特別な日を彩るリボンケーキ。その可愛らしい見た目はお祝いの席を華やかに演出し、誕生日や記念日はもちろん、近年注目の推し活イベントにもぴったりです。「リボンってどうやって作るの？」「デコレーションが難しそう…」と思っている方もご安心ください。実は、リボンケーキは意外と簡単に作れるんです！市販のケーキにリボンを飾るだけでも、手作りケーキにリボンを添えるだけでもOK。この記事では、初心者さんでも安心な簡単デコレーションから、ちょっと凝ったアレンジまで、リボンケーキの作り方を徹底解説します。リボンピックを使えば、誰でも簡単にケーキを華やかに飾ることができ、特に100円ショップのアイテムを活用すれば、手軽にオリジナルデザインのリボンピックを手作りできます。さあ、あなただけのオリジナルリボンケーキで、大切な日をさらに特別なものにしましょう！
リボンピックでケーキをデコレーション！初心者でも簡単
「ケーキのデコレーションは難しそう…」「買ったケーキをもう少し可愛くしたいけれど、どうすればいいの？」そんな悩みをお持ちではありませんか？リボンピックは、そんな悩みを解決してくれる便利なアイテムです。ケーキに添えるだけで、まるでプロが作ったかのような華やかさを手軽にプラスできます。特に推し活では、推しのメンバーカラーのリボンを選ぶことで、特別なケーキにすることができます。初心者でも手間をかけずに、可愛くケーキをデコレーションできるのがリボンピックの魅力です。今回は、手作りのケーキをさらに楽しく、可愛く演出するためのリボンピックの活用方法と選び方を解説します。
リボンピックの基本と魅力
リボンピックは、手軽に使えるのに、ケーキを一瞬で華やかに変えてくれるアイテムです。使い方は簡単で、ケーキに挿すだけで、まるでケーキ屋さんのような仕上がりになります。リボンの種類を変えるだけで、ケーキの印象はガラリと変わるので、色々なアレンジを楽しめます。例えば、リボンの色を変えるだけで、明るく元気な印象になったり、落ち着いた上品な印象になったり。リボンの大きさや幅を変えるだけでも、ケーキ全体のバランスが変わります。特に人気なのは、ケーキの周りにリボンピックを並べるデコレーション。同じ種類のリボンピックを3〜4本使うことで、統一感が出て、洗練された印象になります。シンプルなケーキでも、カラフルなリボンをプラスするだけで、可愛らしい特別なケーキに変わります。例えば、シンプルな白いケーキに、ギンガムチェックの青いリボンを飾ると、キュートで可愛らしい印象になります。サテン素材の黒いリボンを飾ると、大人っぽくシックな印象になります。このように、リボンの色や柄、素材によって、ケーキの印象が大きく変わるのがリボンピックの面白いところです。
ケーキのイメージに合わせたリボンピックの選び方
リボンピックでケーキをデコレーションする上で大切なのは、ケーキ全体のバランスを考えることです。作りたいケーキのイメージや、どんな時に使うかを考えておくことで、統一感のある仕上がりになります。例えば、大きめのリボンを選ぶ時は、リボンの数を少なくすることで、スッキリとまとまります。細めのリボンを使う時は、長めに垂らしたり、何本か重ねて華やかにすると良いでしょう。「この組み合わせ、可愛い！」と、ワクワクしながらリボンを選ぶのも楽しい時間です。また、リボンの素材にこだわることでも、ケーキの印象は大きく変わります。素材が持つ質感や光沢は、ケーキ全体の雰囲気を左右します。例えば、なめらかなサテン素材のリボンは、エレガントで高級感のあるケーキにぴったりです。透け感のあるオーガンジー素材のリボンは、ロマンチックで優しい雰囲気にしたい時におすすめです。温かみのあるベルベット素材のリボンは、深みのある色合いで、特別な日のケーキにふさわしい豪華さを与えてくれます。同じ色のリボンでも、素材が違うだけで印象が変わるので、「このケーキにはどんな素材のリボンが合うかな？」と、想像力を働かせながら選ぶことで、さらにデコレーションが楽しくなるでしょう。
手軽に作れるリボンデコレーションの多様な方法
ケーキを飾るリボンは、素材も作り方も様々で、見た目をぐっと引き立てます。お店で買ったケーキをより華やかに、手作りケーキを個性的にしたい時に、手軽にできるリボンデコレーションは強い味方です。ここでは、100円ショップの材料で作るリボンピックから、食べて美味しいマシュマロフォンダンまで、色々なリボンデコレーションをご紹介。それぞれの特徴を知って、ケーキのテーマや雰囲気に合うリボンを選び、ケーキをさらに魅力的に飾りましょう。
100均アイテムで叶える！おしゃれなリボンピック手作り術
