おからクッキーと濃厚クリームチーズで作った低糖質ティラミス
■内容説明
1ホールの糖質量が、何と10.2g！1人前(90g)は、2.04gです。
エリスリトールを除く濃厚クリームチーズに、生クリームを混ぜ込み、口当たりよく仕上げました。
炊きたてエスプレッソを染み込ませたおからクッキーのほろ苦さと合わせると絶品で、当店NO.1人気のケーキです。
天然甘味料エリスリトールで甘みと、おからのみを使ったクッキーで仕上げているため、通常のティラミスと比べると、糖質約90%オフとなります。
※小麦粉、白砂糖不使用
サイズ
450g(14.7cm正方形)こちらはエコパックとなります。
ケースごと真空パックで冷凍しての配送になります。
ご自宅用にお勧めです。
■特定原材料
乳、卵、大豆、ゼラチン
■賞味期限
冷凍で3週間
■保存方法
解凍後は要冷蔵(10℃以下)
■お から ティラミスの配送方法
冷凍
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・豆知識
ティラミスが人気の理由は？
ティラミスは、多くの人に愛される人気のあるデザートです。人気の理由をいくつかご紹介します。
・ユニークな味わい: ティラミスはエスプレッソやリキュールに浸したビスケットと、マスカルポーネチーズのクリームが絶妙に組み合わさった独特の味わいが特徴です。濃厚でなめらかなクリームと、ほろ苦いビスケットが相まって、甘さとコクのある風味を楽しむことができます。
・滑らかな食感: マスカルポーネチーズのクリームが柔らかく滑らかな食感を持っており、口の中でとろけるような食べごたえがあります。ビスケットがしっかりと染み込んでいるため、一口食べるたびに絶妙な食感の変化が楽しめます。
・上品な見た目: ティラミスは、層になったビスケットとクリームを交互に重ねた美しいデザートです。上面にはココアパウダーやチョコレートの粉をふりかけることで、シンプルながらも上品な印象を与えます。
・様々なバリエーション: ティラミスは基本的なレシピがありますが、さまざまなバリエーションが存在します。例えば、抹茶やフルーツをトッピングしたり、チョコレートやキャラメルを加えたり、スポンジの代用としてクッキーを使用したりすることで、個性的な味わいを楽しむことができます。
これらの理由から、ティラミスは人気のあるスイーツとなっています。
ティラミスに使うクッキー おからクッキーにするメリット | ティラミス クッキー(ティラミスクッキー)
おからクッキーを使ってティラミスを作ると、通常のティラミスと比べて健康的なオプションになります。おからは低カロリーで高タンパク質、低糖質なので、ダイエット中や健康を意識している人にとっては良い選択肢です。また、おからは食物繊維も豊富に含まれているので、消化器官の健康をサポートする助けにもなります。
ティラミスレシピ ビスケット | ティラミス ビスケット おすすめ 簡単なレシピは？
#ティラミスケーキ レシピ
材料
- ビスケット：200g（マリービスケットなど、お好みのビスケット）
- コーヒー：200ml（インスタントコーヒーを溶かしたもの）
- マスカルポーネチーズ：250g
- 生クリーム：200ml
- グラニュー糖：60g
- 卵黄：2個分
- ココアパウダー：適量
作り方
-
コーヒーの準備
- インスタントコーヒーを200mlのお湯で溶かし、冷ましておきます。
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クリームの準備
- ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。
- そこにマスカルポーネチーズを加えて、滑らかになるまで混ぜます。
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生クリームの準備
- 別のボウルで生クリームを角が立つまで泡立てます。
- 泡立てた生クリームをマスカルポーネチーズの混合物に加え、さっくりと混ぜ合わせます。
-
ビスケットの準備
- ビスケットを冷ましたコーヒーに軽く浸し、並べます。
-
ティラミスの組み立て
- 深めの容器にビスケットを並べ、その上にクリームを一層敷き詰めます。
- これをビスケットとクリームが層になるように繰り返します。
- 最後の層はクリームで終わります。
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仕上げ
- ティラミスの表面にココアパウダーをふりかけます。
- ラップをかけて冷蔵庫で少なくとも4時間、できれば一晩冷やします。
おからヨーグルト はちみつのおすすめレシピは？
材料
- 生おから: 100g
- プレーンヨーグルト: 200g
- はちみつ: 大さじ1〜2（お好みで調整）
- レモン汁: 小さじ1（お好みで）
- フルーツ（いちご、バナナ、ブルーベリーなど）: 適量
作り方
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おからとヨーグルトの準備:
- ボウルにおからを入れ、フォークなどで軽くほぐします。
- プレーンヨーグルトを加え、よく混ぜ合わせます。
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はちみつを加える:
- おからとヨーグルトの混ぜたものに、はちみつを加えてさらに混ぜます。
- お好みではちみつの量を調整してください。
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レモン汁を加える（オプション）:
- 風味を加えるために、レモン汁を小さじ1ほど加えます。これにより、さっぱりとした味わいが楽しめます。
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冷やす:
- 混ぜ合わせたおからヨーグルトを冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やします。冷やすことで味が馴染み、食べやすくなります。
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フルーツを添える:
- 冷やしたおからヨーグルトを器に盛り付け、お好みのフルーツをトッピングします。
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仕上げ:
- 最後にお好みではちみつを追加でかけても美味しいです。
