カモミールは世界中で愛されているハーブであり、その呼び名はギリシア語の「chamaimelon」に由来し、「大地のリンゴ」を意味しています。この香りがリンゴのようなものであることから、甘い香りを漂わせる花として知られています。日本でもその特徴的な香りから親しみやすく、独自の名前がつけられています。

カモミールの和名は「カミツレ」、漢字表記では「加蜜列」と表記されます。古くから薬草や観賞用植物として親しみやすく、現代でも健康に良いハーブティーやスキンケア製品など、幅広い用途で使用されています。

カモミールにはいくつかの種類があり、代表的なものとしてローマンカモミールとジャーマンカモミールが挙げられます。

ローマンカモミール：多年草で春から秋にかけて白いデイジーのような花を咲かせます。強い踏力があり、グラウンドカバーとしても使われ、歩くたびにリンゴやパイナップルのような甘い香りを漂わせます。進行中央が盛り上がって、花びらが下がり下がる特徴があります。

ジャーマンカモミール（ブルーカモミール）：一年草で、ローマンカモミールと同様の白い小花をつけますが、こちらは草丈がやや高くて、花にのみ香りがあります。ジャーマンカモミールの花からエッセンシャルオイルを抽出すると青色が生成されるため、別名「ブルーカモミール」とも呼ばれます。

ノンフラワーカモミール：園芸品種で、花をつけない特徴があり、ローマンカモミールの一種としてグラウンドカバーとしてよく使われます。

ダイヤーズカモミール：黄色の花を咲かせる多年草で、観賞用として利用されています。耐寒性もあり、強健なため庭園での栽培にも向いています。

カモミールティーは、乾燥させたカモミールの花をお湯で抽出して楽しむハーブティーです。ポットにドライのカモミールをティースプーン２杯ほど入れ、熱湯を注いでから３分ほど蒸らします。の芳香が引き立ち、色は透明感のある淡い茶色に仕上がります。ほんのりと薬草のような香りと、リンゴの甘いような香りが淡くマッチし、独特の風味が楽しめる一杯です。

カモミールリラックスティーには効果があるとされ、特に夜のリラックスタイムや就寝前に愛飲されることが多いです。胃腸の調子を整える効果もあるので、食事後にも適しています。飲みやすく、他のハーブや蜂蜜などとも相性が良く、組み合わせ次第で様々なアレンジが楽しめます。

カモミールミルクティーは、カモミールの穏やかな香りとミルクのまろやかさが調和した、リラックスできる飲み物です。 作り方は簡単で、乾燥させたカモミールをミルクと一緒に小鍋で弱火煮にかけて出すだけです。それでよりクリーミーになり、まろやかな風味が広がります。ダージリンやアッサムのような紅茶の茶葉を少量と、さらに異なる香りと味わいが楽しめます。

カモミールミルクティーは蜂蜜との相性が抜群です。少量の蜂蜜を書くことで、より甘く飲みやすくなり、リラックス効果も決まります。また、好みの調整でカモミールと紅茶の葉を調整することで、自分好みのブレンドを見つけることができます。

カモミールは、その美しい外見だけでなく、安眠効果や消化促進などの多様な健康効果で、自然の恵みとして人々に親しまれています。正しい力を実体験し、より健やかな生活をお手伝いさせていただきます。