アフタヌーンティーは、1800年代半ばのイギリスで貴族階級の間から始まった伝統的な習慣です。昼食と夕食の間の空腹時間を紛らわすため、軽食とお茶を楽しむスタイルが生まれました。当初は気楽な仲間内の集まりでしたが、やがて華やかな社交の場へと発展していきました。

貴族たちは、高級なティーセットを競うように使い始め、アフタヌーンティーの作法が確立されていきました。室内装飾や家具、食器、花々の飾り付けなど、すべてにおいて上流階級の感性と教養が求められるようになりました。会話の内容にも作法があり、アフタヌーンティーは礼儀を学ぶ重要な機会でもありました。正装での参加が必須だったことからも、当時の格式の高さがうかがえます。

時代を経て、形は変わってきましたが、アフタヌーンティーの魅力は色あせることがありません。現代でも、ホテルのロビーラウンジでは貴重な時間が味わえます。上品な香りに誘われ、可愛らしく盛り付けられた料理を前に、ゆったりとした時間が流れていきます。女性同士の語らいの時間、家族との絆を深める時間、大切な人との時間。一時の贅沢な空気に身を委ねることで、幸せの大切さに気付かされるのかもしれません。

アフタヌーンティーは、いにしえの英国から伝わる優雅な習慣ですが、現代においてはその形式にこだわらずリラックスした雰囲気で楽しむことができます。ホテルなどの特別な場所でアフタヌーンティーを楽しむ際は、普段着よりも少し上品な服装が無難です。

アフタヌーンティーでは、紅茶とケーキスタンドが用意されます。本場イギリスでは片手でポットから注ぐのがマナーですが、現代ではそれほどストイックではありません。ケーキスタンドは3段になっており、下から軽食、焼き菓子、ペストリーの順に並んでいます。スコーンはアフタヌーンティーの魅力の一つで、焼き立てをクロテッドクリームやジャムと共に味わうのが一般的です。

サンドイッチは具材も様々で、昔ながらの白パンにきゅうりが挟まれたものも人気があります。ペストリーでは、フルーツタルトやパウンドケーキなどの上品な甘さが好まれています。アフタヌーンティーは、ゆったりとした時間の中で優雅な体験ができる贅沢な時間です。

おうちでアフタヌーンティーを楽しむための心がけと、手作りロイヤルミルクティーの作り方をご紹介しました。気軽に始められるアフタヌーンティーは、非日常的な優雅な時間を過ごせる至福の時間です。手作りスイーツと相性抜群のロイヤルミルクティーは、本格的な味わいを自宅で簡単に楽しめます。

ちょっと手間をかけるだけで、特別な時間を過ごせるはずです。おうちにいながらにして、気分をリフレッシュできるアフタヌーンティーを、ぜひ試してみてくださいね。

アフタヌーンティーは英国の伝統文化の一つ。優雅な時間を過ごすため、ティーセッティングには細かなこだわりがあります。まずはテーブルクロスの選定から。白地のリネン素材がクラシックですが、お気に入りの柄物でも構いません。次に食器を吟味します。ボーンチャイナやファインチャイナなど上品な器を使えば、雰囲気が格別です。

お茶はアールグレイやダージリン、セイロン茶など香り高い紅茶が正統派。ミルクとレモンスライスを添えれば、本格的な味わいが楽しめます。スコーンやサンドイッチ、デザートなど、豪華な付け合わせも欠かせません。最後にアフタヌーンティーセットやティーポットといった茶道具を選びましょう。色味を統一したり、お気に入りのブランド物を揃えると、よりコーディネートされた趣きが生まれます。こうして食器から茶葉、付け合わせに至るまで、全てをこだわり抜いて選ぶことで、極上のアフタヌーンティーが完成するのです。

アフタヌーンティーを心行くまでたっぷりと堪能したいなら、セッティングにもこだわりましょう。まずは紅茶の選び方からです。ストレートで飲みたければダージリンが正解、ミルクティーなら他の銘柄がお勧めです。アフタヌーンブレンドなら両方を楽しめます。お菓子の選択も大切です。中段のスコーンから上段のケーキやタルトへと、味が濃くなる傾向があります。上段のケーキはパウンドケーキやフルーツタルトがおすすめで、紅茶に良く合います。シュークリームも人気ですが、食べにくさを覚悟しましょう。ナイフとフォークを使う点も、アフタヌーンティーの嗜み方です。

アフターヌーンティーを自宅で愉しむ至福の時間。茶葉やスイーツを選ぶワクワクする楽しみを味わいながら、優雅な一時を過ごしてみませんか。可憐な花柄のカップやソーサー、陶器のティーポットを揃えれば、一層華やかな雰囲気に。伝統的な紅茶だけでなく、様々な風味のハーブティーやフルーツティーも試してみるのがおすすめです。

スコーンにジャムとクロテッドクリームを添えたり、サンドイッチ、華やかなケーキなど可愛らしいスイーツも欠かせません。忙しい毎日の中で、ほっと一息つきながら、自分にいたわりの時間を。アフターヌーンティーは、自宅でも十分に味わえる至福の体験なのです。

自宅でアフタヌーンティーを楽しむことは、おもてなしの心と手作りの温かみを感じられる素敵な体験です。ホテルやレストランで味わうアフタヌーンティーとは違った、ゆったりとしたプライベート空間での優雅な時間を過ごすことができます。家族や友人と一緒に手作りのお菓子やドリンクを囲みながら、心地よい会話を楽しむことで、日常から非日常へとひと時憩うことができるでしょう。