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ミルフィーユは、フランス語で「千層」という意味を持ち、主にパイ生地を使用して作られる層状の菓子です。一般的には、パイ生地を薄く伸ばし、バターを挟みながら何層にも折り重ねて作ります。その後、焼いて香ばしく仕上げられることが一般的です。ミルフィーユは、甘いデザートとしてだけでなく、塩味の具材やクリームを挟んでサンドイッチ風にしたり、さまざまなバリエーションで楽しむことができます。
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