■内容説明
Cookie LAB.を運営する会社の新ブランド!Cheat LAB.(チートラボ)
チートミールを愛するオーナーが新たに発足したブランド。
オーナー自ら焼き上げたバスクチーズケーキをお届けします。
高温のオーブンで短時間焼き上げることでできるカラメルと
「ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの間」の食感がたまりません。
ぜひご堪能ください。
*こちらの商品は1カットを包装してお届けになります。4カットまで同じ送料でご購入いただけます。
〜お召し上がり方〜
自然解凍もしくは数時間冷蔵庫にて解凍していただき、お好みの状態でお召し上がりください。
■原材料
クリームチーズ・生クリーム・グラニュー糖・卵・小麦粉・はちみつ
■賞味期限
冷凍にて2週間以内
冷蔵にて5日
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
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・豆知識
とろける幸せ!絶品バスクチーズケーキ:電子レンジで簡単レシピ
バスクチーズケーキは、スペイン・バスク地方発祥のチーズケーキです。表面はこんがりと香ばしく、中は濃厚でとろけるような食感が特徴です。
近年、その美味しさが日本でも人気となり、多くのパティスリーやカフェで取り扱われるようになりました。
しかし、バスクチーズケーキは一見難しそうに見えますよね。そこで今回は、電子レンジで簡単に作れるバスクチーズケーキのレシピをご紹介します。
材料(直径15cm型1台分)
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 80g
卵 1個
生クリーム 100ml
薄力粉 大さじ2
レモン汁 小さじ1/2
作り方
クリームチーズは室温に戻しておく。
ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
卵、生クリーム、薄力粉、レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
型にクッキングシートを敷き、3の生地を流し込む。
600Wの電子レンジで4分加熱する。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
型から取り出し、クッキングシートをはがして完成。
ポイント
クリームチーズは室温に戻しておくと、滑らかに混ぜやすくなります。
電子レンジの機種によって加熱時間は異なるので、様子を見ながら調整してください。
冷蔵庫でしっかり冷やすことで、濃厚な味わいに仕上がります。
アレンジ
バニラエッセンスを加えると、風味豊かに仕上がります。
ココアパウダーを加えると、チョコレート風味のバスクチーズケーキになります。
フルーツを添えると、見た目も華やかになります。
保存方法
バスクチーズケーキは、冷蔵庫で3~4日程度保存することができます。
食べる前に常温に戻してからお召し上がりください。
cookie labは大阪 府大阪市中央 区久太郎 町に本店を構えるクッキー 屋です。アメリカン クッキーやクッキー 生地をそのまま食べるクッキードゥなど手作りクッキーを販売しているクッキー 専門 店です。営業時間や定休 日などの店舗情報はInstagram等を確認してぜひ訪れてみてください。テイクアウトや取り寄せなどのサービスも行っていますのでぜひ一度その美味 し さを堪能し幸せなひと時をすごしてみてはいかがでしょうか。