少人数のパーティーに人気のケーキ♪ 直径15cm 2〜4人分目安の小さめサイズ[5号]のスフレチーズケーキ
■商品説明
ふんわりスフレ生地の中にチーズカスタード。そのまま食べても温めて食べても2度美味しい逸品です。
<サイズ>
直径：約15cm（5号サイズ）
■特定原材料
卵、小麦、乳
■賞味期限
冷凍状態で1ヶ月程度保存。
解凍後2日間。
■保存 方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
ケーキ5号サイズは何人分？
ケーキの「5号サイズ」とは、一般的に日本で使用されるケーキのサイズ表現です。具体的な直径や寸法は標準化されていませんが、一般的には直径が約15センチメートル（約5.9インチ）程度の小さなサイズのケーキを指します。
5号サイズのケーキは、一般的には2人から4人分程度のサイズとされています。これは目安であり、個人の食欲や好み、またケーキの厚さやカットの仕方によっても異なる場合があります。薄くカットされた場合はより多くの人に分けることができますが、厚いケーキの場合は少ない人数になることがあります。
したがって、具体的なシチュエーションやケーキのデザイン、イベントの性格によっても変動することを覚えておいてください。また、ケーキのサイズや分量は地域や販売店によって異なる場合もあるため、確認することもおすすめです。
レアチーズケーキとは
レアチーズケーキは、焼かないチーズケーキの一種で、特に冷たくして食べるのが特徴です。このケーキの主要な成分はクリームチーズで、その他の材料として通常、生クリーム、砂糖、ゼラチン（またはアガー）が使用されます。レアチーズケーキはしっとりとしていて、口溶けの良いクリーミーな質感があります。
基本的なレアチーズケーキのレシピ
材料
作り方
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ベースの準備： ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせます。型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やし固めます。
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クリームチーズを柔らかくする： クリームチーズを室温に戻し、柔らかくします。
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ゼラチンを溶かす： ゼラチン（またはアガー）を水または牛乳で溶かし、液体にします。
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クリームチーズに砂糖を混ぜる： クリームチーズに砂糖を加えてよく混ぜます。
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生クリームを泡立てる： 生クリームを別のボウルで泡立てます。
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材料を混ぜ合わせる： ゼラチンの液体をクリームチーズの混合物に加え、その後泡立てた生クリームを加えて優しく混ぜ合わせます。
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型に流し入れる： 混合物をビスケットのベースの上に流し入れ、表面を平らにならします。
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冷やして固める： ケーキを冷蔵庫で数時間（通常は4時間以上）冷やし固めます。
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デコレーション： 好みでフルーツ、ソース、ミントなどで飾り付けます。
レアチーズケーキは、その滑らかでクリーミーな質感と、爽やかな味わいで人気のデザートです。フレーバーやトッピングをアレンジすることで、さまざまなバリエーションを楽しむことができます。
バスクチーズケーキとは
バスクチーズケーキは、スペイン北部のバスク地方に起源を持つチーズケーキです。このケーキは近年、その独特の外観と味わいで世界的に人気を集めています。
主な特徴
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焦げた外観： バスクチーズケーキの最も目を引く特徴は、その表面が強い熱で焦げたような外観です。この焦げた部分は苦味とカラメルのような味わいを持ち、ケーキ全体の味に深みを加えます。
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濃厚な味わい： クリームチーズベースのこのケーキは非常に濃厚で、クリーミーな口当たりが特徴です。生クリーム、卵、砂糖といったシンプルな材料が使われます。
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シンプルなレシピ： バスクチーズケーキのレシピは比較的シンプルで、通常、底にクラスト（ビスケットの底）がないのが一般的です。
基本的なレシピの概要
バスクチーズケーキの作り方は以下の通りです：
材料
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クリームチーズ
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砂糖
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卵
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生クリーム
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小麦粉
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バニラエッセンス（オプション）
作り方
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クリームチーズを室温で柔らかくします。
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クリームチーズに砂糖を加え、滑らかになるまで混ぜます。
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卵を一つずつ加え、よく混ぜます。
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生クリームを加え、さらに混ぜます。
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小麦粉をふるい入れ、バニラエッセンスを加えます。
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生地を型に流し入れ、表面が濃い茶色になるまで高温で焼きます。
焼き上がりは中心がわずかにトロッとしていて、外側はしっかりと焼き固まっているのが特徴です。冷やしてから切り分けると、その濃厚でクリーミーな食感と独特の風味を楽しむことができます。バスクチーズケーキは、シンプルながらも奥深い味わいが魅力のデザートです。