「ケーキをおしゃれに飾りたいけど、時間もお金もかけられない…」そんな悩みを解決するのが、100円ショップのアイテムを使ったリボンピックの手作りです。ちょっと工夫するだけで、お店で売っているような可愛いリボンピックが、驚くほど簡単に作れます。特別な道具は必要なく、身近な100均アイテムだけで、コスパ抜群のオリジナルリボンピックが完成。色や素材も自由に選べるので、好きなアイドルやキャラクターのイメージカラーを使ったケーキにもぴったりです。ここでは、誰でも簡単に作れるリボンピックの作り方と、使う時の注意点をご紹介します。
コスパ最強！100均リボンピックの魅力
100円ショップのアイテムは種類が豊富で安いため、DIY好きには欠かせません。リボンピック作りにおいても、100均アイテムはまさに「コスパ最強」です。普通の手芸店で買うよりもずっと安く、色々な色、柄、素材のリボンが手に入ります。例えば、サテンリボン、グログランリボン、オーガンジーリボン、ギンガムチェック、ドット柄など、ケーキのイメージに合わせて選べます。また、リボンの他に、ピックの土台となるビニールタイや爪楊枝、竹串も100均で揃います。特別な道具や技術は要らず、ハサミと接着剤（またはテープ）があればすぐに作れるのも魅力です。「ちょっと飾り付けに挑戦したい」「イベント用にたくさんリボンピックを作りたい」という時にも、気軽に試せます。手間もお金もかけずに、自分だけのオリジナルリボンピックを作り、ケーキをさらに特別なものに飾りましょう。この手軽さと自由さが、100均アイテムで作るリボンピックが人気を集める理由です。
簡単5ステップ！ビニールタイを使ったリボンピックの作り方
ビニールタイを使ったリボンピックは、とても簡単に作れるので、初心者でも安心して挑戦できます。特別な道具は要らず、100円ショップで手に入るリボンとビニールタイがあれば、すぐに始められます。作り方を5つのステップでご紹介します。 リボンを作る：好きな長さのリボンをハサミで切ります。切ったリボンを、蝶結びや固結びなど、好きな形に結びます。結び目ができたら、リボンの形を整えましょう。リボンの端を斜めやV字に切ると、よりきれいに仕上がります。 ビニールタイを通す：リボンの形ができたら、結び目の裏側からビニールタイを通します。リボンの中心に来るように調整しましょう。 ビニールタイをねじる：ビニールタイをリボンの後ろで固定するため、両端を合わせてねじります。しっかりねじることで、リボンが外れるのを防ぎます。 ケーキに挿す長さにカット：ビニールタイの余分な部分を切り、ケーキに挿すのにちょうど良い長さにします。ケーキの高さに合わせて、リボンが上部にきれいに見える長さにすると良いでしょう。 ケーキに刺さる部分を保護：ケーキに挿す部分（ビニールタイの先）は、衛生面を考えて保護しましょう。アルミホイルやラップを巻き付けてカバーします。こうすることで、ピックがケーキに触れても安心です。 この5ステップで、可愛いリボンピックが完成です。好きな場所に挿して、華やかなケーキデコレーションを楽しみましょう。作り方を動画で確認しながら進めるのもおすすめです。
その他の手作り方法と衛生的な利用の注意点
リボンピックの作り方は、結束バンドを使う以外にも様々な方法があります。例えば、リボンの裏側に、つまようじや竹串を接着剤で固定する方法も一般的です。接着剤を使用する場合は、食品衛生法に適合した製品を選ぶか、接着部分が絶対に食品に触れないよう、アルミホイルなどで厳重に保護してください。一般的な工作用接着剤には食品への使用を想定していない有害物質が含まれる可能性がありますので、ご注意ください。どの方法を選ぶ場合でも、リボンがケーキに直接触れないように工夫することが、衛生面を考慮する上で非常に重要なポイントです。前述の結束バンドを使った方法と同様に、ケーキに差し込む部分には必ずアルミホイルや食品用ラップ、または食品用フィルムなどを巻いて覆いましょう。こうすることで、リボンやピックの素材が直接食品に触れるのを防ぎ、安心して飾り付けを楽しめます。
利用時の注意点として、以下の点を覚えておきましょう。
ケーキに挿す部分は清潔に保つ：リボンや結束バンド、つまようじ、竹串などが直接口にする部分に触れないように、必ず保護してください。調理器具と同様に、清潔な状態で扱うのが基本です。
尖った部分に注意する：つまようじや竹串を使う場合、先端が尖っているため、取り扱いには十分に注意が必要です。特にお子様がいる環境で作業する際や、飾り付けられたケーキを扱う際は、怪我を防ぐためにも細心の注意を払いましょう。
尖った部分に注意する：つまようじや竹串を使う場合、先端が尖っているため、取り扱いには十分に注意が必要です。特にお子様がいる環境で作業する際や、飾り付けられたケーキを扱う際は、怪我を防ぐためにも細心の注意を払いましょう。
自分にとって作りやすく、安全に楽しめる方法を見つけて、可愛らしいリボンピックでケーキを飾りましょう。衛生面と安全面に配慮することで、より安心して手作りのデコレーションを楽しめます。
食べられる！マシュマロフォンダンで作るリボンデコレーション
