赤ちゃんにとって、離乳食の始まりは新しい味覚の世界への第一歩です。その中でも、パンは手軽で栄養豊富な食材として、多くのママたちに重宝されています。しかし、どのようにパンを選び、どんな形で与えるのが理想的なのか、悩むことも多いでしょう。本記事では、赤ちゃんの成長をサポートするパンを使った離乳食のガイドを紹介します。安全で美味しい食べ方を知ることで、お子様の食事がもっと楽しいものになるはずです。
異なる種類のパンによる違い
パンをそのままではなく、各発達段階に合わせた形で与えることが大切です。
初期段階（生後5～6ヶ月頃）には、パンをパン粥にすることで赤ちゃんが食べやすくなります。市販されている食パンやロールパン、スティックパンなどの中から選ぶ際、どれを与えるべきか悩むこともあるでしょう。
離乳食においては、赤ちゃんが安全に食べられるパンを選ぶことが望ましいです。一部のパンは乳幼児には適していない場合もあるため、注意が求められます。
食物アレルギーへの警戒を忘れずに
パンは小麦や乳製品、卵を含むことが多いので、初めて与える際にはアレルギー反応に気をつけ、少しずつ試すのが良いでしょう。
食パン
食パンは材料が少なく、やわらかい食感が特徴なので、赤ちゃんの初めてのパンとして適しています。
生後5～6ヶ月頃のゴックン期や離乳初期には、おかゆに慣れたらパン粥として与えることが可能です。
バゲット
フランスパンは、シンプルな材料で作られ、内部がふんわりとしているため食べやすいパンの一つです。
脂質が控えめであるものの、他のパン同様に塩分の摂取には気をつける必要があります。約5～6ヶ月の赤ちゃんが離乳食を始める頃から与えることが可能です。外側の固い部分は全ての段階で取り除き、内部の白くやわらかな部分のみを食べさせます。
ロールブレッド
ふんわりとしていて子どもにも食べやすい印象のロールパンですが、通常のロールパンは製品によっては食パンの2倍以上の脂肪分が含まれていることがあります。赤ちゃんに食べさせる際には、生後9～11ヶ月頃のカミカミ期や離乳後期から始めるのがおすすめです。外側の茶色い部分は固めなので、最初は内側の柔らかい白い部分を与えると良いでしょう。
スティックブレッド
子どもたちに好評なスティックパンは、ブランドや商品ごとに原材料が異なるため一概に言い切ることはできませんが、糖分が多めの商品も見受けられます。離乳期にはシンプルな味の食パンなどから始め、スティックパンを与える際は、パクパク期や離乳完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）以降が良いとされています。
その他のパン
離乳食は、できるだけシンプルな素材を使い、塩分や脂肪分が少ないものを選びましょう。おうちの電子レンジを使えば、蒸しパンを簡単に手作りすることができます。パンを離乳食として与える際には注意が必要です。カミカミ期や離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）では、赤ちゃんが自分で手を使って食べ始めることがありますが、一度に多く口に入れると喉を詰まらせる危険があります。初めは小さくちぎったり、スープに浸したり、飲み物を頻繁に与えるなど食べやすくする工夫をしましょう。そして必ず大人が見守って、安全を確認してください。