バナナとドライフルーツ・ナッツの贅沢なタルト、2種類の味を食べ比べ♪
■商品説明
バナナとドライフルーツ・ナッツのタルトを1/2サイズ組み合わせてお届けします。
■特定原材料
卵、小麦、乳、アーモンド、くるみ
■賞味期限
製造日から15日冷凍保存可能
解凍後の賞味期限は3日
■保存方法
箱のまま15日冷凍保存ができます。
お召し上がりの際は必ず解凍してください。
解凍は10℃以下の冷蔵室に入れて6時間以上。
解凍後も冷蔵室(10℃以下)で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
#ドライフルーツ冷凍
■ドライ フルーツ タルトの配送方法
冷凍
・豆知識
ドライフルーツ 冷凍 のコツ
ドライフルーツを冷凍する際のコツはいくつかあります：
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乾燥した状態で冷凍する: ドライフルーツは水分が少ない状態で保存されるため、凍らせても質が損なわれにくいです。凍結する前に余分な水分を取り除くことが重要です。
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適切なパッケージング: ドライフルーツを冷凍保存する際には、密閉容器やジップロックバッグなどの適切なパッケージングを使用して、空気や湿気を遮断します。密閉容器やバッグに適切な量を詰めて、余分な空気を抜いてから密封しましょう。
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分量を適切に管理する: 凍った状態のドライフルーツはしばしばくっつきやすくなります。使用する際には、必要な量だけ取り出し、すぐに容器を閉めて戻します。
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解凍の方法に注意する: 冷凍庫から取り出したドライフルーツは直接使用することができますが、解凍する場合は、冷蔵庫でゆっくりと解凍するか、室温で少し時間を置いて解凍する方法が適しています。急速に解凍すると水分が失われる可能性がありますので、注意が必要です。
これらのコツを守ることで、ドライフルーツを冷凍保存する際の質の劣化を最小限に抑えることができます。
ドライフルーツ 保存 おすすめ
ドライフルーツを保存する際のおすすめ方法は次の通りです：
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密閉容器で保存する: ドライフルーツは湿気を吸収しやすいため、密閉容器やジップロックバッグなどの密閉された袋や容器に保存します。これにより、湿気や空気の影響を最小限に抑えることができます。
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冷暗所で保存する: ドライフルーツを直射日光や高温の場所から遠ざけ、冷暗所で保存します。冷蔵庫や冷凍庫でも保存できますが、密閉容器に入れてから冷蔵庫や冷凍庫に入れることが重要です。
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乾燥剤を使用する: 乾燥剤（シリカゲルなど）を密閉容器に入れることで、湿気を吸収し、ドライフルーツの質を保ちます。ただし、食品用の乾燥剤を使用する場合は、袋や容器から取り出してから食品に触れないように注意してください。
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頻繁に確認する: ドライフルーツを定期的に確認し、異常がないかを確認します。異常が見られる場合は、すぐに処分してください。
これらの方法を守ることで、ドライフルーツの新鮮さや風味を長期間保つことができます。
ドライ フルーツ 賞味 期限 一般的にどれくらいですか？ #フルーツドライ
ドライフルーツの賞味期限は、種類や保存方法によって異なりますが、一般的には製造後から6ヶ月から1年程度です。ただし、適切な保存方法を守り、密閉容器に入れて冷暗所で保存すると、賞味期限を延ばすことができます。
また、賞味期限はあくまで製造日からの目安であり、実際には見た目や香り、味わいなどを確認して判断することも重要です。異常な色や匂い、異物の混入などが見られる場合は、安全のために食べないようにしましょう。
ナッツ賞味期限
ナッツの賞味期限は、種類や保存方法によって異なりますが、一般的には製造日から6ヶ月から1年程度です。ただし、ナッツは油分を含んでおり、酸化しやすい性質があるため、適切な保存方法を守ることが重要です。
適切な保存方法としては、密閉容器やジップロックバッグなどの袋に入れて冷暗所で保存することが挙げられます。冷蔵庫や冷凍庫で保存することもできますが、密閉容器に入れてから保存することが大切です。また、高温や湿気、直射日光を避けることも重要です。
賞味期限は製造日からの目安であり、見た目や香り、味わいなどを確認して判断することも重要です。ナッツが異常な色や匂い、異物の混入などを示す場合は、安全のために食べないようにしましょう。
ナッツ保存方法 おすすめ
ナッツを最適な状態で保存するためには、以下の方法がおすすめです：
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密閉容器で保存する: ナッツを空気や湿気から保護するために、密閉された容器やジップロックバッグなどの袋に入れて保存します。密閉容器を使用することで、外部からの影響を最小限に抑えることができます。
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冷暗所で保存する: ナッツは高温や湿気、直射日光に弱いため、冷暗所での保存がおすすめです。冷蔵庫や冷凍庫でも保存できますが、冷蔵庫内の密閉容器に入れて保存することが重要です。
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乾燥剤を使用する: 乾燥剤（シリカゲルなど）を密閉容器に入れることで、湿気を吸収し、ナッツの質を保ちます。ただし、食品用の乾燥剤を使用する場合は、袋や容器から取り出してから食品に触れないように注意してください。
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分量を管理する: 使用する量だけを取り出し、残りは密閉容器に戻して保存します。これにより、ナッツが酸化したり、味や風味が劣化するのを防ぎます。
これらの方法を守ることで、ナッツの新鮮さや風味を長期間保つことができます。
フルーツタルトレシピは？
材料
タルト生地:
- 薄力粉: 200g
- 無塩バター: 100g（冷やして小さく切る）
- 粉糖: 50g
- 卵黄: 1個
- 水: 大さじ2
カスタードクリーム:
- 牛乳: 500ml
- 卵黄: 4個
- グラニュー糖: 100g
- 薄力粉: 40g
- バニラエッセンス: 少々
トッピング:
- 季節のフルーツ（イチゴ、ブルーベリー、キウイ、マンゴーなど）: 適量
- アプリコットジャム: 適量（ツヤ出し用）
作り方
タルト生地:
- ボウルに薄力粉と粉糖をふるい入れ、冷えた無塩バターを加えて手でそぼろ状になるまで混ぜる。
- 卵黄と水を加え、ひとまとめになるまで手早く混ぜる。
- 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。
- 生地を冷蔵庫から取り出し、打ち粉をした台の上でタルト型より少し大きく伸ばす。
- 型に生地を敷き込み、底にフォークで数箇所穴をあける。再度冷蔵庫で15分冷やす。
- オーブンを180℃に予熱し、生地を冷蔵庫から取り出してアルミホイルをかぶせ、重しを乗せて15分焼く。その後、重しを外し、さらに5～10分焼き、完全に冷ます。
カスタードクリーム:
- 鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。
- ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 薄力粉を加え、さらに混ぜる。
- 温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、滑らかにする。
- 鍋に戻し、中火でとろみがつくまで絶えず混ぜながら加熱する。
- とろみがついたら火を止め、バニラエッセンスを加える。ボウルに移し、ラップを密着させて冷ます。
組み立て:
- 冷めたタルト生地にカスタードクリームを詰める。
- お好みのフルーツを美しくトッピングする。
- アプリコットジャムを少量の水で溶き、ハケでフルーツに塗ってツヤを出す。