ケーキデコレーションの選択肢は、リボンピックだけではありません。SNSで話題の「マシュマロフォンダン」を使って、「食べられるリボン」でケーキを飾ることもできます。マシュマロフォンダンは、市販のマシュマロを電子レンジで溶かし、レモン汁と粉砂糖を混ぜて好きな色に着色するだけで作れる、お菓子のデコレーション素材です。まるで粘土のように自由に形を作れるため、例えば型紙に合わせてナイフでカットして組み立てるだけで、インパクトのある大きなリボンをケーキの上に飾れます。このフォンダンの魅力は、見た目の可愛さだけでなく、ユニークな食感にもあります。まるでガムのように柔らかく、口の中で砂糖のように溶けていく感覚は、食べる人を驚かせ、楽しませるでしょう。
マシュマロフォンダンは、リボンだけでなく、クッキー型で型抜きしたり、チョコレート型に詰めたり、手で直接形を作ったりと、使い方は色々あります。お子様と一緒に粘土遊びをするような感覚で、創造力を活かしながらデコレーションを楽しめます。作ったパーツ同士をくっつけたい場合は、少量の水を塗るだけでしっかり接着でき、手軽にプロのような仕上がりを目指せます。
マシュマロフォンダンを作る際のポイントは、レモン汁を加えることです。マシュマロと粉砂糖だけでは甘さが強すぎる傾向がありますが、レモン汁の爽やかな酸味が加わることで、甘さのバランスが整い、さっぱりとした後味になります。この工夫が、フォンダンの美味しさを引き上げ、ケーキ全体の味を引き締めます。食べられるリボンデコレーションは、ケーキを彩るだけでなく、サプライズも演出し、誕生日やクリスマス、特別な記念日などのケーキを、より思い出深いものにしてくれるでしょう。保存は冷蔵庫で約1週間が目安です。
SNS映え確実！テーマ別リボンデコレーションアレンジアイデア
せっかくリボンピックやマシュマロフォンダンリボンを作るなら、可愛さだけでなく、SNSで注目されるような、特別なアレンジを加えたいですよね。リボンデコレーションは、少しの工夫で驚くほどおしゃれで華やかになり、イベントを盛り上げるアイテムになります。ここでは、様々なテーマに合わせた、SNS映えするリボンデコレーションのアイデアをご紹介します。これらのアイデアを参考に、世界で一つだけのオリジナルケーキを完成させましょう。
推し活を彩る！カラフル＆パーソナルアレンジ
推しへの愛を表現する「推し活」では、リボンは必須アイテムです。推しのテーマカラーを取り入れたり、パーソナルな要素を加えることで、より推しへの想いがこもった特別なケーキに仕上がります。
推しカラーのリボンを使う：基本ですが、効果的なアレンジです。推しのメンバーカラーやイメージカラーのリボンを使うことで、一目で「推し活ケーキだ！」と分かるような、統一感のあるデコレーションが完成します。単色でも十分可愛いですが、濃淡の異なる同系色を組み合わせるのもおすすめです。
2色以上のリボンを組み合わせる：ユニット推しやペア推しをしている方には、推しメンバーそれぞれのカラーを組み合わせるアレンジがおすすめです。例えば、2人の推しがいる場合、それぞれのメンバーカラーのリボンを並べたり、重ねてリボンを作ることで、仲の良さを表現できます。色の組み合わせ方によって、ポップにもシックにもなり、推しの個性に合わせた表現が可能です。
ビーズやチャームをつける：リボンの結び目やピックの先端に、小さなビーズやチャームをプラスすることで、オリジナリティを演出できます。推しの名前のイニシャルチャームや、グループのロゴ、ハート型のチャームなどを付けると、よりパーソナルな印象になります。キラキラとした輝きが加わることで、ケーキ全体の華やかさが増し、写真映えもします。
2色以上のリボンを組み合わせる：ユニット推しやペア推しをしている方には、推しメンバーそれぞれのカラーを組み合わせるアレンジがおすすめです。例えば、2人の推しがいる場合、それぞれのメンバーカラーのリボンを並べたり、重ねてリボンを作ることで、仲の良さを表現できます。色の組み合わせ方によって、ポップにもシックにもなり、推しの個性に合わせた表現が可能です。
ビーズやチャームをつける：リボンの結び目やピックの先端に、小さなビーズやチャームをプラスすることで、オリジナリティを演出できます。推しの名前のイニシャルチャームや、グループのロゴ、ハート型のチャームなどを付けると、よりパーソナルな印象になります。キラキラとした輝きが加わることで、ケーキ全体の華やかさが増し、写真映えもします。
これらのアレンジを加えることで、あなたの推し活ケーキは、ただのスイーツではなく、推しへの愛情が詰まった、特別な作品になるでしょう。
特別な日に！大人上品なリボンピックアレンジ
お誕生日や特別な記念日、イベントなどで、洗練された大人の雰囲気を演出したいなら、上品さを大切にしたリボンを使ったデコレーションがおすすめです。リボンの素材や色を吟味することで、落ち着いた雰囲気でありながらも華やかで、いつもよりワンランク上のデコレーションが実現します。
