太陽をたっぷり浴びて育った台湾マンゴーは、とろけるような甘さと芳醇な香りが特徴です。中でも「アップルマンゴー」とも呼ばれる愛文（アーウィン）マンゴーは、その美しい見た目と濃厚な味わいで、台湾を代表するフルーツとして広く愛されています。この記事では、台湾マンゴー、特に愛文マンゴーに焦点を当て、その美味しさの秘密やおすすめの食べ方などを解説します。
愛文マンゴーとは
温暖な気候と肥沃な大地で育まれた台湾マンゴーは、格別な甘さと馥郁（ふくいく）たる香りが特徴であり、多くの人々を魅了する果物です。中でも、愛文（アーウィン）マンゴー、別名「アップルマンゴー」は、台湾で栽培されるマンゴーの約4割を占める主要品種として知られています。
愛文マンゴーの特徴：アップルマンゴーの魅力
愛文マンゴー（英語名：Irwin mango）は、もともとフロリダ州で栽培された品種で、1954年に台湾へ導入されました。その後現地の栽培環境に適応し、現在では台湾南部（台南・屏東・高雄）で代表的なアップルマンゴーとして広く親しまれています。
果皮は鮮やかな赤色をしており、果肉はとろけるようになめらか。繊維が少なく、濃厚で深い甘さと豊かな香りが楽しめるため、その高い品質から日本への輸出も増加しています。
台湾マンゴーの旬と価格：いつ、どこで買うのがお得？
台湾マンゴーの旬は5月から7月にかけてで、この時期には最も美しい色合い、整った形状、そして最高の風味を備えたマンゴーが収穫されます。8月頃までその味を楽しむことも可能ですが、旬を過ぎるとサイズがやや小ぶりになる傾向が見られます。価格面では、旬の時期に台湾現地で購入するのが最も経済的であり、8月に入るとさらにリーズナブルな価格で入手できる可能性があります。
台湾マンゴーと日本産マンゴーの違い：品種、育て方、味、見た目、価格
日本国内でもマンゴー栽培は行われていますが、台湾マンゴーとはいくつかの相違点が見られます。主な違いとして、栽培方法、味わい、外観、そして価格などが挙げられます。
品種と栽培方法の違い
日本と台湾で親しまれているマンゴーは、多くの場合、愛文（アーウィン）種ですが、その栽培方法には顕著な違いがあります。日本のマンゴー、特に宮崎県産のものは、徹底した温度管理が可能なハウス栽培が主流です。これにより、高品質で均一なマンゴーが生産されます。一方、台湾のマンゴーは、太陽の光を直接浴びて育つ露地栽培が一般的です。この栽培方法の違いが、マンゴーの風味、外観、そして価格に影響を与える要因となります。
風味の差異
同じ愛文種でも、産地によって風味に違いが見られます。宮崎県産のマンゴーは、濃厚でとろけるような甘さが際立っていると言われます。対照的に、台湾産マンゴーは、爽やかで上品な甘さが特徴です。ただし、甘さの感じ方は個人の主観に左右されるため、実際に食べ比べてみても、明確な差を感じない方もいらっしゃいます。どちらのマンゴーを選ぶかは、個々の味覚の好みに委ねられます。
外観の差異
宮崎県産のマンゴーは、ハウス栽培によって太陽光が均一に当たるため、鮮やかな深紅色に染まった美しい外観が特徴です。色のムラが少なく、贈答品としても非常に喜ばれます。一方、台湾産マンゴーは、自然環境下で育つため、色の濃淡に個体差が見られることがあります。赤みが強いものもあれば、黄色みがかったものもあり、その自然な色合いが、ワイルドな風味を連想させます。
価格の差異
最も顕著な違いは、価格に表れます。宮崎県産のマンゴーは、手間暇をかけて丁寧に栽培されていること、そして贈答用としての高い需要があることから、非常に高価であり、場合によっては1個あたり数万円で取引されることもあります。対照的に、台湾産マンゴーは、旬の時期には台湾国内で1個数百円程度で購入できることもあり、気軽に味わうことができます。
