石畳のように並ぶボンボンショコラアソートが、美しいですよ。
イベントや催事の情報を要チェック！
商業施設や観光地、コミュニティなど、年間通して続けている様々なイベントや催事。情報はインターネットからすぐに得られますが、チェックを怠ると人気のイベントに出遅れる、もしくはすでに終了していることもあります。
「あのイベント、終わっていたの？」という残念な経験、皆さんも一度はしたことがあるのではないでしょうか。だからこそ、各種イベントの最新の情報には注目が集まっています。公式ウェブサイトやSNS、各媒体の情報ページなどから情報を引き出し、新鮮な体験をすることが新しいライフスタイルと言えるでしょう。
好奇心と行動力は新鮮さを日々の生活にもたらします。毎日が小さな旅のように、人生を充実させることができます。最新のイベントや催事の情報のチェックはそんな生活を送る上で必要不可欠なのです。
例えば、これから出荷するフランスのチョコレートを先に手に入れたいなら、百貨店の催事情報や、バレンタインの時期のチョコレートやスイーツのイベントを見逃さないようにしましょう。知らなかったフランスのチョコレートブランドが展示会に出店する可能性もあるかもしれません。
まとめ
フランスのチョコレートは、その世界へ踏み入れれば、あなたの味覚を豊かな歴史、厳選された原料、繊細な製法へと誘います。素晴らしい風味と質感、そのすべてが物語を紡ぎ出し、エッフェル塔や美術館と並ぶフランスの魅力を甘美な一粒に凝縮します。フランスチョコレートの神秘と魅力を、全身で感じてみませんか。