オーガンジーやチュールリボン：透け感が魅力のオーガンジーやチュール素材のリボンは、軽やかでエレガントな印象を与えてくれます。光を浴びると繊細な輝きを放ち、ケーキ全体を優しく包み込むような、ロマンチックな雰囲気に。特に、淡いパステルカラーやオフホワイトのオーガンジーは、上品さをより一層引き立てます。
ゴールド・シルバーのリボンを使う：メタリックな輝きのゴールドやシルバーのリボンは、ケーキに高級感と特別な印象を添えます。お誕生日ケーキや結婚記念日などのお祝いの席に最適で、ケーキ全体を華やかに彩ります。他の色と組み合わせる際は、ポイントとして使うと効果的です。
細めのリボンを重ねてリボンを作る：細いリボンを何本か重ねて、ボリュームのあるリボンを作るアレンジも、シンプルながら洗練された印象を与えます。同系色の濃淡や、異なる素材（例：サテンとオーガンジー）を重ねることで、奥深い表情が生まれます。繊細でありながらも、存在感のあるデコレーションが可能です。
これらの上品なアレンジを取り入れることで、特別な日のお祝いを、より記憶に残る素敵なものにできるでしょう。リボンの素材、色、そして組み合わせによって、ケーキの美しさを最大限に引き出すことができます。
季節イベントを盛り上げる！シーズン限定アレンジ
季節ごとのイベントや行事に合わせてリボンデコレーションをアレンジすることで、ケーキはさらに特別な存在感を増します。イベントのテーマカラーやモチーフを取り入れるだけで、手軽に季節感を演出でき、パーティーや集まりを盛り上げるアイテムとして活躍します。
クリスマス：クリスマスの定番カラーである赤と緑のリボンを組み合わせるだけでなく、雪の結晶や小さなベルのチャームを添えると、冬らしさが際立ち、華やかなクリスマスケーキが完成します。ゴールドやシルバーのリボンを少し加えることで、お祝いのムードがより高まります。
ハロウィン：ハロウィンのテーマカラー、オレンジと黒のリボンをベースに、コウモリやカボチャ、お化けなどのモチーフチャームを飾ります。紫や深緑のリボンを差し色として使うと、ミステリアスで楽しいハロウィンらしい雰囲気を演出できます。
春・桜モチーフ：春の訪れを祝うように、ピンク系のリボンを中心に飾り付けを。桜の花びらや小さな蝶の飾りをプラスすると、可愛らしい春のケーキになります。ミントグリーンや水色のリボンを組み合わせれば、爽やかな印象も加わります。
このように、季節やイベントのテーマを意識したリボンデコレーションのアレンジは、ケーキを単なるデザートとしてだけでなく、イベントを象徴するデコレーションアイテムとして活用できるため、パーティーを盛り上げるのに最適です。季節感を演出することで、ゲストにも喜んでもらえるはずです。
シンプルケーキが華やぐ！ちょい足しデコレーション術
シンプルなケーキも、ちょっとした工夫で見た目を劇的に可愛く、華やかに変えられます。リボンデコレーションに「ちょい足し」するだけで、簡単にケーキの印象をアップさせることが可能です。これらのテクニックを活用して、あなたのケーキをさらに魅力的なものに変身させましょう。
リボンの両端をV字カット：リボンの両端をまっすぐカットするのではなく、V字にカットするだけで、仕上がりの美しさが際立ちます。既製品のような丁寧な印象を与え、上品さがアップします。この小さな工夫で、全体の完成度が大きく向上します。
レースやフリルリボンをプラス：ガーリーでロマンチックな雰囲気を加えたい場合は、レースやフリルがあしらわれたリボンを加えるのがおすすめです。単色のリボンに重ねて使うことで、繊細さと可愛らしさが同時に表現され、ケーキがより優しい表情になります。ドレープが美しいリボンを選ぶと、動きが出て華やかさが増します。
ギンガムチェックやドットなどの柄リボンを利用：プレーンなケーキにアクセントを加えたい時に、ギンガムチェックやドット柄、ストライプ柄などの模様が入ったリボンは非常に効果的です。シンプルなケーキでも、柄物のリボンを添えるだけで一気に華やかな印象になり、キュートで遊び心のある雰囲気を演出できます。推しのメンバーカラーの柄リボンを選べば、推し活ケーキの魅力もさらにアップするでしょう。
これらの「ちょい足し」アレンジは、どれも手軽に実践できるものばかりです。リボンの色、素材、そして形状を工夫するだけで、ケーキの雰囲気は大きく変わります。ぜひ、自分好みのリボンデコレーションで、SNS映えするオリジナルケーキを楽しんでください。シンプルなケーキも、これらの工夫ひとつで主役級の存在感を放ちます。
特別な日を彩る！パティシエ監修の簡単レモンチーズケーキレシピ
