北海道産かぼちゃを使った美味しいヴィーガンケーキ！人気の濃厚パンプキンケーキを通販でお取り寄せ
■商品説明
北海道産のかぼちゃを使ったパンプキンケーキの登場です。
こちら、パンプキンのフィリング部分は48度以上で
加熱調理したかぼちゃを使用していますので厳密にはraw ケーキではありません。
48度以下の非加熱調理がraw sweetsの原則なので
今回はrawではなく、ヴィーガンケーキと謳っています。
（その他の部分はrawの定義に基づいてます）
非加熱調理で試作をしていたのですが、やはりかぼちゃ本来の甘みや美味しさを引き出すには加熱することを選びました。
rawホイップクリームとシナモンの効いたクラスト生地
3層からなるパンプキンケーキはこの季節にピッタリです。
どうぞご賞味あれ。
S：4号12cm（2〜3名分）
M：5号15cm（4〜6名分）
L：6号18cm（5〜8名分）
■原材料
生くるみ、ココナッツファイン、デーツ、天然塩、シナモン、ココナッツクリーム、ローカカオパウダー、ココナッツオイル、生カシューナッツ、メープルシロップ、北海道産かぼちゃ など
（品質に拘ったオーガニック食材を中心に、無添加、無農薬の厳選した素材のみ使用しています）
■賞味期限
賞味期限は発送日より冷凍保存で3週間以上の商品をお届けします。
（解凍後は2日以内にお召し上がりください）
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
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・豆知識
「パンプキン」と「カボチャ」の違いは？
パンプキンとカボチャは、似ているように見えますが、実は異なるものです。
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分類の違い：
- パンプキン（Pumpkin）: パンプキンは南北アメリカ原産のカボチャの一種であり、Cucurbita属に属しています。一般的には大型の果実で、球形または卵形をしています。パンプキンはハロウィンのデコレーションやパンプキンパイの材料としてよく知られています。
- カボチャ（Squash）: カボチャは、Cucurbita属に属するさまざまな種類の野菜の総称です。さまざまな形、サイズ、色のカボチャが存在し、いくつかは食用として利用されます。一部のカボチャはパンプキンとしても知られていますが、すべてのカボチャがパンプキンではありません。
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外観の違い：
- パンプキン: パンプキンは、大きな球形または卵形の果実で、通常はオレンジ色をしています。外側は硬くて滑らかな皮で覆われており、縦に溝があります。
- カボチャ: カボチャは、パンプキンに似た形状やサイズを持つ場合もありますが、さまざまな形状と色を持つカボチャが存在します。カボチャはグリーン、オレンジ、赤、黄色など、さまざまな色をしており、表面には凹凸や筋が見られることがあります。
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用途の違い：
- パンプキン: パンプキンは、ハロウィンのデコレーションやパンプキンパイの材料として広く使用されます。また、パンプキンの果肉は料理やスイーツの材料としても利用されます。
- カボチャ: カボチャは食用として利用されることが一般的です。カボチャの果肉はスープや煮込み料理、パン、ケーキなどのさまざまな料理に使用されます。
以上のように、パンプキンとカボチャは類似していますが、分類、外観、用途などにおいて異なる特徴を持っています。
「スクワッシュ」と「パンプキン」の違いは何ですか？
かぼちゃは大きく分けて「西洋かぼちゃ」「日本かぼちゃ」「ペポカボチャ」に分類される。 これらのカボチャを総称して英語では「Squash（スクワッシュ）」というため、種類に関係なく「かぼちゃ」を表すのであれば、「スクワッシュ」というのが正しいとされています。
ヴィーガンケーキとは？
