離乳食 りんご 冷凍
離乳食作りは、赤ちゃんの健康的な成長のために非常に重要な役割を果たします。新鮮な食材を使い、栄養価の高い手作り離乳食は、赤ちゃんに必要な栄養素を十分に摂取できる良い機会となります。りんごは、離乳食に最適な果物の一つです。 ビタミンCが豊富で、繊維質も含まれており、赤ちゃんの健康的な成長をサポートします。 さらに、りんごを冷凍保存することで、いつでも新鮮ですな味わいをお楽しみいただけます。
離乳食のりんごいつもから？
りんごは栄養価が高く、柔らかい食感が特徴的な離乳食の定番食材です。 赤ちゃんの月齢に合わせて、形や量を調整しながら、徐々に提供していきましょう。
5～6カ月頃の初期離乳食では、りんごをすりおろして加熱し、ベビースプーン1杯程度の少量から始めましょう。7～8カ月頃の離乳食では、粗みじん切りにして加熱し、20～30gの量を目安にします。9～11カ月の後期離乳食になると、5mmの角に切り、歯茎で潰せる硬さに加熱したものを30～40g与えられます。
りんごには酸味があるため、最初は加熱して柔らかくし、赤ちゃんの舌に慣れさせることが大切です。アレルギーリスクにも注意が必要ですが、上手に進めれば、離乳食に最適な食材となります。
【離乳食初期（5〜6ヶ月）】りんごは加熱＆すりおろすのが基本！
りんごは、離乳食において人気の食材の一つです。 ただし、初期の離乳食では生のりんごは避けましょう。 赤ちゃんの消化器官は未発達のため、生のりんごを食べると消化不良を起こす可能性があります。
そこで、りんごの離乳食では、りんごを加熱し柔らかくすり潰すことがポイントです。 加熱することで消化酵素が壊れ、りんごが柔らかくなり食べやすくなります。 また、すり潰すことでさらに消化がよくなり、息苦しさのリスクも軽減できます。
おすすめレシピ:りんごペースト
材料(8食分)
りんご…1/4個(正味40g)
作る
1. りんごは皮をむいてヘタと種、芯を落とし、すりおろす。
2. 耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分間加熱する。フツフツしていることを確認する。
3.粗熱がとれたら、小さじ1回ずつ氷皿に入れ、ふたをして冷凍する。1週間程度保存可能。
解凍方法/使い方
1食分ずつ耐熱皿に移し、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で20秒加熱する。 赤ちゃんに食べさせる前に粗熱をとる。
離乳初期の「ゴックン期」には、赤ちゃんの喉の通りやすいよう、りんごをすりおろしてからあげることが重要です。新鮮なりんごを選びましょう。 りんごはビタミンCが豊富なので、離乳食全体で栄養素を補給できる良い食材です。
【離乳食中期（7〜8ヶ月）】加熱して、舌で潰せるさに！
りんごの甘煮は、中期の離乳食に最適なメニューです。 中期になると、お子様の咀嚼能力が起こり、少し形の残る食材も食べられるようになります。 りんごを甘煮にする、それで舌で潰せる柔らかさ材料を電子レンジで加熱し、指で簡単に潰せるか。たさまで火をゆっくりのがポイントです。食べる時も再加熱して温めると、安全で美味しく食べられますね。冷凍保存もでき、少しあれば簡単に解凍調理できる便利レシピです。に、甘さと食感を楽しめるりんごの甘煮をぜひご賞味ください。
【離乳食中期（7〜8ヶ月）】加熱して、舌で潰せるさに！
中期の離乳食は、形のある食べ物に徐々に移行していく大切な時期です。 りんごなどの果物は、適度なかたさに調理することで、噛む力がうまく育まれます。
おすすめレシピ「りんごの甘煮」
りんごを食べやすい粗みじん切りにし、電子レンジで加熱することで舌で潰せるかたに調理できます。小分けに冷凍保存しておけば、毎回少量ずつ手軽に用意できます。解決時は必ず再加熱し、常に窒息に注意しながら考えることが大切です。
このように、一つの食材から様々な調理法を挑戦することで、赤ちゃんの食べる楽しみを広げられます。ができるのです。
【離乳食後期（9〜11ヶ月）】噛む練習を意識。歯茎で潰せるかたさが目安！
離乳食後期は、赤ちゃんの咀嚼力を育む大切な時期です。 この時期は、しっかり噛む練習をさせることが重要になってきます。 柔らかめのパン、ポテト、ゆで卵、さつまいもなどの食材を一口大に切り分けて、手づかみで食べさせると上手に噛む力が付きます。
硬すぎる食材は避け、歯茎で潰せる程度の柔らかさが目安となります。 形状についても注意が必要で、棒状のものは誤飲の恐れがあるため、一口大の立方体に切るなどの工夫をしましょう焼く、蒸す、ゆでるなど、調理方法によっても食感が変わるので意識しましょう。
離乳食後期は咀嚼力が身につく重要な時期です。上手に噛めるようになれば、食事が楽しくなり食べる食事量も増えていきます。 赤ちゃんの成長に合わせて作りに慣れましょう。
まとめ
りんごの冷凍保存は、手軽に栄養価の高い離乳食を作ることができる便利な方法です。新鮮なりんごを冷凍庫に保管しておけば、いつでも必要な量を見つけて調理できます。の美味しさと栄養価を損なうことなく保存が可能です。離乳食作りに便利、この簡単で効率的な方法を活用しましょう。