お誕生日やクリスマス、記念日などの特別な日を、手作りのケーキで彩ってみませんか？ 洋菓子店を経営するフードスタイリストの小島和美さんに教えていただいたレモンケーキは、見た目も華やかで、まるでプロが作ったような仕上がりですが、実はご家庭でも簡単に作ることができます。市販のスポンジケーキやタルト台を上手に利用することで、ケーキ作りのハードルを下げつつ、イチゴやキウイ、黄桃などのフルーツを一緒に飾り付けるなど、アイデア次第でさらにゴージャスなデコレーションケーキにすることも可能です。甘酸っぱいレモンが爽やかな風味を演出し、特別な日のお祝いにぴったりの、記憶に残るアニバーサリーケーキとなるでしょう。ここでは、マシュマロフォンダンで作るリボンが特徴のレモンデコケーキと、2層仕立ての濃厚なレモンチーズケーキのレシピと、デコレーションのコツをご紹介します。
手作りリボンが華やか！リボンケーキの作り方
可愛らしいリボンが印象的なリボンケーキは、誕生日や記念日など、特別な日のデザートに最適です。手作りのリボンは、ケーキの見た目を一層華やかにし、食べる人を笑顔にします。ここでは、初心者でも簡単に作れるリボンケーキのレシピをご紹介します。基本の材料と手順をマスターして、オリジナルのリボンケーキ作りに挑戦してみましょう。
基本のリボンケーキ材料
＜ケーキ生地＞ 薄力粉：120g 砂糖：80g 卵：3個 牛乳：50ml 溶かしバター：30g ベーキングパウダー：小さじ1 ＜デコレーション＞ 生クリーム：200ml 砂糖：20g イチゴなどのフルーツ：適量 アラザンやチョコペン：お好みで
リボンの作り方
＜リボン材料＞ 食用色素（赤、ピンクなど）：適量 粉砂糖：適量 水：少量 リボンの作り方は、以下のステップで進めます。 着色：粉砂糖に食用色素を少しずつ加えて、好みの色に着色します。色の濃さを調整しながら、少しずつ加えていくのがポイントです。 生地作り：着色した粉砂糖に水を少量ずつ加え、耳たぶくらいの固さになるまで練り上げます。水分が多いとベタベタになるので、少しずつ加えて調整しましょう。 成形：生地を薄く伸ばし、リボンの形にカットします。クッキングシートの上で作業すると、生地がくっつきにくいです。リボンの形は、型抜きを使ったり、ナイフで丁寧にカットしたりして作りましょう。 乾燥：カットしたリボンを乾燥させます。完全に乾燥するまで、数時間から半日程度、風通しの良い場所で置いておきましょう。乾燥させることで、リボンが崩れにくくなります。
リボンケーキの組み立て方
ケーキとリボンの準備ができたら、いよいよデコレーションと組み立てです。 ケーキ生地を作る：薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、卵、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜます。型に流し込み、オーブンで焼き上げます。 生クリームを泡立てる：生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てます。 デコレーション：ケーキが冷めたら、表面に生クリームを塗ります。イチゴなどのフルーツを飾り、アラザンやチョコペンでデコレーションします。 リボンを飾る：乾燥させたリボンをケーキの上に飾ります。リボンの位置や角度を調整して、バランス良く配置しましょう。 これで、見た目も可愛らしいリボンケーキの完成です。手作りのリボンが、ケーキを一層特別なものにしてくれるでしょう。ぜひ、お誕生日や記念日に作ってみてください。
とろける口どけ！二重奏レモンチーズケーキのレシピ
まるで専門店のような美しい見た目と奥深い味わいを、ご自宅で気軽に楽しめるのが、この二重奏レモンチーズケーキです。なめらかなクリームチーズと、とろけるようなサワークリームが奏でる絶妙なハーモニーは、レモンの清涼感あふれる酸味によって、甘さが際立ちながらもさっぱりと、最後まで飽きさせない魅力にあふれています。ベースには手軽な市販のタルト生地を使えば、さらに簡単に作ることができ、生地を焼き上げる手間が省けるので、お菓子作り初心者さんでも気軽に挑戦できます。美しく仕上げるコツは、土台となるチーズ生地を中央がやや高くなるように流し込み、仕上げのレモンクリームも、絞り袋を使って少しラフな円を描くようにデコレーションすることで、プロのような立体感と手作りならではのあたたかさを演出することです。お子様と一緒に、自由な発想でデコレーションを楽しむのもおすすめです。飾りに使うドライレモンは、オーブンでじっくりと焼き上げるだけで完成し、ほろ苦い酸味がアクセントとなり、大人も楽しめる奥深い味わいをプラスします。レモンの皮を削って散りばめたり、マシュマロフォンダンで可愛らしいレモンの飾りを作ったりと、オリジナルのデコレーションを加えて、世界に一つだけの特別なチーズケーキを完成させてください。
二重奏レモンチーズケーキの材料