台湾マンゴーのバラエティ：アップルマンゴーだけじゃない！
台湾で栽培される代表的なマンゴーには、以下のような品種があります。
・土マンゴー（在来種）
16世紀ごろ、オランダの影響で台湾にもたらされた古くからの品種です。果皮は緑色で小粒なタイプが一般的。収穫期は春から初夏で、糖度は14～16度程度といわれています。
・愛文マンゴー（アップルマンゴー、Irwin種）
台湾で最も流通量が多い人気品種です。鮮やかな赤い果皮と濃厚な甘み・酸味のバランスが魅力で、台湾内で広く栽培されています 。
・キーツマンゴー（Keitt種）
愛文マンゴーと同時期に導入された晩生種で、収穫期は8～10月とやや遅めです。皮は緑からオレンジ色へ変化し、甘さはさっぱり系で繊維は少なめ。
・金煌（キンコウ）マンゴー
1970年代に開発された台湾独自の大玉品種。果肉はなめらかで繊維質が少なく、糖度も比較的高めです。収穫期は8～9月頃で、台湾および沖縄でも生産されています 。
・玉文（ギョクブン）マンゴー
金煌と愛文を交配して誕生した品種で、両者の良い特徴を併せ持つとの評価があります 。
台湾マンゴーを味わい尽くす！絶品アレンジ
台湾マンゴーは、そのままでも十分に美味しいですが、アレンジ次第でさらに多様な楽しみ方ができます。定番の食べ方としては、マンゴーかき氷をはじめ、マンゴー豆花（トウファ）、マンゴープリン、マンゴージャム、そしてマンゴーケーキなどが人気です。
台湾マンゴーはどこで買える？
台湾マンゴーは、本場台湾をはじめ、オンラインストアや一部のスーパーマーケットなどで購入できます。
台湾現地
最もリーズナブルに購入できるのは、やはり台湾現地です。旬のシーズンには、街中のフルーツ店でお手頃な価格で手に入れることができます。ただし、国外への生鮮果物の持ち出しには制限があるため、現地での消費をおすすめします。
通販
もし台湾旅行が難しい状況でも、ご安心ください。オンラインショッピングを利用すれば、台湾マンゴーをご自宅まで届けてもらえます。数多くのオンラインストアで、台湾マンゴーをはじめとする台湾産の様々なフルーツが手軽に購入可能です。
スーパー
お住まいの地域やお店によっては、スーパーマーケットでも台湾マンゴーが販売されていることがあります。旬の時期には、お近くのスーパーをこまめに確認してみることをおすすめします。
まとめ
台湾マンゴーは、その濃厚な甘さと豊富な品種、そして比較的お手頃な価格で、多くの人々を魅了するフルーツです。日本のマンゴーとは異なる個性的な風味を持ち、多彩な食べ方で堪能できます。ぜひ一度、台湾マンゴーの美味しさを体験してみてください。
台湾マンゴーの旬はいつですか？
台湾マンゴーが最も美味しくなる旬の時期は、一般的に5月から7月頃と言われています。この時期には、味も価格も最良の状態で台湾マンゴーを楽しむことができます。
台湾マンゴーと国産マンゴー、どう違う？
栽培方法、風味、外観、そして価格帯に大きな違いがあります。国産マンゴーは、徹底した温度管理が可能な温室で栽培されるため、安定した高品質が魅力です。一方、台湾マンゴーは太陽の恵みをたっぷり浴びた露地栽培が主流で、より自然な甘さと風味を楽しめます。価格面では、台湾マンゴーの方が比較的リーズナブルに入手可能です。
台湾マンゴー、どこで手に入る？
台湾旅行の際に現地で購入するのが一番ですが、オンラインショップや、一部のスーパーマーケットでも取り扱っています。現地購入が最もお得なことが多いですが、手軽さを考えると、通販サイトを利用するのもおすすめです。