ギフトにも人気！クーベルチュールチョコレートと長崎県産卵使用のしっとり長崎 チョコケーキを通販でお届け
■商品説明
子どもから大人まで大人気の甘さ！
クーベルチュールのスイートチョコと長崎県産の太陽卵を使用した生地を140℃の低温の湯煎焼きでしっとり焼き上げました。
原材料：チョコレート、乳等主原料とした食品、砂糖、卵、マーガリン、ココアパウダー、小麦粉、金箔製剤、（一部に卵、乳成分、小麦を含む）
■特定原材料
卵、小麦、乳
■賞味 期限
冷凍保存1週間
解凍後、冷蔵保存翌日
お早めにお召し上がりください。
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
ガトーショコラとはどういう意味ですか？
ガトーショコラはフランス語で、「チョコレートのケーキ」という意味です。"ガトー"は「ケーキ」を指し、"ショコラ"は「チョコレート」を表します。したがって、ガトーショコラはリッチで濃厚なチョコレートケーキを指す言葉です。
ガトーショコラは、通常、バター、砂糖、卵、チョコレート、小麦粉から作られます。一般的には、しっかりとした外側と、中は濃厚かつしっとりとしたテクスチャーが特徴です。ガトーショコラは温かくてほんのり溶けたチョコレートの風味があり、多くの人にとっては至福の味とされています。
このデザートは世界中で人気があり、特にフランス料理や洋菓子店で見かけることがよくあります。ガトーショコラは様々なバリエーションが存在し、アーモンド、クルミ、フルーツ、リキュールなどを加えることもありますが、基本的には濃厚なチョコレートの味わいが主体となります。
チョコレートケーキのレシピ
ここでは、口どけの良いチョコレートケーキのレシピをご紹介します。ココアパウダーとグラニュー糖を使用し、湯煎で温めたバターとチョコレートを混ぜることで、深い味わいと滑らかな口当たりの生地を作ります。
材料
• ダークチョコレート：100g
• 無塩バター：100g
• グラニュー糖：100g
• 全卵：3個
• ココアパウダー：50g
• 薄力粉：50g
• 砂糖：適量（デコレーション用）
作り方
1. 準備：オーブンを170℃に予熱し、ケーキ型にバターを塗り、ココアパウダーを薄く振っておきます。
2. チョコレートとバターを溶かす：ダークチョコレートと無塩バターを細かく刻んでボウルに入れ、湯煎で人肌程度の温度になるまでゆっくりと溶かします。
3. 卵と砂糖を泡立てる：別のボウルで全卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく泡立てます。
4. 生地を作る：卵のミックスに溶かしたチョコレートとバターの混合物を加え、さらにココアパウダーと薄力粉をふるい入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
5. 焼く：生地をケーキ型に流し入れ、170℃のオーブンで約25分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。
6. 冷ます：ケーキを型から取り出し、完全に冷まします。冷めたら、表面に砂糖を振りかけてデコレーションします。
このチョコレートケーキは、濃厚ながらも口どけが良く、チョコレートの豊かな味わいを存分に楽しめます。ティータイムや特別な日のデザートに、是非お試しください。