（5号サイズ：直径約15cm 1台分） ＜タルト生地＞ ビスケット：100g 溶かしバター：30g ※市販のタルト台も使用できます ＜ベースとなるチーズケーキ＞ クリームチーズ：130g グラニュー糖：40g 牛乳：30g 粉ゼラチン：5g 水：25g レモン果汁：大さじ1 レモンの皮：1/4個分（すりおろし） 生クリーム：100g ＜レモンチーズクリーム＞ クリームチーズ：25g サワークリーム：1/2パック 生クリーム：50g グラニュー糖：20g レモン果汁：大さじ1 ＜トッピング＞ レモンの皮：お好みで レモン：1/2個
タルト生地の作り方
市販のタルト台を使わない場合は、以下の手順で手作りビスケット生地のタルト台を作ります。 ビスケットを砕く：ビスケットを丈夫なビニール袋に入れ、めん棒などで丁寧に叩き、細かく砕きます。 溶かしバターと混ぜる：溶かしバター30gを砕いたビスケットに加え、全体がしっとりと馴染むまでしっかりと混ぜ合わせます。 型に敷き詰める：用意した5号型の底に、混ぜ合わせたビスケット生地を均等に敷き詰めます。スプーンの裏などを使い、しっかりと押し固めると、美しい仕上がりになります。 市販のタルト台を使う場合は、この工程は省略できます。
ベースとなるチーズケーキの作り方
次に、二重奏チーズケーキのベースとなる、濃厚な味わいのチーズケーキを作ります。 クリームチーズを混ぜる：室温に戻したクリームチーズ130gにグラニュー糖40gを加え、なめらかになるまで丁寧に混ぜ合わせ、さらに牛乳30gを加えて混ぜます。 ゼラチンを加える：水25g（大さじ1と小さじ1/2）でふやかしておいた粉ゼラチンを電子レンジで軽く温めて溶かし、溶かしたゼラチンを【1】の生地に少しずつ加えながら、ダマにならないようによく混ぜ合わせます。 レモンと生クリームを加える：【2】の生地にレモン果汁大さじ1、すりおろしたレモンの皮1/4個分、そして８分立てにした生クリーム100g（泡立て器ですくい上げると角が軽くお辞儀する状態が目安）を加えて、ふんわりと混ぜ合わせます。 冷やし固める：タルト台の上に【3】の生地を丁寧に流し込み、冷蔵庫で約1時間冷やし固めます。中央部分が少し高くなるように流し込むと、デコレーションがより美しく仕上がります。
飾り用ドライレモンの作り方
ケーキを彩るおしゃれなドライレモンは、ご自宅で手軽に作れます。 レモンの準備：新鮮なレモン1/2個を、できる限り薄くスライスします。種なしレモンを選ぶと作業がしやすく、皮は丁寧に洗いましょう。 乾燥焼きの工程：スライスしたレモンをクッキングシートに並べ、100℃に予熱したオーブンで約1時間、じっくりと乾燥焼きにします。焼きムラを防ぐため、途中で裏返します。1時間後、まだ水分が残っている場合は、追加で時間を調整し、完全に乾燥させます。 このドライレモンは、ほろ苦い風味と美しい見た目が魅力で、ケーキに上品なアクセントを添えてくれます。
レモンチーズクリームの作り方とデコレーション
仕上げに、ふんわりとしたレモンチーズクリームを作り、ケーキを華やかに飾り付けましょう。 クリームチーズとサワークリームの下準備：クリームチーズ25gとサワークリーム1/2パックを、室温に戻して柔らかくするか、電子レンジで軽く温めて柔らかくします。泡立て器で混ぜて、滑らかな状態にします。 砂糖とレモン果汁の追加：【1】に砂糖20gとレモン果汁大さじ1を加え、均一になるまで混ぜ合わせます。 生クリームの投入：別の容器で8分立てにした生クリーム50gを【2】に加え、優しく混ぜ合わせます。冷蔵庫で15分ほど冷やし、クリームを落ち着かせます。 デコレーションの実践：十分に冷やし固めたチーズケーキの土台に、【3】のレモンチーズクリームを絞り袋を使って、渦巻き状に絞り出していきます。完璧な円を描くよりも、少し崩れたラフな感じにすると、自然な立体感が生まれておすすめです。中心部分が少し高くなるように意識すると、より美しく仕上がります。 仕上げの飾り付け：レモンの皮を細かく削り、ケーキ全体に散らします。手作りしたドライレモンを立てかけるように飾り付ければ完成です。お好みで、マシュマロフォンダンで作ったレモンの飾りなどを添えても良いでしょう。 これらのステップを経て、見た目も風味も本格的な2層のレモンチーズケーキが完成します。爽やかな甘酸っぱさは、特別な日のデザートにぴったりです。
手作りケーキに挑戦！ケーキキットで簡単リボンケーキ（他にも様々なケーキキットが市販されています。製菓材料店で材料を揃える方法もあります。）
可愛らしいリボンピックを手作りしたら、それにぴったりの素敵なケーキも自分で作ってみたいと思う方は多いのではないでしょうか。しかし、「ケーキ作りはなんだか難しそう…」「初めてだから上手にできるか心配…」と感じて、なかなか挑戦できないという声もよく聞かれます。そんなあなたにぜひおすすめしたいのが、「メイミーのケーキキット」です。このキットがあれば、必要な材料や道具がすべて揃っているので、誰でも手軽に、そして失敗する心配なく、可愛いリボンケーキを作ることができます。ここでは、メイミーのケーキキットの魅力と、初心者でも安心して美味しいケーキを作るための秘訣をご紹介します。
