【冷蔵】生チョコレート16個入り｜生チョコレート｜チェリーシー

兵庫県の人気ショコラティエ「芦屋cherry.c（チェリーシー）」の生チョコが通販で食べられる！生チョコ16個入りをお取り寄せ

■商品説明

存在感をしっかり残した、ほのかにキャラメルを思わせる濃厚なチョコレートの風味が広がります。

cherry.c】とは…
「お姫様のためのショコラ」をコンセプトに、2013年芦屋に設立。
バーテンダー出身のショコラティエという他にない特性をいかし、スプモーニやモヒートなどのカクテルショコラや、フランスのメゾンより取り寄せた上質なシャンパーニュを使用したシャンパーニュ・ショコラなどを展開。
芦屋の上質なお客様はもちろん、ANAや日本郵政、国土交通省などにもお選びいただいている芦屋発祥のショコラブランドです。

＊cherry.cでは全ての商品にお渡し用の袋をお付けしております

■特定原材料

乳

■賞味期限

約1ヶ月

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵（4月～10月上旬）

・豆知識

生チョコレートとチョコレートの違いは？

生チョコレートとチョコレートの違いは以下の通りです。

1. 材料と製法: 生チョコレートは、チョコレートを主成分として、生クリームやバター、砂糖などを組み合わせて作られます。一方、一般的なチョコレートは、カカオ豆を精製し、砂糖やカカオバターなどを加えて作られます。

2. 見た目とテクスチャー: 生チョコレートは、滑らかでクリーミーな質感を持ち、一般的にはソフトな食感が特徴です。一方、一般的なチョコレートは、固めで均一なテクスチャーを持ち、固まった形状やハードな食感があります。

3. 保存方法: 生チョコレートは、生クリームやバターなどの成分が含まれているため、冷蔵庫での保存が必要です。一方、一般的なチョコレートは、室温で保存することができます。

4. 融点: 生チョコレートは、温度が上がると比較的早く溶けやすくなります。一方、一般的なチョコレートは、より高い温度で溶ける傾向があります。

5. 風味と味わい: 生チョコレートは、クリーミーで濃厚な風味があり、口の中で溶けるような滑らかな味わいが楽しめます。一方、一般的なチョコレートは、カカオの風味や甘さが特徴であり、様々なバリエーションの味わいがあります。

これらの要素により、生チョコレートと一般的なチョコレートは異なる特徴を持ちます。好みや用途によって選ぶことができます。

生チョコとトリュフの違いは？

生チョコレートとトリュフの違いは以下の通りです。

1. 材料と製法: 生チョコレートは、主にチョコレートをベースにした生クリームやバター、砂糖などの材料を組み合わせて作られます。一方、トリュフは、チョコレートやクリーム、バター、フレーバー（例：ラム酒、コーヒーなど）を混ぜ合わせたガナッシュ（滑らかなチョコレートの中身）を球状に成形し、ココアパウダーやナッツ、粉砂糖などでコーティングします。

2. 形状と見た目: 生チョコレートは一般的には固まったブロックやバーの形状をしており、個別のピースに分けることができます。トリュフは、球状の形状をしており、外側はコーティングされています。

3. 食感: 生チョコレートは滑らかでクリーミーな食感があります。一方、トリュフは、外側のコーティングによる軽い食感と、中のガナッシュの滑らかな食感が特徴です。

4. 風味と味わい: 生チョコレートは、濃厚でクリーミーなチョコレートの風味を楽しむことができます。一方、トリュフは、チョコレートの風味に加えて、トリュフのコーティングによる独特の風味や、ガナッシュのフレーバーによる個別の味わいがあります。

これらの要素により、生チョコレートとトリュフは異なる特徴を持ちます。生チョコレートは滑らかな食感と濃厚な風味を楽しむことができます。一方、トリュフは外側のコーティングと中のガナッシュの組み合わせにより、豊かな風味と独特の食感を楽しむことができます。