【冷凍】イチゴタルト 6号 | タルト | ケーキ工房モンクール |イチゴタルトケーキ・いちごタルト・いちご の タルト お 菓子｜いちご タルト 通販｜イチゴ お菓子

#いちご の タルト お 菓子

・豆知識

タルトはどこの国のお菓子？

タルトは、フランスのお菓子です。タルト生地の上に、クリームや果物、キャラメルなどの具材をのせた焼き菓子です。伝統的なタルトは、リンゴタルトやレモンタルトなどがあります。また、タルト生地にチョコレートや紅茶の風味を加えたり、新しいフレーバーのタルトも作られています。

いちごの生産量日本一はどこの地域？

日本において、いちごの生産量が最も多い地域は静岡県です。静岡県は温暖な気候と豊かな水源に恵まれており、高品質ないちごの生産が盛んに行われています。静岡県ではさまざまないちごの品種が栽培されており、特に「とちおとめ」という品種が有名です。静岡県のいちごは甘みと鮮やかな赤色が特徴であり、全国各地で人気を集めています。

旬のいちごをたっぷり使った！サクサク食感ととろける甘さのタルトレシピ

春を告げるいちごが旬を迎えた今、ぜひ挑戦していただきたいのが、サクサク食感ととろける甘さのいちごタルトです。このレシピでは、市販のタルト台にアーモンドプードルを敷き、たっぷりのいちごを飾った、見た目も華やかで美味しいタルトをご紹介します。

材料

タルト台

市販のタルト台（直径18cm） 1台

アーモンドプードル 10g

カスタードクリーム

牛乳 200ml

卵黄 2個

グラニュー糖 30g

薄力粉 20g

無塩バター 20g

いちご

いちご 250g

粉糖 適量

道具

泡立て器

ゴムベラ

ハンドミキサー

ラップ

作り方

ポイント

タルト台は、サクサク食感に仕上げたい場合は、焼き立てのものを使用するのがおすすめです。

カスタードクリームは、ダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせることが大切です。

いちごは、完熟のものを使用するとより美味しく仕上がります。

好みで、生クリームやホイップクリームを添えても美味しくいただけます。

このレシピで、旬のいちごを存分に味わえる、見た目も華やかで美味しいいちごタルトを作ってみてください。