ケーキ作りのハードルを下げる！キットの全道具同梱の魅力
「ケーキ作りって、色々な材料や特殊な道具を揃えるのが大変そう…」そう思っている方は少なくないはず。「メイミーのケーキキット」なら、そんな心配はいりません。このキットの最大の特長は、ケーキ作りに欠かせない材料（小麦粉、砂糖、クリームミックスなど）はもちろんのこと、普段は自分で用意しなければならない専門的な道具（絞り袋や口金、ケーキ型など）まで、すべてがセットになっていることです。これにより、面倒な材料の買い出しや計量の手間を省き、キットが届いたその日からすぐにケーキ作りを始められるのが魅力です。特に、お料理やお菓子作りが初めてという方にとって、「必要なものがすべて揃っている」という安心感は、大きな自信につながるでしょう。 さらに、メイミーのケーキキットは、デコレーションの楽しさを最大限に味わえるように工夫されています。キットには、クリームの着色に使えるデコレーション色素（赤・青・黄・緑・黒の5色）が付属しています。これらの色素を混ぜ合わせることで、様々な色を作り出すことが可能です。例えば、好きなアイドルのメンバーカラーを再現したり、季節のイベントに合わせた色合いのクリームを作ったりと、アイデア次第でオリジナルのケーキデザインを楽しめます。「推しのカラーで可愛いケーキを作りたい」「自分のイメージ通りのケーキをデコレーションしたい」という願いを叶え、より特別なケーキ作り体験を提供します。
コスパとタイパを両立！メイミーのケーキキットが選ばれる理由
メイミーのケーキキットは、手軽にケーキ作りを楽しめるだけでなく、「コストパフォーマンス（コスパ）」と「タイムパフォーマンス（タイパ）」の高さが魅力です。ケーキ作りのハードルとなる材料や道具の準備にかかる手間と費用を大幅に削減します。 まず、「コスパ抜群！材料＆道具はほぼ揃ってる」点です。メイミーのケーキキットを使う際に用意するのは、基本的に「牛乳とフルーツだけ」。牛乳とフルーツは、スーパーやコンビニで簡単に手に入るため、特別な買い物をする必要がありません。通常、ケーキ作りで時間のかかる泡立て作業も、ハンドミキサー不要。クリームミックスを「約1分混ぜるだけ」で、美味しいクリームが完成します。これにより、高価な調理器具を購入する必要がなく、初期費用を抑えられます。プロのパティシエにオーダーするケーキと比較すると、メイミーのキットを使えば「約半分」の費用で、理想のケーキを作ることが可能です。 次に、「タイパも最高！楽しい時間が思い出に」という点も、選ばれる理由の一つです。ケーキ作りは単なる作業ではなく、思い出作りの時間となります。推しを想いながらデコレーションを考えたり、友人や家族と協力してケーキを作る時間は、かけがえのないひとときです。メイミーのケーキキットは、準備が簡単なため、忙しい日々の中でも手軽にケーキ作りを楽しめます。作っている時間も楽しく、完成した時の達成感は格別です。美味しさはもちろん、その過程で過ごした時間が大切な思い出として残ります。準備や調理にかかる時間が少ないため、「タイパも最強」と言えるでしょう。メイミーのケーキキットで推しをお祝いすることは、美味しいケーキと心温まる思い出を同時に手に入れることにつながります。手作りの温かさと愛情を込めたケーキは、忘れられない記念日を演出してくれるでしょう。
まとめ
特別な記念日や誕生日、クリスマスには、思い出に残る方法でお祝いしたいものです。リボンデコレーションは、その願いを叶える選択肢の一つです。100円ショップのアイテムを活用したリボンピックは、手軽にケーキを華やかに彩り、SNS映えも期待できます。マシュマロフォンダンを使えば、見た目も楽しいサプライズなリボンで、ケーキを特別なものにできます。フードスタイリスト監修のレモンケーキレシピは、市販のスポンジケーキやタルト台を使うことで、お子様と一緒に本格的な手作りケーキに挑戦できます。メイミーのケーキキットを活用すれば、土台作りからデコレーションまで手軽に挑戦でき、コストパフォーマンスとタイムパフォーマンスを両立しながら、理想のケーキを完成させることができます。 推し活は、日々の生活に彩りを与えてくれる大切な活動です。自分だけのオリジナルケーキを手作りすることで、推し活の時間がさらに楽しくなります。甘酸っぱいレモンが爽やかなケーキは、家族や友人と楽しめます。愛情と手作りの温かさが込められたリボンケーキは、推しとの思い出を輝かせ、忘れられない瞬間を演出してくれるでしょう。手作りのリボンデコレーションやケーキキット、本格レシピで、世界に一つだけのケーキを作り、特別な日を盛り上げてみませんか？
パティシエ、フードスタイリストの小島和美さん
