クーベルチュールチョコレート使用の濃厚チョコケーキ！シンプルなこだわり素材で作るショコラテリーヌ
■内容説明
クーベルチュールチョコレートと北海道産のクリームを使用したショコラテリーヌです。
シンプルな材料な分、素材の味にこだわりました。
なめらか食感とチョコレート本来の甘味と香りをお楽しみください。
冷凍状態の商品を、クール便でお届けします。
到着後、すぐに冷凍保管していただく場合は、記載の賞味期限までお召し上がりいただけます。
冷蔵庫解凍される場合は、約8時間をかけてゆっくり解凍してください。
解凍完了後は、冷蔵保存の上2日以内にお召し上がりください。
一度解凍したケーキの再冷凍はお避けください。
【内容】
ショコラテリーヌ
18×8×4
※ケーキはカットしていません
『ケーキの上手な切り方』をカード裏面に記載していますのでご覧ください
■原材料
クーベルチョコレート(砂糖(国内製造)、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料、クリーム(国内製造)、小麦粉、ココアパウダー、ピスタチオダイズ
■賞味期限
製造日から30日(−10℃以外で保管の場合に限る)
解凍後は、冷蔵保管の上2日以内にお召し上がりください
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
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・豆知識
「シンプル」の日本語の意味は？
「シンプル」は、日本語では「簡素な」「単純な」「シンプルな」という意味で使われます。以下にそれぞれの意味を説明します。
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簡素な（かんそな）: あまり装飾や複雑な要素がなく、必要最小限のものだけを含んでいる状態を指します。シンプルさを強調し、余分なものを省いたシンプルなデザインやインテリアなどを表現する場合に使われます。
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単純な（たんじゅんな）: 複雑さや多様性が少なく、要素が少ない状態を指します。ある特定の要素や側面に焦点を当て、他の要素を排除することでシンプルさを表現する場合に使用されます。
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シンプルな（しんぷるな）: 複雑さや贅沢さがなく、基本的な形や要素だけを持つ状態を指します。シンプルさを強調し、余計な装飾や複雑な機能を排除したデザインや製品などを表現する場合に使われます。
「シンプル」は、無駄を省いたり、基本的な要素に焦点を当てたりすることを意味し、シンプルなものはしばしば美しいとされます。また、シンプルなアプローチや考え方は、わかりやすさや効率性をもたらすことがあります。
濃厚な味わいと滑らかな口当たり：ショコラテリーヌの作り方
ショコラテリーヌは、チョコレートを贅沢に使用した、濃厚な味わいと滑らかな口当たりが特徴のフランス発祥のスイーツです。パウンド型で焼き上げるシンプルなレシピで、家庭でも簡単に作ることができます。
材料
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ビターチョコレート：200g
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無塩バター：100g
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グラニュー糖：50g
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卵：2個
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薄力粉：10g
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ココアパウダー：10g
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生クリーム：50ml
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バニラエッセンス：数滴
作り方
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チョコレートとバターを湯せんで溶かす。
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別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
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溶かしたチョコレートとバターを1に少しずつ加え、よく混ぜる。
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薄力粉、ココアパウダーを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜる。
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生クリームとバニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。
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オーブンペーパーを敷いたパウンド型に5を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。
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焼き上がったら、型から外して冷まし、冷蔵庫で冷やす。
ポイント
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チョコレートは、カカオ分70％以上のビターチョコレートを使用すると、より濃厚な味わいになります。
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バターは、室温に戻しておくと、溶けやすくなります。
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卵は、しっかりと泡立てることで、滑らかな食感になります。
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焼き時間は、オーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
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チョコレート 生地を冷蔵庫で冷やすことで、味が落ち着き、より美味しくなります。
アレンジ
ショコラテリーヌは、バレンタインデーや特別な日におすすめのスイーツです。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。
その他
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ショコラテリーヌは、フランス語で「チョコレートのテリーヌ」という意味です。
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テリーヌは、本来はパテや terrine と呼ばれる陶器製の容器で焼いた料理を指します。
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ショコラテリーヌは、近年日本でも人気が高 さのスイーツです。
