アフタヌーンティーは、17世紀頃に英国で始まった伝統的な習慣です。当時、夕食の時間が遅かったため、お昼と夕食の間の空腹を満たすための軽食を伴うお茶タイムとして発展しました。本場イギリスでは、通常午後3時から5時の間に行われます。ホテルやレストランのティールームでは、紅茶と一緒に三段重ねの特別な戸棚が用意されています。上段にはスコーン、中段にはサンドイッチ、下段には様々な種類の小さなケーキが並べられているのが一般的で、スコーンにはクロテッドクリームやジャムを添えて食べるのが習慣となっています。

近年、この優雅な習慣がイギリス国内外で見直されており、ホテルやレストランでのアフタヌーンティーは、特別な記念日やおもてなしの場としても重宝されています。ゆったりとした時間の中で紅茶とスイーツを味わう、この英国伝統の優雅な習慣は長く愛され続けることでしょう。

アフタヌーンティーは、英国の優雅な伝統文化です。この行事では、紅茶と共に様々な繊細な小菓子を味わいます。メニューには、シンプルながら味わい深いサンドイッチ、温かいスコーンにジャムやクロテッドクリームを添えたもの、そして豊富なケーキやタルトなどのデザートが揃います。

ヴィクトリア時代から受け継がれるスポンジケーキやフルーツタルトなど、目移りする上品な味わいが魅力的です。スコーンはイギリス文化の象徴であり、ストロベリージャムやその季節の果物を使ったジャムと一緒に楽しむのが伝統的な味わい方です。

アフタヌーンティーは、その発祥からエレガントな礼儀作法が生まれ、現代でも基本的なマナーが受け継がれています。お店により異なる点もありますが、服装、食べる順番、ナプキンの使い方、紅茶の飲み方など、いくつかの作法を覚えておくと、より優雅なひとときを楽しめるでしょう。

スマートカジュアルな服装で参加し、3段のスタンドから下段のサンドイッチから上段のケーキへと順を追って味わいます。ナプキンは膝に置き、口元を拭う際はそっと押さえるように。紅茶へのミルクの入れ方は、ご自身の好みに合わせて構いません。こうした基本のマナーを踏まえつつ、穏やかな空気を心ゆくまで味わうのが、アフタヌーンティーを存分に楽しむ秘訣です。

東京と大阪の大都市で、豊富な種類の紅茶やスイーツを堪能できるアフタヌーンティーの名店をご紹介します。お店によっては季節限定の特別メニューや、見渡す景色の素晴らしい店内があり、優雅な時間を過ごせます。

【東京】

ザ・リッツ・カールトン東京45階「ザ・ロビーラウンジ」では、眺望を楽しみながら世界各地の厳選紅茶とモダンなアフタヌーンティーセットが味わえます。

渋谷の「avan アヴァン渋谷本店」は、森をイメージした雰囲気の中で、完全グルテンフリーの米粉スイーツなどヘルシーなアフタヌーンティーが堪能できます。 

新宿の「アクアリウムダイニングJeMare」では、深海の生き物を眺めながら「深海アフタヌーンティー」が楽しめ、独特な空間で優雅なひとときを過ごせます。

【大阪】

アートホテル大阪ベイタワー2階「SARAS CAFE & BRASSERIE」は、季節のスイーツやセイボリーなど、バリエーション豊かなメニューが魅力的です。

ヒルトン大阪1階「MYPLACE カフェ＆バー」の季節のアフタヌーンティーセットは、まるでジュエリーボックスのような可愛らしい見た目が人気です。

季節限定メニューやユニークな空間、豊富な紅茶の種類など、アフタヌーンティーを楽しむなら東京・大阪にある名店がおすすめです。

春風の誘いに応え、窓の外に目を向ければ、優雅に舞う満開の桜が視界に広がります。陽射しが優しく春の訪れを告げ、アフタヌーンティーを華やかに彩ります。旬の食材を用いた軽やかな一品は、シーズナルなスイーツと見事に調和しています。桜の塩漬けを添えたサーモンのマリネやエディブルフラワーを散りばめた春野菜のタルトなど、彩り豊かな料理が目でも楽しめるティータイムを演出してくれます。

一口ごとに広がる上品な味わいを堪能しながら、スコーンやマドレーヌといった定番のアイテムはもちろん、いちごやラベンダーを使った春を感じさせるスイーツに出合えるでしょう。フレッシュな香りに導かれ、高級茶葉のリーフティーの芳醇な味わいに浸ることができます。テーブルには花が活けられ、優雅な空間が作り出されます。ゆったりとした時間の中で、春の喜びを心行くまで味わい尽くせるひとときがあなたを待っています。

かつて貴族の社交場だったアフタヌーンティーは、今や女子会やランチとして気軽に楽しまれています。ドレスコードや作法、マナーなどがあるものの、食事を楽しむことが何より大切です。最低限のマナーさえ守れば、おしゃべりや読書、ゆったりとした時間を過ごすことができるとの声も多数あります。一度、優雅なアフタヌーンティーを体験してみてはいかがでしょうか。