お天気お姉さんやWEB制作などを経て、洋菓子・和菓子を学び師範資格を取得。ケーキ屋での修行後独立。デザイン性の高いスイーツに定評があり、フードプリンターなども使用し、洋菓子・和菓子にこだわらない幅広いスイーツの表現を得意とする。パティシエのほか、フードスタイリストとして撮影用フードのスタイリングを行ったり、料理研究家として、TV出演や雑誌連載、料理教室講師、レシピ開発、ケータリングやイベント開催など食の分野で幅広く活躍中。白金台にパティスリー「上糖舶来」をオープン。
リボンピックは初心者でも作れますか？
はい、リボンピックは初心者でも簡単に作れます。特別なスキルや道具は必要ありません。100円ショップなどで手に入るリボンと、ビニールタイや爪楊枝などの土台があれば、ハサミ一つで可愛いリボンピックが完成します。記事では、作り方を5つのステップで解説していますので、参考にしてください。
100円ショップの材料で手作りリボンピック
100円ショップのアイテムでオリジナルのリボンピックを作るには、ビニールタイを使うのが手軽でおすすめです。まず、好きな長さに切ったリボンを好みの形に結びます。次に、結び目の裏側にビニールタイをしっかりと固定し、余分な部分をカットします。ケーキに挿す部分を清潔に保つため、アルミホイルや食品用ラップで覆えば完成です。安全性を高めるために、爪楊枝や竹串をリボンの背面に接着する方法も効果的です。
ケーキに飾るリボンピック、衛生面で気をつけることは？
リボンピックをケーキに使う際は、衛生的な状態を保つことが重要です。リボンやピックがケーキに直接触れないように、挿し込む部分、例えばビニールタイや爪楊枝の先を、アルミホイルや食品用ラップで丁寧に覆ってください。こうすることで、デコレーションを安心して楽しむことができ、見た目だけでなく安全性も確保できます。
推しを応援！リボンで特別なアレンジ
推し活に最適なリボンアレンジは、推しのイメージカラーを取り入れるのが定番です。推しが複数いる場合は、それぞれのメンバーカラーのリボンを組み合わせて、グループとしての統一感を演出するのも素敵です。さらに、推しのイニシャルが入ったチャームや、ハート型のビーズなどをリボンに添えれば、世界で一つだけのオリジナルアイテムが完成し、SNSでの注目度もアップするでしょう。
マシュマロフォンダン、どんな風に飾る？
マシュマロフォンダンは、ケーキのデコレーションに無限の可能性をもたらします。リボン型にしてケーキの主役にするのはもちろん、クッキー型で可愛らしい形にしたり、チョコレート型を使ってユニークなモチーフを作ることもできます。まるで粘土のように自由に形を作れるので、お子様と一緒にオリジナルキャラクター作りに挑戦するのも楽しいでしょう。接着には、水を少量使うのがコツです。
マシュマロフォンダンでリボンを作るのは大変？
マシュマロフォンダンでリボン作りと聞くと、ハードルが高いと感じるかもしれませんが、ご心配はいりません。実はお手軽な材料、例えば、お店で買えるマシュマロ、粉砂糖、レモン汁、それに食用の着色料があれば、電子レンジを使って手軽に作れるんです。この記事では、作り方を段階的に詳しく解説しています。まるで粘土細工のように形を作れるので、手芸が初めての方でも、楽しみながら美しいリボンを完成させることができます。さらに、型紙を活用すれば、まるでプロが作ったかのような仕上がりも目指せますよ。
初心者でもレモンデコケーキのレシピに挑戦できますか？
もちろんです。ご紹介しているレモンデコケーキや、2層仕立てのレモンチーズケーキは、お菓子作りの経験が少ない方でも気軽にトライできるように工夫されています。例えば、土台には市販のスポンジケーキやタルト台を使用することで、生地を作る手間を省いています。マシュマロフォンダンの作り方や、クリームのデコレーションを綺麗に仕上げるコツなども丁寧に解説しているので、レシピに沿って進めていけば、特別な日を華やかに彩る、素敵な手作りケーキが完成します。
ドライレモンってどうやって作るの？
ドライレモンは、ご家庭でも簡単に作ることができます。レモンを薄くスライスして、オーブンシートを敷いた天板に並べ、100℃に予熱したオーブンで約1時間、乾燥焼きにするだけです。途中で一度裏返して、完全に乾燥するまで焼き時間を調整してください。完成したドライレモンは、ケーキの飾りとしてはもちろん、紅茶に入れたり、お菓子作りの風味付けにも活用できます。
ケーキキットを使う利点って何でしょう？
ケーキキットを使う一番のメリットは、ケーキ作りへの心理的なハードルを下げ、初心者の方でも失敗を恐れずに、本格的なケーキ作りを楽しめる点です。例えば、メイミーのケーキキットを例にとると、必要な材料や道具がすべてセットになっているので、材料を買い揃えたり、計量する手間が省けます。さらに、デコレーションに使える色素も付属しているため、自分の好きな色、例えば推しカラーのケーキも手軽に作れます。準備や調理にかかる時間も短縮できるので、時間効率も良く、楽しい思い出作りにも貢献してくれるでしょう。