りんご 食べ過ぎ
急に思い浮かべたりんごの鮮やかな赤色、その酸味と甘さが混ざり合って作り出す爽やかな味わいに、一度食べ始めると止まらないことはありませんか？そして、気がつけば手元にはりんごの根こそぎが残っているだけ。そんな「りんご食べ過ぎ」について、その原因や問題点、そして解決策について掘り下げていきます。一見、健康食品であるりんごを食べ過ぎて何が悪いのか疑問に思うかもしれません。しかし、すべての食べ物がそうであるように、食べ過ぎは必ずしも良いことではないのです。
りんごを食べ過ぎるとどうなるの？
リンゴは1日にどれくらい？
リンゴに含まれる栄養のメリット
果物はビタミンやミネラルなど、私たちの健康をサポートするたくさんの栄養素を含んでいます。その中でもリンゴに秘められた栄養素とその効果について見ていきましょう。
リンゴの特徴的な栄養成分といえば、なんといっても食物繊維でしょう。リンゴは、ペクチンという水溶性食物繊維と植物細胞壁成分の不溶性食物繊維をバランス良く含んでいます。これらは便を軟らかくしたり、腸内の善玉菌を増やしたりするなど、腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。また、これらの食物繊維は満腹感を促し、過食を防ぐ助けにもなります。
また、リンゴはビタミンCをたっぷりと含んでいます。このビタミンCは強力な抗酸化作用を持ち、肌の老化を防いだり、美肌を保つのに寄与します。
さらに、リンゴの皮にはポリフェノールが含まれています。これらには抗酸化作用があり、糖尿病や心臓病の予防、さらには免疫力を強化する効果があります。
また、リンゴはカリウムが豊富で、体内のナトリウム（塩分）排出や水分量の調節に働きます。高血圧やむくみの改善・予防に有用です。
リンゴに含まれるリンゴ酸には疲労回復効果があります。この効果はリンゴだけでなく、他の果物にも共通しています。
とはいえ、果物の栄養を取るためには、生の果物を直接食べることが最も効果的です。果汁100%のジュースも便利ですが、食物繊維は少なく、ビタミンの含有量も低下します。そのため、ジュースは必要な栄養補給を補完するものと考え、果物そのものを意識して摂取しましょう。
体調により固形物が摂りづらい場合は、スムージーにしたり、すりおろして食べるのもおすすめです。
まとめ
りんご食べ過ぎは、虫歯や胃腸のトラブルといった健康上の問題を引き起こす可能性があるため、意識的に摂取量をコントロールすることが必要です。とはいえ、りんごはビタミンや食物繊維が豊富な健康食品であり続けます。一日一個を目安に、バランスよく食事を摂ることが大切です。美味しさに誘われて食べ過ぎてしまうりんごですが、健康のためには適量が肝心だということを心掛けてください。